Împletitură de brânză de vaci cu mere
Împletitură de brânză de vaci cu mere
Împletitura de brânză de vaci cu mere este un desert delicios și ușor pe care îl poți prepara acasă.
Ingrediente
- 200 G. brânză de vacă
- 2 ouă
- ½ Artă. Sahara
- ¼ linguriță sare
- 2 linguriță unt
- 200-250 G. făină
- 500 G. mere
- ½ linguriță scorţişoară
Instrucţiuni
- Pregătiți aluatul. Adăugați brânza de vaci și oul într-un bol mare. Amestecați cu un tel până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați zahărul, sarea și untul. Amestecați toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați treptat făina și frământați aluatul până când nu se mai lipește de mâini. Formați o bilă din aluat și înfășurați-o în folie alimentară. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
- Pregătiți umplutura. Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Puneți-le într-o tigaie și presărați-le cu scorțișoară. Prăjiți merele la foc mediu până se înmoaie. Lăsați-le să se răcească.
- Formați o împletitură. Împărțiți aluatul în 4 părți egale. Rulați fiecare parte într-un dreptunghi. Împărțiți umplutura în jumătate din fiecare dreptunghi. Îndoiți dreptunghiul în jumătate și apăsați marginile împreună. Tăiați dreptunghiul în 3 fâșii. Îndoiți fâșia într-o împletitură și transferați-o pe o tavă de copt unsă. Repetați acest proces cu toate dreptunghiurile.
- Coaceți împletitura. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Ungeți împletitura cu gălbenuș de ou. Coaceți timp de 20-25 de minute, până se rumenește.
Nota
Aluatul poate fi frământat manual sau folosind un robot de bucătărie.
Pregătește umplutura din timp, astfel încât să aibă timp să se răcească înainte de a asambla împletitura.
Dacă nu vrei ca împletitura să pară prea uscată, poți unge partea de sus cu miere sau glazură.
Împletitura poate fi servită caldă sau rece, ca desert sau mic dejun.
Această împletitură de brânză de vaci cu mere este o alegere minunată pentru cei care iubesc deserturile ușoare și delicioase. Prepararea acestui fel de mâncare nu necesită mult timp, iar rezultatele nu vor dezamăgi.
