Mărul Fuji Kiku: Caracteristici și îngrijire variată

Descrierea soiului Fuji Kiku

Un soi de măr Fuji relativ rezistent la frig, subsoiul Kiku, ar putea deveni în curând un favorit la nivel mondial, potrivit renumitului pomolog și ameliorator Evgeny Nikolaevich Sedov. Este puțin exigent în ceea ce privește solul, umiditatea și îngrijirea și tolerează condițiile relativ dure ale climatelor temperate, spre deosebire de „frații” săi. Nu necesită îngrijire specială sau adăpost atent, este rareori afectat de bolile mărului și nu necesită udare sau fertilizare frecventă.

Soiul Kiku rodește regulat, producând fructe mari, delicioase, frumoase și aromate. Se păstrează bine și sunt ușor de transportat. Acest soi este recomandat nu numai pentru cultivarea individuală în grădinile de acasă, ci și pentru livezi comerciale și industriale mari și intensive.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt medii, mai mari decât medii și de dimensiuni mari. Pot ajunge cu ușurință la 220-280 de grame, iar uneori chiar la 290-320. Forma fructului este rotundă și netedă, putând fi ușor alungită, oblongă, aplatizată sau perfect sferică. Nervurile sunt practic invizibile chiar și la nivelul caliciului. Fructele sunt în general uniforme și simetrice, cum se spune, „unu la unu”.

Coaja este densă, dar subțire, fragilă, netedă, elastică și foarte lucioasă. Când este complet coaptă, se poate acoperi cu un strat dens, uleios, ceros și transparent. Culoarea de bază este galben-verzui, care ulterior devine galben-rozaliu. Roșeața este densă, pătată, striată, roșu aprins, roșu-chihlimbar sau roșu-carmin, intensă și acoperă cel puțin 65-85% din suprafața mărului. Perforațiile subcutanate sunt numeroase; sunt de un verde deschis, abia sesizabile și mici. Experții recomandă evaluarea compoziției mărului pe baza următorilor factori:

• Substanțe P-active (catehine) – 201,2 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 10,8 miligrame.
• Fructoză (zaharuri totale) – 17,3%.
• Pectine – 11,8%.
• Acizi titrabili – 0,47%.

Fructele Kiku au pulpă densă, cu granulație fină, crocantă și ușor de desfăcut. Are o culoare cremoasă sau ușor gălbuie, poate fi lămâioasă și este intens aromatică, suculentă și are o textură plăcută. Gustul este considerat a fi de desert, armonios, dulce-acrișor, cu o dulceață puternică. Are o aromă foarte plăcută, asemănătoare mierii, poate fi ușor picantă și are un postgust ușor acrișor. Un scor de degustare neoficial este de 4,6-4,8 din 5.

Mărul Fuji Kiku: Caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copaci de creștere medie sau înaltă. Pot ajunge la 5-8 metri, uneori chiar mai mult, în absența tăierilor formative.Coroana este predominant rotunjită sau ovală, dar poate deveni ovală în sens larg și se poate răspândi de-a lungul anilor, uneori plângând sau căzând. Ramurile au o grosime și o lungime medie, extinzându-se de la trunchi în unghi drept și îndreptate în sus, dar pot începe să se lase de-a lungul anilor. Sunt acoperite cu scoarță gri-brună sau gri-verzuie, fără pubescență. Fructificarea este mixtă, adică apare pe lăstari fructiferi, inele și pinteni.

Frunzele sunt de mărime medie sau mică, alungite, ovale, rotunjite și cu vârful scurt. Sunt pieloase, dense, netede și lucioase, cu o nuanță verde închis, verde sau smarald. Partea inferioară poate avea o pubescență asemănătoare pâslei. Sistemul radicular este foarte ramificat și pătrunde adânc în sol, bine adaptat la căutarea apei și a nutrienților, cu numeroase ramuri mici și subțiri și acoperă o suprafață mare.

Productivitate și polenizare

Arborele este considerat un pom cu randament ridicat, vigoare medie și tendință de a rodi intermitent. Acest lucru poate fi ușor prevenit prin reglarea înfloririi, ceea ce face ca acest soi să fie din ce în ce mai popular.

Un pom matur poate produce aproximativ 180-220 de kilograme de fructe delicioase, dulci și aromate pe an. În unii ani, randamentul poate scădea sau crește ușor, în funcție de condițiile de mediu, dar acest lucru nu este esențial.

Soiul este relativ autosteril, ceea ce înseamnă că poate produce un anumit număr de mere (nu mai mult de 10-15%) chiar și fără alți meri la o distanță de 150-200 de metri. Cu toate acestea, grădinarii experimentați preferă să planteze Kika intercalat cu alte soiuri, din fericire, existând o mulțime de soiuri cu perioade de înflorire suprapuse.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Rezistența soiului la temperaturi scăzute, spre deosebire de soiul-mamă, este mult mai mare; poate fi considerat mediu. Merii tolerează destul de bine înghețurile de până la -27-29°C, iar uneori chiar mai puțin, cu o pregătire adecvată și protecție pe timp de iarnă. Prin urmare, pot fi cultivați nu numai în regiuni blânde precum Crimeea sau Caucazul de Nord, ci și în cele mult mai reci.

