Koľko jabĺk môžete zjesť denne a čo sa stane, ak ich budete jesť každý deň?
Jablká sú azda najobľúbenejším ovocím v strednom Rusku. Väčšina odrôd jabĺk dozrieva v auguste a septembri a mnohí ich konzumujú počas celej jesene. Zimné odrody sa však najlepšie skladujú až do jari, aby ste si mohli vychutnať čerstvé ovocie aj počas období vážneho nedostatku vitamínov. Jablká sú hlavným zdrojom vitamínov, minerálov a cukrov v ruskej kuchyni. Vždy boli požehnaním, keď dovážané ovocie nebolo k dispozícii. Napriek všetkým svojim výhodám však môžu byť jablká pri nesprávnej konzumácii aj škodlivé. Nižšie si povieme, koľko jabĺk denne by ste mali zjesť a kedy je najlepšie sa im vyhnúť.
Obsah
Výhody a škody jabĺk
Jablká sú bohaté na živiny. Sú cenným zdrojom vlákniny (komplexného sacharidu, ktorý pomáha normalizovať funkciu gastrointestinálneho traktu) a obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém, odstraňovať odpadové látky a toxíny z tela a normalizovať metabolické procesy.
Nekontrolovaná konzumácia veľkého množstva jabĺk však môže spôsobiť nepríjemné príznaky. Preto s týmto milovaným ovocím nebuďte príliš neopatrní.
Pozitívne vlastnosti pre telo
Výhody jabĺk pre ľudské telo nemožno preceňovať:
- Tieto plody obsahujú štvrtinu dennej potreby vitamínu C. Tento vitamín sa zase aktívne podieľa na tvorbe prirodzeného kolagénu, ktorý reguluje zrážanlivosť krvi.
- Jablká obsahujú oveľa viac vitamínu A ako pomaranče. Pomáha udržiavať zdravie orgány videnia.
- Vďaka vysokému obsahu draslíka sú jablká jemným diuretikom. Jemne zmierňujú opuchy obličiek, čím predchádzajú problémom s močením, ťažkostiam a bolestiam.
- Prirodzene, za zmienku stojí veľké množstvo železa, ktoré sa nachádza v jablkách. Navyše, jablká obsahujú najľahšie vstrebateľnú formu tohto prvku. Železo pomáha v boji proti anémii, posilňuje imunitný systém a pomáha obnoviť tonus tela po dlhotrvajúcich ochoreniach.
- Jablká tiež obsahujú veľké množstvo jódu. Obsahujú viac tohto prvku ako akékoľvek iné ovocie. Preto by ľudia trpiaci ochorením štítnej žľazy mali pravidelne jesť jablká.
- Horčíkové soli obsiahnuté v jablkách pomáhajú znižovať riziko aterosklerózy.
Všetky vyššie uvedené užitočné vlastnosti sú výlučne prírodné produkty. Ovocie pestované s veľkým množstvom pesticídov a iných chemikálií neposkytuje žiadne zdravotné výhody.
Možné poškodenie
Ale aj napriek všetkým svojim obrovským výhodám môžu jablká pri nesprávnej konzumácii alebo v neobmedzenom množstve spôsobiť vážne poškodenie tela:
- Tieto plody obsahujú vysoké hladiny kyselín, ktoré môžu spôsobiť vážne poškodenie ľuďom trpiacim dvanástnikovými vredmi, gastritídou, pankreatitídou a prekyslením. Kyseliny dráždia už aj tak citlivé a poškodené sliznice, čo spôsobuje zhoršenie rôznych gastrointestinálnych ochorení.
- Napriek všeobecnému mýtu, že jablká nemôžu spôsobiť alergickú reakciu, môžu. Nie však všetky odrody. Červené a oranžové jablká (a často aj dovážané odrody) s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobujú alergie.
- Nadmerná konzumácia jabĺk môže viesť k problémom s črevami.
V každej situácii nezabudnite jesť s mierou. To platí aj pre jablká. Ak nemáte žiadne kontraindikácie na konzumáciu surových jabĺk, potom sú prijateľné 2-3 jablká denne. Ak máte kontraindikácie (napríklad gastritídu alebo pankreatitídu), môžete zjesť 1-2 varené jablká.
Koľko jabĺk môžete zjesť za deň?
Samozrejme, pre toto ovocie neexistuje stanovený denný príjem. Preto nie je možné presne povedať, koľko jabĺk by ste mali denne zjesť.
Väčšina lekárov sa však zhoduje v tom, že 200 gramov denne je dostatočných. To sú asi 2 – 3 stredne veľké jablká. Ak máte pocit, že potrebujete viac, môžete zjesť dve porcie alebo 400 gramov (najlepšie je však rozdeliť porcie na dve, napríklad jednu ráno a jednu na obed).
Vyššie uvedené pravidlá platia iba pre surové alebo pečené jablká bez akýchkoľvek prísad.
Ale pokiaľ ide o kulinárske experimenty s týmto ovocím, veci sú trochu komplikovanejšie. Ak ich radšej varíte s medom a orechmi (jeden z najobľúbenejších receptov), aj dve jablká by boli priveľa. Obsah cukru a následne aj kalórie by boli výrazne vyššie, preto sa odporúča jesť maximálne jedno jablko denne. V núdzi budú dve jablká viac než dosť.
Čo sa stane, ak budete jesť jablká každý deň?
Pri pravidelnej a miernej konzumácii jabĺk sa v tele začnú objavovať priaznivé zmeny:
- metabolické procesy sú normalizované;
- imunitný systém bude posilnený;
- hladiny hemoglobínu sú normalizované;
- trávenie sa zlepší;
- hmotnosť je normalizovaná;
- váš dych bude sviežejší (toto ovocie dokonale dezinfikuje ústnu dutinu a chráni pred vznikom zubného kazu);
- toxíny a odpad sa začnú z tela rýchlejšie vylučovať (pektíny pomáhajú účinne odstraňovať nahromadené ťažké kovy);
- zvýši sa vaša energetická hladina (začnete sa cítiť energickejší a budete mať viac sily na nové úspechy);
- Zlepšia sa kognitívne funkcie (šťavnaté ovocie obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré majú priaznivý vplyv na fungovanie mozgu a nervového systému).
Kedy a ako často je najlepšie jesť jablká?
Ako už bolo spomenuté, stačí zjesť 2 – 3 stredne veľké jablká denne. Jedenie väčšieho množstva môže spôsobiť pálenie záhy a nevoľnosť, pretože kyseliny v ovocí môžu dráždiť citlivú sliznicu tráviaceho traktu.
Najlepšie je konzumovať toto ovocie v prvej polovici dňa, napríklad s raňajkami (ale nie na lačný žalúdok) alebo ako desiatu. Ľudia s gastrointestinálnymi poruchami by mali obmedziť konzumáciu na tepelne upravené ovocie (napríklad pečené alebo dusené).
Môžete jesť jablká na lačný žalúdok?
Áno, ale nie je to nevyhnutné. Vysoká kyslosť ovocia negatívne ovplyvňuje tráviace zdravie (aj u zdravých jedincov). V dôsledku toho môže jedenie jablka na lačný žalúdok viesť k silnému páleniu záhy, nevoľnosti alebo žalúdočným ťažkostiam.
