Prečo mi jablká spôsobujú bolesti žalúdka?
Jablká sa považujú za jedno z najzdravších ovocí vďaka obsahu vitamínov, minerálov a vlákniny. Jablká majú nízky obsah kalórií, vďaka čomu sú ideálne pre ľudí, ktorí držia diétu. Avšak aj toto zdravé ovocie má svoje vedľajšie účinky. Po konzumácii ovocia sa často vyskytuje bolesť brucha a nepríjemné pocity. Jablká môžu tiež spôsobiť zvýšenú plynatosť.
Príčiny bolesti z jabĺk
- Jablká obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá stimuluje fermentačné procesy v tele. Konzumácia viacerých jabĺk naraz môže preťažiť črevá. Obzvlášť sa neodporúča konzumovať jablká večer alebo v noci. Počas spánku sa tráviaci systém spomaľuje, čo žalúdku ešte viac sťažuje spracovanie potravy. Nestrávené ovocie sa dostáva do črevného traktu. Ľudia s črevnými problémami by mali jablká do svojho jedálnička zaraďovať opatrne a obmedziť konzumované množstvo.
- Zle umyté alebo neumyté ovocie môže spôsobiť vniknutie patogénnych baktérií a vírusov do tela, čo môže spôsobiť nielen mierne gastrointestinálne ťažkosti, ale aj vážne črevné infekcie.
- Jablká obsahujú pektín, ktorý sa počas trávenia mení na gélovitý materiál, ktorý spomaľuje trávenie, inhibuje vstrebávanie cukru a tiež dobre absorbuje toxické látky.
- Čerstvé jablká sú kontraindikované u ľudí trpiacich vredmi žalúdka a dvanástnika, gastritídou a pankreatitídou. Kyseliny obsiahnuté v jablkách (jablčná a vínna) dráždia sliznicu žalúdka, zvyšujú kyslosť a môžu zhoršiť existujúce ochorenia.
Preventívne opatrenia
Aby ste sa vyhli problémom so žalúdkom a črevami, dodržiavajte niekoľko odporúčaní, ktoré vám pomôžu vychutnať si zdravé ovocie bez toho, aby ste po jeho zjedení trpeli bolesťami žalúdka.
- Tí, ktorí trpia zápchou, hnačkou, plynatosťou a inými črevnými poruchami, by nemali jesť viac ako 1 – 2 jablká denne.
- Ovocie by sa malo konzumovať pred hlavným jedlom alebo 1,5–2 hodiny po jedle.
- Pred spaním nemôžete jesť jablká.
- Ľuďom s ochoreniami žalúdka a pankreasu sa odporúča, aby počas obdobia exacerbácie zaradili do svojho jedálnička iba pečené jablká. Počas období remisie sa môže jesť surové ovocie, ale ošúpané, pretože šupka obsahuje najvyššie množstvo ovocnej kyseliny.
- Pred konzumáciou musia byť jablká dôkladne umyté.
Pokiaľ neexistujú kontraindikácie, je nevyhnutné zaradiť jablká do svojho denného jedálnička. Nie náhodou sa toto ovocie nazýva ovocím zdravia. Obsahuje vitamíny C, B1, B2, P, E, mangán, draslík a veľké množstvo železa. Vláknina nachádzajúca sa v jablkách, najmä v zelených, pomáha dlhodobo udržiavať pocit sýtosti. A pektín zlepšuje pleť a udržiava ju sviežu.
