Mărul Golden Delicious: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Golden Delicious

Merii de mărime medie, care se coc iarna, atrag atenția prin calitățile lor extraordinare. Sunt rezistenți, nepretențioși în ceea ce privește îngrijirea, solul, îngrășămintele și condițiile de creștere și sunt sustenabili din punct de vedere ecologic. Golden Delicious produce fructe abundente în mod regulat, fără perioade de repaus. Cu toate acestea, sunt oarecum sensibili la făinarea praf și alte ciuperci și au o rezistență limitată la frigul iernii.

Cu o îngrijire adecvată și la timp, pomul produce fructe mari și atractive. Sunt aromate, suculente și dulci, au o comercializare ridicată, se transportă ușor pe distanțe lungi și se păstrează bine fără a-și pierde aroma sau aspectul. Acest soi este recomandat pentru cultivarea individuală și pentru creșterea în grădini comerciale și industriale intensive.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt de obicei de dimensiuni medii spre mari, dar în unele cazuri, cu o îngrijire bună în anii favorabili, pot fi mari. Greutatea medie a unui măr este de 160-180 de grame, dar uneori fructele cresc până la 100-220 de grame. Forma este rotundă, oarecum aplatizată în partea de sus și poate fi alungită de-a lungul axei centrale. Nervurile sunt vizibile, iar cusătura laterală nu este de obicei vizibilă.

Coaja fructului este densă, chiar oarecum dură, groasă, elastică și durabilă, oferind o protecție excelentă împotriva deteriorării. Este uscată și compactată, adesea aspră la atingere, mată, ușor lucioasă și poate avea un ușor strat ceros. Culoarea de bază este galben-verzui, devenind galben intens sau auriu la coacerea completă. Roșeața lipsește complet sau poate apărea sub formă de pete estompate, roz-roșiatice, pe partea însorită. Petele subcutanate sunt întunecate, numeroase și mici. Compoziția chimică se determină cel mai ușor prin următoarele informații:

• Substanțe active P (catehine) – 110 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 8,9 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 12,1%.
• Pectine (fibre) – 17,6%.
• Acizi titrabili – 0,67%.

La maturitatea tehnică și la recoltare, pulpa este de obicei fermă, verzuie sau de culoarea lămâii, devenind mai cremoasă pe măsură ce se coace. Gustul este distinct și ușor de recunoscut, asemănător unui desert, armonios și echilibrat, dulce-acrișor, cu o dulceață puternică. Merele sunt crocante, fără țepi și foarte suculente, obținând scoruri de 4,7-4,8 pe o scară de degustare de 5 puncte pentru aspect și aromă.

Mărul Golden Delicious: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele este considerat a fi de înălțime medie sau chiar puțin sub medie, deoarece De obicei, crește nu mai mult de 3,5-4,5 metri înălțime.Uneori, merii cresc ceva mai înalți, în mare măsură în funcție de portaltoiul folosit. Forma coroanei este rotundă sau ovală lat, ocazional conică, medie spre densă și dens foliată. Ramurile sunt de grosime medie, ușor genuflexate, curbate și se extind din trunchi în principal într-un unghi ascuțit. Acestea se apleacă sub greutatea fructului și sunt acoperite cu scoarță gri-verzuie sau brun-verzuie. Fructificarea este mixtă.

Frunzele sunt mari sau medii, ovale sau oval-alungite, cu vârfuri lungi-ascuțite, uneori curbate în helix. Sunt netede, lucioase, lucioase, netede, pieloase și dense; marginile sunt fin zimțate, crenate, zimțate și, în unele cazuri, pliate în formă de barcă; pot fi oarecum ondulate. Sistemul radicular de la majoritatea portaltoilor este fibros, bine dezvoltat și ramificat, cu numeroase ramuri mici. Este robust, oferă un bun suport copacului și este adaptat să caute umiditate în sol.

Productivitate și polenizare

Soiul este în general considerat a avea un randament ridicat, dar cu o îngrijire precară sau condiții extrem de nefavorabile, numărul de fructe poate scădea semnificativ.

Pe parcursul unui sezon, un pom Golden Delicious matur poate produce cu ușurință 180-230 de kilograme de mere aromate și delicioase.

Merii nu se pot poleniza singuri; au nevoie de alte soiuri pentru a produce fructe. În plantațiile comerciale, este obișnuit să se planteze un standard adecvat la 50-90 de metri pătrați de plantare, în timp ce în cultivarea privată, unul este suficient pentru întreaga parcelă. Alternativ, puteți pur și simplu să plantați pomii între ei.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Toleranța soiului la temperaturi scăzute este medie. Tolerează destul de ușor temperaturi de până la -27-29°C, cu condiția ca acestea să fie de scurtă durată. În perioadele reci prelungite, mugurii, lăstarii și chiar lemnul pot îngheța. Prin urmare, în regiunile aspre, adăpostul la timp și de înaltă calitate este esențial, altfel pomul va trebui să aștepte constant recuperarea. În anii secetoși, fructele pot deveni semnificativ mai mici și își pot pierde aroma; udarea este, de asemenea, esențială.

