Mere caramelizate pe băț
Mere caramelizate
O rețetă cu fotografii pentru mere caramelizate delicioase, super ușor de preparat acasă în doar 20 de minute.
Ingrediente
- 2 bucăți mere roșii mici
- 250 G. Sahara
- 30 ml apă
- 2 G. colorant alimentar roșu
- 1 linguriță stropi colorate
Instrucţiuni
- Mai întâi, spălați merele bine, deoarece caramelul nu va adera la fructele acoperite cu ceară. Puteți face acest lucru cu un detergent special, bicarbonat de sodiu și o perie. Apoi, îndepărtați codițele de pe ambele părți și refrigerați merele.
- Dizolvați colorantul în apa preparată și amestecați.
- Luați o cratiță convenabilă (nu ar trebui să fie prea lată și de preferință înaltă) și transferați zahărul și apa amestecate cu colorantul în ea.
- Puneți tigaia pe aragaz și amestecați amestecul cu o spatulă de lemn. După ce tot zahărul s-a topit, reduceți focul și nu mai amestecați. Aduceți amestecul la fierbere, apoi luați-l de pe foc după câteva minute și lăsați-l să se răcească. Nu fierbeți prea mult siropul de mere caramelizate după ce s-a răcit, altfel se va întări și amestecul nu va funcționa.
- În timp ce siropul se răcește, introduceți frigărui de lemn în mere. Încercați să le introduceți pe jumătate, asigurându-vă că se potrivesc perfect.
- Înclinați ușor tigaia și înmuiați merele în amestec. Învârtiți merele până când sunt acoperite cu caramel pe toate părțile.
- Presărați merele acoperite cu caramel cu stropi colorati și așezați-le pe o farfurie unsă cu ulei vegetal.
Nota
Acesta este un desert minunat, perfect pentru o masă de sărbători, în special pentru copii. Dacă doriți, puteți folosi nuci tocate, ciocolată, firimituri de napolitană sau nucă de cocos în loc de bomboane colorate. În orice caz, aceste mere caramelizate vor arăta colorate și delicioase.