Kiku este moderat rezistent la bolile mărului, dar tratamentele preventive și pulverizarea trebuie efectuate în mod regulat și prompt. Este rezistent la scabie, mucegai praf, citosporozăApoi va fi foarte tolerant la alte boli. Chiar dacă se îmbolnăvește, poate fi o rană minoră, iar copacul își va reveni complet în doar un an.

Portaltoi și subspecii

Soiul Fuji are un număr imens de subspecii, ceea ce nu se poate spune despre soiul Kiku. Acest soi relativ nou poate fi cultivat pe o varietate de portaltoi. Pe portaltoi vegetativi standard, va crește înalt și rezistent la iarnă, dar pe portaltoi pitici sau semi-pitici, va fi mult mai compact, dar și mai puțin rezistent la frig.

Creșterea lui Fuji Kiku

Aterizare

Condiții de bază

• Soluri luto-soloase medii, sol nisipos umed, cernoziom umed, sol podzolic - toate acestea sunt potrivite pentru plantarea Kiku.
• O locație însorită, unde lumina ultravioletă luminează copacul cea mai mare parte a zilei în stadiile inițiale, până când acesta atinge o înălțime bună, este cheia unei creșteri rapide și de înaltă calitate și a unei fructe abundente în viitor.
• Cel mai bine este să plantați acest soi în locuri înalte, unde apele subterane nu ajung la suprafață. Evitați plantarea merilor în zone mlăștinoase, lângă rezervoare naturale sau artificiale, în pajiști inundabile, în zone joase sau lângă fântâni.
• Ventilația adecvată a coroanei este esențială pentru a preveni bolile comune ale mărului, care sunt mult mai susceptibile de a se dezvolta în aer stagnant. Cu toate acestea, Kika ar trebui evitată și în zonele cu curenți de aer.
• Puteți pregăti gropile în avans, dar nu este necesar. Le puteți săpa nu în sezonul precedent, ci doar cu 3-5 săptămâni înainte de a planta răsadurile în teren deschis. Săpați gropile la un diametru de aproximativ 60-80 de centimetri și o adâncime similară, în funcție de portaltoiul răsadului. Fertilizați fundul, acoperiți cu pământ sau material de drenaj, apoi umpleți cu apă și lăsați-l descoperit.
• Se obișnuiește să nu se lase mai mult de 2,5-3 metri între găuri, dar între rânduri se pot lăsa până la 4-5, acest lucru va simplifica semnificativ întreținerea și va împiedica, de asemenea, copacii să interfereze între ei.
• Gulerul rădăcinii răsadurilor trebuie să rămână întotdeauna deasupra suprafeței (5-8 centimetri), altfel toate proprietățile portaltoiului vor fi complet nivelate atunci când mărul se va înrădăcina mai sus.
• Răsadurile sunt inspectate, rădăcinile uscate și deteriorate sunt tăiate cu foarfece de grădină și sunt puse în apă timp de 4-7 ore.
• Așezați pomul în groapă, direct pe drenaj, răsfirând rădăcinile astfel încât să nu se amestece între ele sau să se îndoiască. Groapa poate fi lărgită sau adâncită ușor, dacă este necesar. Acoperiți cu pământ, compactându-l manual strat cu strat pentru a elimina buzunarele de aer. Udați cu 20-30 de litri de apă și mulciți suprafața pentru a reține umiditatea.

Datele de aterizare

Arborele prosperă atât în ​​plantările de toamnă, cât și în cele de primăvară, dar numai în climate calde sau temperate. Dacă iernile din regiunea de plantare sunt aspre și vremea imprevizibilă, cel mai bine este să alegeți ultima opțiune, alegând o zi uscată și caldă la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, când toate înghețurile au trecut și solul s-a încălzit suficient. Sistemul radicular închis (puiet în ghivece, saci sau recipiente) permite transplantarea Kika în teren deschis în orice moment al sezonului de creștere.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

În regiunile sudice ale țării, unde vremea este blândă și moderată, nu trebuie să vă faceți prea multe griji cu privire la acoperirea copacilor; principalul lucru este să opriți udarea înainte de începutul lunii septembrie. Totuși, dacă vremea este mult mai aspră, este mai bine să acoperiți puieții tineri cât sunt încă mici, folosind o metodă asemănătoare cortului. Copacii mai mari sunt acoperiți la baza trunchiului cu pânză de sac, dresuri vechi, pâslă de acoperiș sau pâslă de acoperiș. Pe rădăcini se pot așeza rogojini de paie, crengi de molid, baloți de fân sau crengi.

