Jablkový a trnkový kompót na zimu
Kompót z trnky a jabĺk na zimu
Zloženie
- 200 G. trnka
- 2 ks. jablká
- 1 Čl. Sahara
- 1,5 l. voda
Pokyny
- Pripravte si všetky ingrediencie a ovocie si vopred umyte.
- Umyte 1,5-litrový pohár aj s viečkom v horúcej vode so sódou bikarbónou a dôkladne opláchnite. Naplňte ho 2 cm vody a sterilizujte v mikrovlnnej rúre 4 minúty. Varte viečko 10 minút na strednom ohni.
- Zceďte vodu. Jablká nakrájajte na mesiačiky, najprv odstráňte jadrovník. Poukladajte ich na spodok.
- Pridajte trnky.
- Zmes zalejte vriacou vodou a prikryte pokrievkou. Nechajte 15 minút lúhovať.
- Vychladnutú vriacu vodu z pohára nalejte do hrnca a pridajte cukor. Priveďte do varu na strednom ohni.
- Nalejte vriaci vývar do pohára a uzavrite. Otočte ho hore dnom a zabaľte do uteráka alebo iného obalu. Skladujte na chladnom a tmavom mieste, kým nevychladne.
Poznámka
Rada! Trnky sa musia starostlivo vytriediť a odstrániť všetky zhnité alebo popraskané plody. Ak sa v kompóte dostane pokazená bobuľa, začne kvasiť a kompót nevydrží.
Komentáre
Áno, robím to v tomto poradí, a preto fľaša nikdy neexplodovala. Ak budete postupovať podľa pokynov, všetky vaše kompóty sa pripravia automaticky.