Mărul Kandil-sinap: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Kandil-sinap

Acest arbore nativ din Crimeea are multe avantaje, dar nu este ușor disponibil pentru cultivare în fiecare regiune a țării noastre. Copacii sunt iubitori de căldură, preferând locații deschise și însorite. Cresc în orice sol, necesită puțină îngrijire și produc recolte bune. Cu toate acestea, au mai multe dezavantaje: fructificarea Kandil-sinap începe târziu și este semnificativ neregulată, merele cad adesea la pământ înainte de recoltare.

Fructele sunt destul de mari și atractive, au o aromă plăcută și calități comerciale bune. Pot fi transportate pe distanțe lungi și depozitate o perioadă de timp într-o pivniță obișnuită. Acest soi este recomandat exclusiv pentru grădinile private, unde proprietarii sunt dispuși să aștepte mult timp pentru prima recoltă.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt distinctive, rotunjite, alungite, cilindrice și ușor conice. Cresc destul de mari, cântărind între 120-150 și 200 de grame în anii buni. Nervurile sunt clar vizibile, în special la nivelul caliciului; restul suprafeței este ușor netezit.

Culoarea principală a Kandilului este verde sau, când este complet copt, galben-verzui, uneori verde deschis sau lămâie. Pielea este roșu-zmeură, roz sau roșu aprins, neclară și pătată, translucidă, uneori intens saturată. Pielea este de grosime medie, elastică, maleabilă și se crapă cu dificultate, dar subțire. Există numeroase puncte subcutanate mici, verzi sau gri-verzui, vizibile la suprafață fără lupă. Profesioniștii disting următoarele caracteristici chimice:

• Substanțe active P (catehine) – 205 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 12,1 miligrame.
• Fructoză (zaharuri totale) – 12,4%.
• Pectine – 7,3%.
• Acizi titrabili – 0,37%.

În interior, fructele sunt alb-gălbui sau de culoarea lămâii, ferme și cu granulație fină. Pulpa are o aromă plăcută, ușor picantă, dulce-acrișoară, este suculentă, crocantă și se decojește ușor. Acestea sunt genul de mere pe care le poți desface ușor cu degetele. Conform unui rating neoficial, acestea obțin un scor de 4,6 din 5.

Mărul Kandil-sinap: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Aceștia sunt copaci destul de mari și înalți, ajungând la 6-8 metri înălțime. Coroana este piramidală sau îngust piramidală. Ramurile sunt lungi, subțiri și drepte, îndreptate în sus, extinzându-se de la trunchi aproape într-un unghi drept și devenind mai mici pe măsură ce cresc. Sunt acoperiți cu scoarță maro sau roșiatică-maronie, nepubescentă, netedă și lucioasă. Fructele sunt mixte (inele complexe, sulițe și crenguțe fructifere).

Arborele de lăstari este dens foliat, cu frunze mici spre medii, de formă ovală. Sunt pubescente, mate și dense, cu vârfuri conice și ascuțite. Lamele frunzelor sunt gri-verzui, cu margini ondulate, adesea pliate într-un model în formă de barcă, fin zimțate și ușor zimțate. Sistemul radicular este extins, adesea fibros, dar moderat de adânc și situat aproximativ la proiecția coroanei. Grădinarii experimentați spun că vânturile puternice pot răsturna copacul.

Productivitate și polenizare

Debutul târziu al fructificării și regularitatea pronunțată a acesteia (o dată la 2-3 ani) sunt mai mult decât compensate de productivitatea ridicată a pomului.

În anii roditori, pomii maturi și complet formați pot produce randamente mari, de până la 200-240 de kilograme de fructe sau mai mult. Conform înregistrărilor renumitului ameliorator rus Lev Simirenko, la sfârșitul secolului al XIX-lea s-a înregistrat o recoltă de 1.392 de kilograme (87 de pud) de fructe aromate..

