Kompót z rakytníka a jabĺk na zimu
Kompót z rakytníka a jabĺk na zimu
Kompót z rakytníka a jabĺk má nielen príjemnú chuť a jasnú, veselú farbu, ale aj množstvo zdravotných výhod. Tento nápoj je skutočným vitamínovým boosterom, ideálnym na leto aj zimu (najmä v zime). Príprava kompótu z rakytníka a jabĺk je veľmi jednoduchá.Tento osviežujúci, lahodný a svieži nápoj určite ozdobí každý stôl. Najmä preto, že sa môže podávať teplý alebo chladený. Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú posilniť imunitný systém, obnoviť vitalitu a zlepšiť metabolizmus.
Zloženie
- 2 čerstvé jablká (najlepšie je brať sladké a kyslé)
- 150 G rakytník morský
- 100 G Sahara
- 750 ml filtrovaná voda
- ½ čajová lyžička kyselina citrónová
Pokyny
- Ovocie a bobule dôkladne umyte. Môžete použiť akúkoľvek odrodu jabĺk, ale mali by byť menej kyslé, aby sa zabezpečila vyvážená chuť.
- Rakytník pretrieďte. Odstráňte všetky deformované, pokrčené alebo poškodené bobule a zahoďte stonky. Rakytník zalejte vodou, potom ho opláchnite a sceďte. Tento postup niekoľkokrát zopakujte.
- Vložte rakytník do hrnca. Jablká dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a potom každé nakrájajte na štvrtiny (odstráňte jadrovník a semienka). Ak ste jablká kúpili v obchode, budete ich musieť ošúpať.
- Do hrnca dajte cukor, kyselinu citrónovú a jablká. Potom pridajte teplú vodu, hrniec postavte na sporák a nápoj priveďte do varu.
- Keď kompót zovrie, znížte teplotu a nechajte nápoj lúhovať ďalších 10–15 minút.
- Hneď ako bobule rakytníka a plátky jabĺk odovzdajú kompótu všetku svoju arómu a chuť, vypnite sporák.
- Niekoľko pohárov sterilizujte nad parou a to isté urobte s viečkami.
- Nechajte kompót mierne vychladnúť. Potom ho nalejte do pohárov a utiahnite viečka pomocou závitov alebo zaváracieho kľúča. Počkajte, kým obsah pohárov úplne nevychladne, a potom poháre uskladnite na chladnom a tmavom mieste (napríklad v špajzi). Kompót môžete skladovať aj v chladničke.
- Jablkový a rakytníkový kompót sa môže podávať chladený alebo horúci. Nápoj si zachováva svoje prospešné vlastnosti a osloví dospelých aj deti.