Golden Delicious are o rezistență medie la boli, iar răspunsul său la diferite soiuri variază. Cel mai periculos pentru ea este mucegai praf, care afectează în principal frunzișul, chiar și la niveluri moderate de umiditate. ciupercă Poate afecta întregul copac, așa că prevenția este esențială. Acesta este considerat cel mai semnificativ dezavantaj al soiului.

Portaltoi și subspecii

Acest soi este atât de popular încât are un număr imens de clone și soiuri diverse. Cele mai populare sunt Red Golden Delicious, Vladimirsky de Aur, Golden Rangers, precum și pitica Golden Sentinel. Toate acestea există de mult timp ca soiuri complet independente, așa că este logic să citim despre fiecare în parte.

Caracteristici ale cultivării Golden Delicious

Aterizare

Condiții de bază

• Solul lutos sau nisipos este considerat optim pentru plantarea acestui soi. Merii se vor descurca cu greu în sol negru greu și bogat; cel mai bine este să îl diluați cu nisip și argilă de râu spălate. Lipsa de fertilitate poate fi întotdeauna compensată prin adăugarea de îngrășăminte și îngrășăminte suplimentare.
• Nivelul apei subterane ar trebui să fie adânc; dacă este mai mare de 2 metri, rădăcinile pot putrezi și copacul va muri. Cel mai bine este să nu plantați Golden Delicious în apropierea râurilor, lacurilor, pâraielor, iazurilor, izvoarelor, fântânilor puțin adânci, mlaștinilor sau pajiștilor inundabile.
• Soiul ar trebui plantat într-un loc însorit, nu la umbră nici măcar câteva ore pe zi. Răsadurile tinere nu se pot dezvolta fără lumină ultravioletă maximă; slăbesc și mor.
• Este o idee bună să lăsați aproximativ 3-4 metri de spațiu între copaci pentru a preveni ciocnirea trunchiurilor mature cu rizomii sau coroanele lor. Distanța dintre rânduri ar trebui să fie similară cu aceasta pentru a facilita îngrijirea și recoltarea fructelor.
• Nu este necesar să săpați gropile în avans, deși nu va strica. Grădinarii experimentați sapă gropi de până la 80 de centimetri adâncime și 1 metru în diametru, apoi adaugă pământ vegetal amestecat cu un agent special de înrădăcinare pe fund, udă întreaga groapă și apoi așează rizomul direct în amestec.
• Dacă este necesară drenarea și îmbogățirea solului cu nutrienți, se pune pământ cu îngrășământ pe fund, apoi totul se acoperă cu piatră, vermiculit, ghipsuri mari sau cărămizi sparte, se udă cu multă apă și se lasă timp de 1-2 săptămâni.
• Portaltoiul trebuie să rămână întotdeauna deasupra suprafeței solului dacă se dorește păstrarea proprietăților acestuia. Rețineți că se poate tasa ușor după udarea inițială, așa că este recomandat să lăsați o distanță de 5-8 centimetri față de locul de altoire.
• Așezați răsadul pe drenaj, îndreptați rizomul, presărați cu pământ, udați cu 30-40 de litri de apă și mulciți suprafața.
• Este necesar să vă asigurați că mulciul folosit (iarbă tocată, compost, gunoi de grajd, rumeguș etc.) nu intră în contact cu scoarța copacului în niciun caz.

Datele de aterizare

Copacii în saci sau ghivece, adică cu propriul glob de rădăcini, pot fi transplantați în sol deschis practic oricând în timpul sezonului de creștere. Copacii cu portaltoi expuși pot fi plantați atât primăvara, cât și toamna. Mai mult, cu cât regiunea este mai la nord și cu cât clima este mai aspră, cu atât opțiunea preferabilă este plantarea de primăvară, când solul s-a încălzit complet, amenințarea cu înghețul a trecut, dar mugurii nu au început încă să crească.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Golden Delicious nu necesită nimic extraordinar din partea grădinarului; metodele standard de pregătire pentru iarnă și acoperire sunt suficiente. La sfârșitul verii, opriți udarea, inclusiv udarea cu îngrășământ. Copacii sunt acoperiți cu o înveliș asemănător unui cort dacă sunt scunzi, în timp ce copacii mai înalți sunt pur și simplu înfășurați în jurul părții inferioare a trunchiului. Paie sau fân, ramuri de molid sau chiar pământ pot fi împrăștiate în jurul zonei rădăcinii. Toate acestea ar trebui îndepărtate la începutul primăverii, înainte ca seva să se activeze în plante.