Acoperirea copacilor cu untură de porc, păcură, grăsime sau alte substanțe înțepătoare și cu miros neplăcut este eficientă împotriva rozătoarelor. Pentru a preveni infestările cu insecte, trunchiurile se curăță cu o perie aspră în toamnă, îndepărtând crăpăturile, resturile, bucățile și fisurile din scoarță. Apoi, acestea sunt văruite cu o soluție groasă de var. Tratarea cu produse industriale și pulverizarea la timp sunt, de asemenea, utile.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Poți săpa în jurul trunchiului o dată sau de două ori pe an, la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei, după ce au căzut toate frunzele. Acesta va fi, de asemenea, un moment bun pentru a îndepărta buruienile, lăsătorii de rădăcini, arbuștii crescuți excesiv și alți copaci. Frunzele căzute și fructele putrezite nu trebuie lăsate sub copac, deoarece acestea pot duce la boli care vor trebui tratate, ceea ce va reduce randamentul. În timpul acestui proces, poți săpa solul vara, de exemplu, după ce udați a doua zi, pentru a preveni compactarea solului într-o bulgăre densă.

Udare Copacii au nevoie de udare la fiecare 2-3 săptămâni, dar numai când sunt tineri (1-3 ani). Ulterior, frecvența udării poate fi redusă la 4-6 ori pe sezon, în funcție de condițiile meteorologice ale anului și de clima generală a regiunii. Îngrășămintele și alte substanțe nutritive se adaugă odată cu apa, turnându-le în jurul perimetrului coroanei copacului.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Fuji Kiku are o coroană cu densitate medie, dar uneori poate deveni destul de crescută dacă nu este tăiată perioade lungi de timp. Prin urmare, cel mai bine este să începeți modelarea copacului în primul an, dacă acesta a sosit din pepinieră așa cum este. O versiune cu straturi rare este cea mai frecvent utilizată, dar sunt posibile și variante de modelare prin cordon, mătură și alte variante.

Tăierea sanitară se face pentru sfârșitul toamnei, după căderea frunzelor, sau începutul primăverii, înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă. Apoi, lăstarii rupți, uscați și bolnavi sunt tăiați, iar zonele tăiate sunt lubrifiate. teren de grădinăÎn același timp, puteți îndepărta orice ramuri care ies în evidență sau cresc spre interior din coroană; acestea vor sta în cale doar dacă nu există deloc fructe.

Maturarea și fructificarea Fuji Kiku

Începutul fructificării

Mărul este un pom fructifer timpuriu, cu muguri care apar și mere care se coc încă de la 2-3 ani de la plantare. Va trebui să așteptați puțin mai mult pentru o recoltă completă, dar puteți totuși obține câteva kilograme pentru a încerca. Este recomandabil să culegeți complet florile în primul sau al doilea an, deoarece acest lucru va crește recolta inițială cu 30-40%.

Timpul de înflorire

Florile de măr Kiku pot înflori în momente diferite în diferite regiuni, așa că este imposibil de stabilit data exactă. În regiunile mai calde din sud, acestea înfloresc de la mijlocul lunii mai până la sfârșitul lunii și uneori chiar puțin mai devreme. În climatele nordice dure, merii pot înflori spre sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Procesul de înflorire durează aproximativ 10-14 zile. Florile sunt mari, adunate în ciorchini, cu petale masive, delicate, ușor rozalii. Acestea acoperă dens ramurile și sunt intens parfumate.

Fructificare și creștere

Fuji Kiku crește rapid, mai ales înainte de a începe să dea roade. Crește cu aproximativ 35-50 de centimetri în înălțime pe an, atingând dimensiunea sa completă destul de repede. Mărul produce, de asemenea, fructe destul de rapid. Recoltele vor fi complete până în al 8-lea până la al 10-lea an. Perioada sa activă de fructificare depășește 50-65 de ani, ceea ce îl face o alegere înțeleaptă pentru mulți grădinari.

Merele se coc la mijlocul lunii octombrie, uneori durând până la sfârșitul lunii. De aceea, mărul este numit măr de iarnă sau chiar de sfârșit de iarnă. Fructele sunt ferm atașate de ramuri și nu cad decât la primul îngheț, așa că există suficient timp pentru a le culege. Sunt potrivite pentru transportul pe distanțe lungi. Pot fi depozitate într-o pivniță până în primăvară și într-un frigider special până la următoarea recoltă, fără a-și pierde aroma și gustul original. Sunt potrivite pentru procesare și consum în stare proaspătă.

Împărtășește-ți propria experiență cu soiul de măr Fuji Kiku, astfel încât nici măcar grădinarii începători să nu aibă întrebări cu privire la cultivarea acestor pomi.