Clătite cu mere și chefir
Clătite cu mere și chefir
O rețetă de clătite delicioase cu mere, făcute cu chefir. Ies foarte aere și pufoase. Merele adaugă o acrișoare plăcută și o aromă delicată.
Ingrediente
- 0,5 Artă. chefir
- 0,5 Artă. făină
- 1 ciupitură sare
- 1 buc. măr acru
- 1 buc. ouă
- 1 linguriță Sahara
- 1/3 linguriță sifon
- 5 linguriță ulei vegetal
Instrucţiuni
- Să pregătim toate ingredientele.
- Cum se fac clătite cu mere și chefir? Prepararea clătitelor pufoase este foarte simplă: mai întâi, adăugați bicarbonat de sodiu în chefir, amestecați și lăsați-l să crească. Cel mai bine este să folosiți chefir proaspăt, deoarece acest lucru va face clătitele și mai pufoase și mai delicioase.
- Într-un bol separat, amestecați oul, sarea și zahărul cu o furculiță.
- Turnați chefirul umflat în amestecul rezultat. Amestecați din nou.
- Apoi cerneți făina în amestecul lichid și frământați până obțineți un aluat omogen. Ar trebui să aibă o consistență mai groasă decât smântâna.
- Curățați mărul de coajă și scoateți miezul. Tăiați fructul în cuburi mici.
- Adăugați merele în aluat și amestecați.
- Încălziți o tigaie cu ulei vegetal. Formați clătite din aluat. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc. Serviți cu miere sau gem.
Nota
Acesta este un mic dejun delicios pe care îl poți prepara acasă în doar 15 minute. Aceste clătite cu mere, fragede și pufoase, vor fi un succes pentru toată familia. Poftă bună!
Comentarii
Îmi plac produsele de patiserie în general, și nu mai puțin. Sunt delicioase, am încercat să coc și așa. Merele sunt cele care le înmoaie, își eliberează sucurile... mmmm. Sunt atât de delicioase.
Aceste clătite ies delicioase. Am mai făcut unele similare înainte, dar cu un topping copt: o lingură de aluat în tavă, mere deasupra, apoi mai mult aluat și întoarceți. Dar asta înseamnă mai multă muncă decât rețeta ta. Și mereu mă uit la aluat, în timp ce această rețetă este simplă. Mulțumesc.
Și acum mi-a venit o idee: ce-ar fi dacă am coace aceste clătite nu într-o tigaie, ci în cuptor, într-o formă mică de brioșe?
Îmi plac foarte mult produsele de patiserie și diversele clătite la micul dejun. Cu adaos de mere, ies foarte fragede și moi. Soțul meu și copilul meu le mănâncă cu mare plăcere, ceea ce înseamnă că sunt cu siguranță delicioase.