Văruirea cu o soluție groasă de var ajută la respingerea insectelor care cuibăresc în scoarță. Acest lucru împiedică dăunătorii să se adăpostească în crăpături. Este posibil și chiar preferabil să se utilizeze produse disponibile în comerț, care sunt acum destul de sigure atât pentru planta în sine, cât și pentru oricine îi mănâncă fructele. Rozătoarele sunt precaute cu mirosurile neplăcute, așa că, pentru a le împiedica să mestece scoarța, puteți acoperi merii cu untură de porc sau păcură.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Este o idee bună să săpați în jurul trunchiurilor de două ori pe an pentru a preveni compactarea solului într-o bulgăre solidă și pentru a asigura că oxigenul și umiditatea ajung la rizomi. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a evita deteriorarea rădăcinilor superficiale. În restul anului, puteți afâna ușor solul cu o sapă sau un topor și puteți îndepărta buruienile și resturile pentru a preveni bolile și creșterea fungilor.

Udarea va trebui făcută regulat dacă precipitațiile naturale cad mai puțin de o dată la zece zile; acesta este regimul optim pentru acest soi. Este o idee bună să instalați irigații prin picurare sau un sistem de aspersoare pentru copac, astfel încât să nu va trebui să vă faceți griji cu privire la adăugarea de apă. Apa este convenabilă pentru diluarea îngrășămintelor și udarea de-a lungul coroanei, unde se află cele mai mici lăstari de rădăcină.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Tăierea formativă pentru acest soi ar trebui să înceapă în primul an, altfel va fi dificil să se mențină forma mărului mai târziu. Mai întâi, tăiați ramura bazală centrală cu o treime, lăsând 2-4 ramuri schelet în etaje. Aceste ramuri ar trebui să fie la înălțimi diferite și distanțate una de cealaltă. În anii următori, va fi necesar să se mențină constant ramificarea naturală, tăind orice ramuri care se încrucișează, sunt paralele sau proeminente în sus sau spre interior.

În fiecare toamnă, se efectuează o tăiere sanitară, îndepărtând lăstarii bolnavi, rupți și uscați. Toate acestea interferează cu creșterea normală a pomilor și au un impact negativ asupra fructificării. Tăieturile trebuie sigilate cu vopsea sau teren de grădină, acest lucru va reduce semnificativ stresul copacilor.

Maturarea și fructificarea soiului Golden Delicious

Începutul fructificării

Merii din acest soi rodesc surprinzător de devreme, ceea ce îi face preferați printre cei care nu pot aștepta ani de zile pentru fructe. Florile pot înflori pe pomi în primul an, dar cel mai bine este să le culegeți complet pentru a permite pomului să dezvolte rădăcini și frunziș. Primele recolte de câteva kilograme de mere pot fi colectate abia în al doilea sau al treilea an. Nu vor fi deosebit de abundente, dar cu siguranță vor fi suficiente pentru a fi prelevate.

Timpul de înflorire

Soiul Golden Delicious înflorește la mijlocul sezonului, în jurul lunii mai, când o mare varietate de meri sunt înfloriți. Prin urmare, găsirea și selectarea polenizatorilor va fi ușoară. Florile sunt mari, cu petale delicate, rotunjite, de un alb pur sau cu o ușoară nuanță rozalie. Acestea acoperă dens ramurile și sunt foarte parfumate, mirosul lor fiind ușor de recunoscut chiar și de departe. Procesul durează cel puțin 10-14 zile, așa că insectele și vântul au de obicei timp să polenizeze, chiar și pe vreme nefavorabilă.

Fructificare și creștere

Copacul crește destul de repede, în funcție de soi și de perioadă. Inițial, crește cu 40-50 de centimetri pe an înainte de începerea fructificării, dar apoi, când recoltarea este gata, ritmul scade la 2-35 de centimetri. Copacii pitici ating înălțimea maximă mai repede și încep să dea fructe mult mai devreme, dar sunt mai puțin rezistenți la iarnă. Recoltele complete pot fi colectate de la copaci încă de la vârsta de 8-10 ani, când ajung la maturitate deplină.

Merele sunt gata de recoltare în jurul sfârșitului lunii septembrie, dar aceasta este doar maturitatea tehnică. Maturitatea pentru consumator vine mai târziu, după ce au fost depozitate într-un recipient special timp de aproximativ 30-45 de zile. frigider Sau într-o pivniță. Nu este nevoie să grăbiți recoltarea; sunt destul de strânse pe ramuri și cad doar la primul îngheț, și chiar și atunci, nu întotdeauna. Pot fi transportate pe orice distanță, chiar și în vrac, iar într-o pivniță obișnuită pot fi depozitate până la mijlocul primăverii, practic fără pierderi de aromă.

Lăsați o recenzie a soiului de măr Golden Delicious, astfel încât chiar și un grădinar începător să poată primi informații utile direct.