Prečo sú banány lacnejšie ako jablká?
Mnoho ľudí sa pravdepodobne čuduje, prečo sú zahraničné banány lacnejšie ako jablká. Zatiaľ čo banány sa určite dovážajú, jablká môžu byť buď dovážané, alebo miestne. A predsa nie je nezvyčajné vidieť cenu známych jabĺk, ktorá je dvakrát vyššia ako cena exotických banánov. V niektorých regiónoch Ruska sú banány lacnejšie nielen ako jablká alebo hrušky, ale dokonca aj ako zelenina, ako sú paradajky a uhorky. Banány sú najdostupnejším ovocím v Rusku.
Odkiaľ pochádzajú banány a jablká?
Banány sa do Ruska dovážajú prevažne z Ekvádoru, kde sa zberajú celoročne. Jablká na našich pultoch pochádzajú buď z Ruska, alebo zo zahraničia (často z Čile, Argentíny alebo Južnej Afriky).
Tajomstvo nízkych cien banánov
Banány sa pestujú oveľa jednoduchšie ako jablká. Rastú prirodzene, bez väčšieho ľudského zásahu. Po zbere zelené banány dozrievajú počas prepravy do dovážajúcich krajín, v skladoch a na ceste. Po doručení do obchodov sú banány ošetrené etylénom, ktorý im okamžite dozrieva. Preprava banánov zo slnečných krajín po mori je stále mimoriadne lacná a obchody nenafukujú ceny, pretože chcú rýchlo predať produkt podliehajúci skaze. Vďaka tomu všetkému dostávajú ruskí spotrebitelia za zámorské ovocie veľmi rozumné ceny.
Problémy s jablkami
Vysokokvalitná úroda jabĺk si vyžaduje ľudské úsilie; jablká nerastú prirodzene ako banány. Preprava a skladovanie jabĺk je tiež náročnejšie, pretože na rozdiel od banánov nemôžu dozrieť za chodu. Odborníci vypočítali, že produktivita jabĺk na hektár je výrazne nižšia ako produktivita banánov, a to aj napriek tomu, že pôda v Ekvádore je lacnejšia ako v Rusku.
