Šťavnatý šalát s kuracím mäsom a jablkom

Čerstvý šalát s kuracím mäsom a jablkami

Na toto jedlo môžete použiť akékoľvek jablká - hlavnou požiadavkou je, aby boli šťavnaté.

Varenie 40

Typ jedla Šaláty

Kuchyňa Európsky

Porcie 4

Pripravte si potrebné produkty.
Kuracie filé opláchnite, vložte ho do hrnca s vodou a priveďte k varu. Keď vývar zovrie, osoľte podľa chuti. Kuracie mäso varte maximálne desať minút.
Po uvarení nechajte filet vychladnúť, potom ho nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do misky. Pridajte jednu polievkovú lyžicu majonézy a dôkladne premiešajte, aby sa omáčka dostala do každej časti mäsa.
Vajcia si vopred uvarte, nechajte vychladnúť a ošúpte ich. Bielky opatrne oddeľte od žĺtkov. Žĺtky najemno nastrúhajte. Zvlášť ich zmiešajte v miske s 1 čajovou lyžičkou majonézy. Bielky budete potrebovať na konci varenia.
Jablko ošúpte. Rozrežte ho na polovicu a odstráňte jadrovník. Jadrovník nastrúhajte na hrubom alebo stredne veľkom strúhadle. Potom jablkovú zmes zmiešajte s 1 polievkovou lyžicou majonézy.
Nastrúhajte tvrdý syr. V samostatnej miske zmiešajte strúhaný syr s jednou polievkovou lyžicou majonézovej omáčky.
Nakoniec budete mať štyri misky rôznych ingrediencií zmiešaných s majonézou. Potom začnite formovať šalát a vrstviť ho. Použite na to šalátový kruh. Najprv pridajte vrstvu kuracieho filé a potom navrch poukladajte plátky jabĺk.
Potom šalát potrite mäkkou vrstvou žĺtkov.
Ďalšiu vrstvu tvorí syrová zmes.
Po rozložení všetkých riadkov posypte šalát roztlačenými bielkami a navrch poukladajte čerstvé bylinky.