Unul dintre dezavantajele soiului este autosterilitatea sa. Pentru a produce fructe, are nevoie de polenizatori. Aceștia sunt de obicei plantați la o densitate de cel puțin un pom la 50-100 de metri pătrați. Pentru a fi în siguranță, pulverizați Kandil cu o soluție de zahăr sau miere în timpul înfloririi pentru a atrage mai multe albine.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Toleranța soiului la temperaturi scăzute este în general considerată medie. Cu toate acestea, în realitate, acesta suferă foarte mult de înghețurile sub -18-20°C. Chiar și lemnul poate îngheța, mugurii fiind primii care au de suferit. Fluctuațiile bruște de temperatură provoacă stres sever, necesitând o perioadă lungă de recuperare pentru pomi.

Kandil nu este deosebit de rezistent la scabie sau alte infecții sau ciuperci la măr. Este necesar un tratament preventiv regulat. Dacă este infectat, frunzele și fructele sunt deteriorate, făcându-le improprii pentru consum. De asemenea, paraziții dăunează ușor pomilor.

Portaltoi și subspecii

Subspeciile soiului sunt atât de diverse încât este cel mai bine să le considerăm separate. Creșterea pe portaltoi pitici și semi-pitici conferă pomilor multe calități unice, păstrând în același timp cele mai bune caracteristici ale arborelui-mamă. Cei mai populari sunt portaltoiul MM106 de mărime medie (4-6 metri înălțime) și portaltoiul pitic M9 (2,5-3,3 metri înălțime). Acești pomi încep să dea roade în 3-4 și, respectiv, 2-3 ani, după plantarea în teren deschis.

Caracteristici ale creșterii Kandil-sinapa

Aterizare

Condiții de bază

• Copacii au nevoie de spații deschise și însorite pentru a prospera. Se chinuie la umbră și pot chiar muri dacă nu primesc doza necesară de lumină ultravioletă.
• Locul de plantare a soiului Kandil ar trebui ales cu protecție maximă împotriva vânturilor puternice din nord și a curenților de aer în general. Acestea cauzează adesea îmbolnăvirea, ofilirea pomilor de măr, iar chiar și înghețurile ușoare pot provoca înghețarea mugurilor.
• Spre deosebire de soiurile europene, mărul preferă apele subterane puțin adânci, la aproximativ 1,2-1,5 metri sub suprafață. Rizomul său este puțin adânc, așa că răsadul poate să nu primească suficientă umiditate. Acest copac poate fi plantat lângă un râu sau un iaz fără a provoca niciun rău.
• Aproape orice sol este potrivit pentru plantare, dar trebuie să fie afânat, aerisit și permeabil. În Kandilul nisipos, va trebui adesea să apă, merită să ținem cont de acest lucru.
• Gropile nu trebuie pregătite în avans; ele pot fi săpate cu 1-3 săptămâni înainte, umplând fundul cu sol fertil amestecat cu îngrășământ (minerale și materie organică) în proporții standard. Acestea ar trebui să aibă o adâncime de aproximativ 50-60 de centimetri și o circumferință de 60-80 de centimetri.
• Trebuie să lăsați cel puțin 2-2,2 metri între trunchiuri; acest lucru va fi suficient pentru a le împiedica să se ciocnească de coroane și rădăcini la maturitate.
• Într-o grădină privată, ar trebui să plantați imediat țăruși de care se leagă apoi trunchiul. Dacă plantațiile sunt destul de extinse, este mai bine să instalați spalieri. Acestea nu numai că vor ajuta la protejarea copacilor de daunele provocate de vânturile puternice, dar vor oferi și protecție împotriva frigului.
• Locul de altoire al mărului (gulerul rădăcinii) trebuie să fie întotdeauna deasupra nivelului solului. Pomul poate dezvolta rădăcini mai sus decât acesta, ceea ce este inacceptabil pentru păstrarea calităților portaltoiului. Este posibilă o oarecare tasare a solului după plantare, așa că acesta trebuie ridicat cu 5-8 centimetri.
• Copacii sunt examinați cu atenție, toți lăstarii uscați sau rupți sunt tăiați și puși în apă timp de 4-8 ore.
• În centrul gropii se adună o grămadă de material de drenaj, se așează răsadul pe el și se acoperă cu pământ, compactându-l ușor manual. Trebuie avută grijă să nu existe goluri în apropierea rădăcinilor, altfel va apărea putregaiul. Udați pomii cu 30-40 de litri de apă și mulciți solul pentru a asigura o retenție suplimentară a umidității.

