Clătite cu mere
Clătitele cu mere sunt o modalitate minunată de a te răsfăța pe tine și pe cei dragi cu un mic dejun delicios și aromat. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru copii, cât și pentru adulți și nu necesită mult timp pentru preparare.
Ingrediente
- 1 bucăți ou
- 2 linguri Sahara
- 240 gram făină
- 250 ml lapte
- 2 linguri ulei vegetal
- 0,5 linguriţă bicarbonat de sodiu
- 3 buc. mere
Instrucţiuni
- Mai întâi, trebuie să pregătești toate ingredientele necesare. Procesul va fi mult mai ușor dacă cerni făina în prealabil. Acest lucru va face aluatul mai ușor și mai pufos.
- Într-un bol mare, combinați oul și zahărul și bateți ușor până la omogenizare.
- Adăugați ulei vegetal și lapte în amestecul de ouă și amestecați din nou bine.
- Adăugați încet făina cernută în amestecul de ouă și lapte, amestecând constant. Este posibil să aveți nevoie de puțin mai multă sau mai puțină făină, în funcție de consistența dorită a aluatului.
- Apoi adăugați bicarbonatul de sodiu și verificați consistența aluatului. Ar trebui să fie suficient de gros, dar să curgă în continuare de pe lingură.
- Spălați și uscați bine merele. Puteți curăța coaja dacă doriți, dar nu este necesar. Scoateți miezul merelor și tăiați-le în bucăți mici. Puteți folosi și o răzătoare.
- Adăugați merele tocate sau rase în aluatul preparat și amestecați ușor.
- Preîncălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Turnați aluatul în centrul tigaiei și coaceți clătitele timp de aproximativ un minut pe fiecare parte, până când devin aurii.
- Serviți clătitele finite cu smântână, lapte condensat, sirop de arțar sau orice dulceață la alegere. Poftă bună!
Nota
- Se recomandă utilizarea ingredientelor la temperatura camerei, deoarece acest lucru le va ajuta să se combine mai bine în aluat.
- Cel mai bine este să alegi mere dulci și acrișoare. Cu cât adaugi mai multe în aluat, cu atât clătitele vor fi mai gustoase.
- Este acceptabil să folosiți chefir în loc de lapte.
- De asemenea, poți adăuga scorțișoară în clătite. Presărați-o în aluat împreună cu merele, iar clătitele vor căpăta o aromă și mai plăcută.
