Šípkový a jablkový čaj
Šípkový a jablkový čaj
Zloženie
- 2 čajová lyžička čierny alebo zelený čaj
- 2 čajová lyžička šípky sušené alebo čerstvé
- 1/4 jablká
- 700 ml voda
- Sahara ochutnať
- med ochutnať
- škorica ochutnať
Pokyny
- Nalejte vriacu vodu do kanvice na čaj do štvrtiny, zohrievajte 1 – 2 minúty a vylejte.
- Nalejte čaj a ovocie do kanvice.
- Obsah kanvice zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 10 minút.
- Nalejte do pohárov, pridajte cukor, med a mletú škoricu podľa chuti.
Poznámka
Ak nemáte po ruke jablko, môžete ho nahradiť jablkovou šťavou. V takom prípade znížte objem vriacej vody na 500 ml, zohrejte 200 ml šťavy v mikrovlnnej rúre a pridajte ju do kanvice spolu s uvareným čajom. Majte na pamäti, že kupované šťavy obsahujú veľa cukru a kyseliny citrónovej. Tento čaj bude sladší a kyslejší ako čaj pripravený podľa pôvodného receptu.
Na prípravu ovocného čaju je vhodné použiť french press alebo kanvicu so sitkom, pretože sušené ovocie a kúsky ovocia vždy vyplávajú na hladinu nápoja.
Chuť nápoja bude ešte intenzívnejšia, ak sa pripraví v termoske. V takom prípade môžete zvýšiť množstvo vody na 900 ml a lúhovať 15 – 20 minút. Neodporúča sa lúhovať čaj v termoske so zatvoreným vekom dlhšie ako 30 – 40 minút, pretože aróma čaju sa časom mení.
Škoricu môžete pridať do šálky alebo priamo do kanvice s celou tyčinkou po uplynutí času lúhovania. Na jablkový čaj sú najlepšie ruské záhradné odrody ako Antonovka, Melba a Brown. Jablká zo supermarketov nemajú rovnakú chuť a arómu. Najlepšie šípky na čaj sú tie, ktoré si natrháte doma, kúpite od záhradkárov alebo kúpite v obchode s biopotravinami. Vrecúškami rozdrvené šípky predávané v supermarketoch a lekárňach nie sú také aromatické. Pár lístkov mäty alebo medovky dodá nápoju svieži nádych bez toho, aby prebili ovocnú arómu. Hotový čaj môžete vychladiť, naliať do vysokých pohárov do 2/3 výšky a pridať drvený ľad. Kyslosť nápoja môžete upraviť citrónovou šťavou, ale nie viac ako jednou čajovou lyžičkou. Tradičný čaj je možné nahradiť bylinkovými nálevmi z ohnivej riasy, lipy, ríbezľových listov, čerešní, brusníc a jahôd.
Škoricu môžete pridať do šálky alebo priamo do kanvice s celou tyčinkou po uplynutí času lúhovania. Na jablkový čaj sú najlepšie ruské záhradné odrody ako Antonovka, Melba a Brown. Jablká zo supermarketov nemajú rovnakú chuť a arómu. Najlepšie šípky na čaj sú tie, ktoré si natrháte doma, kúpite od záhradkárov alebo kúpite v obchode s biopotravinami. Vrecúškami rozdrvené šípky predávané v supermarketoch a lekárňach nie sú také aromatické. Pár lístkov mäty alebo medovky dodá nápoju svieži nádych bez toho, aby prebili ovocnú arómu. Hotový čaj môžete vychladiť, naliať do vysokých pohárov do 2/3 výšky a pridať drvený ľad. Kyslosť nápoja môžete upraviť citrónovou šťavou, ale nie viac ako jednou čajovou lyžičkou. Tradičný čaj je možné nahradiť bylinkovými nálevmi z ohnivej riasy, lipy, ríbezľových listov, čerešní, brusníc a jahôd.
Komentáre
Čaj je obľúbený nápoj našej rodiny. Šípky sú veľmi zdravé a s jablkami budú aj vynikajúce... Dobre, čas začať variť.
Postupoval som podľa receptu a nakoniec z toho vznikol výživný a chutný nápoj. Šípky sú neuveriteľne prospešné a v kombinácii s jablkami ich účinky zdvojnásobia.