Datele de aterizare

În zonele cu climă caldă, puteți planta acest soi în martie-aprilie, odată ce solul s-a încălzit complet, dar este mai bine să alegeți perioada de toamnă (septembrie-octombrie), după ce au căzut frunzele. În regiunile mai reci, prima opțiune este întotdeauna preferată.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Soiul este iubitor de căldură, așa că trebuie pregătit corespunzător pentru iarnă. La sfârșit august Până la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii septembrie, udarea se oprește complet. Trunchiurile tinere se acoperă cu un cort, în timp ce trunchiurile mai vechi se înfășoară cu pânză de sac, agrofibră sau pâslă de acoperiș. Protecția rizomilor nu este, în general, necesară în climatele blânde, dar se pot adăuga crengi de molid sau rogojini de paie.

Văruirea cu var gros va ajuta la respingerea insectelor, care adesea își fac cuib în crăpături și crăpături ale scoarței. De asemenea, este o idee bună să văruiți copacii toamna și primăvara. Respingeți rozătoarele eficient cu untură de porc, păcură sau grăsime. Sunt disponibile și produse comercializate; acestea sunt eficiente și ieftine.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Kandil preferă solul afânat, aerisit și bine aerat. Prin urmare, este necesar să se sape în jurul trunchiului de două ori pe an. Totuși, acest lucru nu trebuie făcut mai adânc de o jumătate de lopată pentru a evita deteriorarea rădăcinilor mici. Puteți afâna solul cu o sapă de fiecare dată după udare, de preferință în dimineața următoare. Acest lucru va împiedica întărirea și aglomerarea solului.

În primii 3-4 ani, udați răsadurile o dată la 7-10 zile, cu excepția cazului în care au plouat. După ploaie, așteptați o săptămână și udați din nou. Udarea este, de asemenea, un moment bun pentru a fertiliza și hrăni solul, dar nu mai devreme de 2-4 ani de la plantare.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Coroana nu este foarte densă, dar există și alte nuanțe care trebuie luate în considerare la modelarea ei. Forma sa este înaltă și piramidală, iar ramurile se întind întotdeauna în sus, așa că va trebui să fie îndoite cu forța înapoi, legându-le de țăruși sau de trunchi.

Încercările grădinarilor de a crea o formă diferită au fost nereușite, așa că singura opțiune este să lase copacul să crească pe măsură ce crește, reglându-i ramificarea naturală, care este stimulată prin tăiere.

Maturarea și fructificarea Kandil-sinapului

Începutul fructificării

Acest soi poate fi numit în siguranță cu rodnicie târzie, iar recolta va trebui să aștepte destul de mult timp. Florile apar pentru prima dată abia în al 9-lea până la al 11-lea an, iar fructele chiar mai târziu, în jurul anului 12-15. Această fructificare târzie este considerată unul dintre principalele dezavantaje ale mărului.

Timpul de înflorire

Kandilul înflorește cu o săptămână sau o săptămână și jumătate mai târziu decât soiurile europene, așa că este în general rezistent la îngheț. Polenizatorii sunt și ei abundenți, deoarece mărul poate înflori timp de 18-21 de zile. Florile în sine sunt destul de mari, albe ca zăpada, cu petale delicate, aerisite, adunate în inflorescențe mici și/sau solitare.

Fructificare și creștere

Începutul târziu al fructificării pomului se datorează în principal creșterii sale lente. Poate atinge doar 20-30 de centimetri pe an. Va dura mult timp până când va dobândi aspectul final. Odată ce fructele încep să se coacă, mărul încetinește și mai mult. Rodulitatea crește treptat pe măsură ce crește.

Merele se coc la sfârșitul lunii august sau începutul lunii aprilie. Poți spune că sunt gata de cules după culoarea distinctă a florii uleioase și albăstrui, culorile vibrante ale cojii și aroma. Nu este nevoie să aștepți ca merele să ajungă la maturitate pentru consumator; sunt delicioase imediat. Este important să culegi merele devreme, altfel acestea pot cădea. Ar trebui transportate cu grijă și depozitate în pivniță nu mai mult de decembrie sau începutul lunii ianuarie.

Împărtășește-ți propria experiență cu soiul de măr Kandil-Sinap, astfel încât nici măcar grădinarii începători să nu aibă întrebări despre cultivarea acestor copaci.