Vafe cu mere într-un aparat de vafe
Vafe cu mere
Iubești plăcintele cu mere, dar te-ai săturat de plăcinte? Încearcă să faci aluat de vafe vieneze și să adaugi mere. Această rețetă rapidă și ușoară te va încânta pe tine și familia ta în orice zi a săptămânii. Nu știi cum să o faci? Nu-ți face griji, îți vom spune secretul celor mai delicioase vafe.
Ingrediente
- 4 mere medii
- 2 linguriță suc de lămâie
- 1 linguriță scorţişoară
- 2 ouă de găină
- 100 G. Sahara
- 200 G. smântână
- 2 linguriță ulei vegetal
- 200 G. făină
- 1 linguriță praf de copt
Instrucţiuni
- Spălați bine merele și curățați-le de coajă, scoateți miezul și dați-le pe răzătoarea fină, transformându-le într-un piure.
- Pune piureul deoparte și ia un alt bol, mai adânc.
- Bateți oul cu zahărul și încorporați încet smântâna în amestec.
- Adăugați sos de mere în amestecul rezultat și amestecați din nou.
- Cerneți făina printr-o sită și amestecați-o cu praful de copt, adăugați sucul de lămâie;
- După ce aluatul este gata, porniți aparatul de vafe și ungeți-l cu puțin ulei, chiar dacă are un înveliș antiaderent.
- Toarnă câte o lingură de aluat peste fiecare vafă și coace-le până se rumenesc.
- Continuați acești pași până când rămâneți fără aluat.
- Pentru decorare, puteți presăra vafele cu zahăr pudră.
Nota
Când alegeți mere pentru vafe, alegeți soiuri mai suculente; acestea vor adăuga o dulceață naturală preparatului.
Fii pregătit că s-ar putea să ai nevoie de mai multă făină dacă nu îți place consistența aluatului rezultat.
Poți pur și simplu să toci merele în loc să le zdrobești, dar atunci aluatul nu va fi la fel de neted.
Consistența aluatului ar trebui să fie similară cu cea a aluatului de clătite.
Vafele pot fi completate cu diverse toppinguri, fructe de pădure sau nuci.
