Tvarohové sušienky s jablkami
Tvarohové sušienky s jablkami
Tieto tvarohové sušienky s jablkami sú lahodné pečivo s jemnou, drobivou textúrou a neuveriteľnou ovocnou arómou. Tento dezert osloví deti aj dospelých.
Zloženie
- 100 G pšeničná múka
- 2 jablká
- 100 G maslo
- 100 G tvaroh
- 2 čajová lyžička vanilkový cukor
- škorica
- cukor
Pokyny
- Preosejte múku do hlbokej misy.
- Maslo nechajte vychladnúť, nakrájajte na niekoľko kusov a rozotrite s múkou do strúhanky.
- Do misky dajte tvaroh a vanilkový cukor.
- Vypracujte cesto (v závislosti od hustoty tvarohu je možné pridať malé množstvo múky, ale nie viac ako 50 g).
- Cesto nechajte pol hodiny v chladničke, po zabalení do potravinovej fólie.
- Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadierok, nakrájame na tenké plátky a posypeme škoricou a cukrom.
- Cesto vyberte z chladničky a rozvaľkajte ho na hrúbku 2,5–3 mm.
- Pomocou pohára alebo špeciálnej formy vykrojte kruhy.
- Na každú polovicu poukladajte plátky jabĺk a prikryte druhou polovicou. Okraje pritlačte vidličkou.
- Plech vysteľte papierom na pečenie a poukladajte naň cesto. Vložte do rúry predhriatej na 180 °C.
- Pečte 20–25 minút.
- Po uplynutí stanoveného času vyberte sušienky z rúry, nechajte ich vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
Poznámka
Domáce tvarohové sušienky s jablkami obsahujú iba prírodné ingrediencie, vďaka čomu vynikajú oproti kupovaným alternatívam.
Aby boli vaše koláčiky chutné a aromatické, je dôležité dodržiavať niekoľko pravidiel:
— Používajte iba čerstvý tvaroh. Výrobok po dátume spotreby alebo už skysnutý nie je vhodný na pečenie.
— Aby boli sušienky vzdušné a rozplývali sa v ústach, musíte preosiať múku.
— Zmes vyšľahajte mixérom; len tak dosiahnete absolútnu vzdušnosť a homogenitu.
— Na prípravu diétnych pečiva použite multifunkčný hrniec.
Okrem ingrediencií odporúčaných v recepte môžete do plnky pridať kandizované ovocie, citrónovú kôru a hrozienka. Kombinácia jabĺk a týchto ingrediencií dodá sušienkam jedinečnú chuť.
