Clătite cu brânză de vaci și mere într-o tigaie
Clătite cu brânză de vaci și mere
Clătitele cu brânză de vaci și mere sunt soluția perfectă pentru cei care iubesc nu doar mâncarea delicioasă, ci și cea sănătoasă. Clătitele cu mere sunt întotdeauna o alegere de top printre rețetele populare de mic dejun sănătos. Pot fi preparate într-o varietate de moduri. Mai jos sunt câteva dintre cele mai reușite rețete.
Ingrediente
- 200 G. brânză de vacă (mai bine decât făcut în casă)
- 2 linguriță griş
- 1 măr mare
- 2 linguriță Sahara
- un vârf de cuțit de scorțișoară pudră
- 3 l. făină
- sare (după gust)
- ulei vegetal (pentru prăjit)
Instrucţiuni
- Puneți brânza de vaci într-un bol. Sfat: Dacă folosiți brânză de vaci cumpărată din magazin în loc de brânză de casă, alegeți varianta cu conținut ridicat de grăsimi.
- Zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță până devine fină. Adăugați zahăr granulat, scorțișoară și un praf de sare.
- Mărul trebuie tăiat în jumătate, miezul trebuie îndepărtat și dat pe o răzătoare grosieră.
- Adăugați piureul rezultat în amestecul de iaurt.
- Adăugați treptat făina și frământați aluatul.
- Formați aluatul în forme de cârnați. Tăiați în porții egale. Cel mai ușor este să terminați de modelat aluatul manual. Pentru a preveni lipirea aluatului, vă puteți uda mai întâi mâinile cu apă.
- Tăvăliți bucățile de syrniki prin făină pe ambele părți.
- Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți sirnikii până se rumenesc. Prăjiți-i mai întâi la foc mic, apoi reduceți focul la mediu și gătiți timp de cinci minute.
Nota
Pentru a îndepărta excesul de ulei de pe sirniki-urile finite, așezați-le scurt pe prosoape de hârtie. După câteva minute, sirniki-urile sunt gata de servit.
