Plăcinte foietaj cu mere
Plăcintele foietaj cu mere sunt un desert delicios și sănătos care poate fi preparat rapid folosind foietaj cumpărat din magazin. Aceste produse de patiserie necesită doar câteva ingrediente și timp. Chiar și un bucătar începător poate coace foietaj delicios cu mere folosind această rețetă.
Plăcinte foietaj cu mere
Ingrediente
- 1 kg aluat foietaj cu drojdie gata preparat
- 5-7 bucăți mere de mărime medie
- 1 bucăți ou
- 30-40 gram Sahara
- 0,5 linguriţă scorţişoară
- zahăr pudră
Instrucţiuni
- Aluatul de drojdie gata preparat, cumpărat din magazin, trebuie scos din frigider și decongelat conform instrucțiunilor.
- În timp ce aluatul se dezgheață, puteți pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, spălați merele, curățați-le de coajă, scoateți-le miezul și tăiați-le în cuburi mici.
- Întindeți aluatul decongelat cu un sucitor până la o grosime de 0,5 cm și tăiați în pătrate cu laturile de 12-15 cm. Umeziți marginile fiecărui pătrat cu apă folosind o pensulă de silicon.
- Puneți o lingură plină de umplutură de mere în centrul fiecărui pătrat și presărați cu zahăr și scorțișoară.
- Conectați marginile pătratelor împreună pentru a forma un plic.
- Spargeți oul, separând gălbenușul de albuș și bateți gălbenușul până se omogenizează.
- Ungeți plăcintele finite cu gălbenuș de ou folosind o pensulă de silicon și introduceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
- Coaceți foietajele cu mere timp de 50 de minute. Vor crește și vor deveni aurii în timpul coacerii. După ce sunt gata, scoateți-le din cuptor, așezați-le pe o farfurie mare și plată, răciți-le puțin și pudrați-le cu zahăr pudră.
Nota
Pentru a asigura plăcinte pufoase, aluatul de foietaj are nevoie de timp să crească. Prin urmare, nu puneți plăcintele imediat la cuptor; în schimb, lăsați-le să stea pe o tavă de copt într-un loc cald timp de aproximativ o jumătate de oră.
Pentru a preveni scurgerea umpluturii în timpul coacerii, alegeți mere moi și adăugați zahăr înainte de coacere. Acest lucru va împiedica formarea sucului de mere.
