Šípkový a jablkový kompót na zimu
Počas chladných zimných večerov túžite po vôni leta. Jablkovo-šípkový kompót je skvelý spôsob, ako si nielen oživiť spomienky na teplé, slnečné dni, ale aj dodať telu potrebné vitamíny. Šípky posilnia váš imunitný systém a zvýšia vašu vitalitu, zatiaľ čo jablká vám dodajú energiu a pomôžu vám zvládnuť ťažké životné situácie. Príprava tohto aromatického nápoja je veľmi jednoduchá; potrebujete len správne ingrediencie a správny recept.
Kompót zo šípok, jabĺk a citróna
Tento nápoj je ideálny pre tých, ktorí majú radi kyslastú chuť. Hoci samotné šípky dodávajú kyslastú chuť, citrón dodáva bohatšiu chuť. Výťažok: 1 liter.
Zloženie
- 1 l voda
- 3 ks. jablká
- 60 G šípky
- 3 polievková lyžica Sahara
- 1/2 ks. citrón
Pokyny
- Šípky dôkladne umyte, jablká a citrón nakrájajte na plátky a zalejte vodou, pričom všetky ingrediencie vložte do hrnca.
- Nalejte potrebné množstvo vody a priveďte tekutinu do varu.
- Nechajte panvicu na ohni ďalších 5 minút a opatrne vyberte jablká z vody.
- Ovocie vložte do predsterilizovanej nádoby a zalejte kompótom na rolovanie.
Poznámka
Každá gazdinka má svoje vlastné tajomstvá na prípravu lahodného jablkovo-šípkového kompótu. Tu je niekoľko z nich:
- - Odporúča sa používať sladké odrody jabĺk, minimalizuje sa tým rozklad ovocia počas blanšírovania.
- - Ak používate čerstvé šípky, musíte ich spolu s jablkami blanšírovať alebo ovocie pred varením ľahko zmraziť.
- - Odporúča sa vložiť sušené šípky spolu s jablkami do vriacej vody a variť 8-10 minút.
