Jabloň Anis Sverdlovsk: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Anis Sverdlovsk

Tieto jablká nie sú veľké, ale vďaka svojej vynikajúcej chuti, jedinečnej aróme a nenáročnosti na údržbu sa hojne pestujú v komerčných priestoroch. Stromy sú zimovzdorné, produkujú vysoké úrody a plody sa ľahko prepravujú a dobre skladujú.

Jablká: farba, veľkosť, hmotnosť

Jablká odrody Sverdlovsk Anise sú typicky stredne veľké až malé (50 – 90 gramov). Majú okrúhly alebo oválny tvar, často s výrazným rebrovaním. Šupka je hustá, lesklá a hladká, so zelenožltým alebo žltým odtieňom. Zrelé jablká majú červený odtieň, ktorý pokrýva takmer 90 % povrchu jablka. Majú svetlý voskový povlak, ktorý neovplyvňuje podkladové farby, ale iba dodáva lesk. Vyznačujú sa nasledujúcimi chemickými vlastnosťami na 100 gramov:

• P-účinné látky – od 234 do 410 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – od 15 do 25 miligramov.
• Titrovateľné kyseliny – 0,83 %.
• Celkové cukry (fruktóza) – 13,5 %.

Dužina plodu je jemnozrnná, krémová alebo biela, niekedy mierne žltkastá, šťavnatá a stredne pevná. Jablká majú sladkokyslú chuť, sú veľmi krehké a chrumkavé. Získavajú degustačné hodnotenie 4,5 z 5.

Jabloň Anis Sverdlovsk: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Sverdlovský aníz sa považuje za odrodu s neskorým jesenným obdobím dozrievania. Samotné stromy sú stredne veľké, zvyčajne nepresahujú 4-5 metrov na výšku. Záhradkári ich však pri starostlivom prerezávaní radšej obmedzujú na 2 – 2,5 metra. Koruna je najčastejšie pyramídová alebo široko oválna. Konáre vyčnievajú z kmeňa pod uhlom až 60 stupňov.

Výhonky rastú okamžite, sú silné, okrúhle v priereze, s hnedou alebo tmavohnedou kôrou. Listy anízu sú stredne veľké, okrúhle, s zubatým, pílkovitým okrajom. Podzemok je robustný a silne rozvetvený; prítomnosť centrálneho koreňa závisí od použitého podpníku. Vďaka tomuto podpníku je jabloň odolná voči chladu aj suchu.

Produktivita a opeľovanie

Táto samoopeliteľná odroda neprinesie úrodu, pokiaľ sa v blízkosti nenachádzajú vhodné odrody jabĺk na krížové opeľovanie. Optimálna vzdialenosť medzi nimi by nemala presiahnuť 150 – 200 metrov. Prvé plody je možné z konárov zbierať už dva alebo tri roky po vysadení sadenice do otvoreného terénu.

Avšak viac-menej normálnu úrodu (do 15 kilogramov) je možné získať až v 4. alebo 5. roku. Výnos sa každým rokom stabilne zvyšuje.

Vrchol plodenia nastáva v 8. až 10. roku, po ktorom jabloň ročne vyprodukuje až 80 a niekedy aj 120 kilogramov aromatických plodov.

Priemerná životnosť sverdlovského anízu je približne 30 – 40 rokov, po ktorých plodenie postupne ustáva. Mnohí záhradkári však nesúhlasia, pretože existujú stromy staré 70 – 100 rokov, ktoré ročne produkujú až 50 – 90 kilogramov aromatických jabĺk.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Preto je táto odroda žiadaná takmer vo všetkých regiónoch našej krajiny vrátane Sibír a Ďaleký východ, ktoré ľahko znášajú teploty až do -40 – 45 °C. Navyše si to nevyžaduje žiadnu zvláštnu námahu. Aj keď sa ochladí a strom je poškodený, veľmi rýchlo sa zotaví. Ak včas ochránite kmeň a koreňovú zónu pred mrazom, môžete bezpečne odolať teplotám až do -50 °C.
Tento poddruh nemá imunitu voči bežným chorobám jabĺk. Prudko reaguje na... chrasta Múčnatka a hniloba plodov sú bežné, preto je dôležité včas prijať všetky preventívne opatrenia (postrek fungicídmi, čistenie koreňovej zóny, aplikácia hnojív). Rastliny sú silne postihnuté a neskôr je ťažké ich vyliečiť, takže je oveľa jednoduchšie infekcii predchádzať.

Poddruhy a podpníky

Sverdlovský aníz sa pestuje prevažne na vegetatívnych podpníkoch. Avšak v... Sibír, na Ural, ako aj v Kazachstane a na Ďalekom východe, je bežná plazivá podpňa. Navyše, záhradníci môžu s touto podpňou vytvoriť rôzne koruny: vretenovitý plochý podpník, poloplavivý podpník Minusinsk, melónový podpník a dvojramenný podpník Krasnojarsk.

Vlastnosti pestovania anízu v Sverdlovsku

Pristátie

Kľúčové vlastnosti

• Na výsadbu je najlepšie vybrať ľahké, vzdušné pôdy, bohaté na živiny, ale nie nimi preťažené. Aníz nemá obzvlášť rád čiernu pôdu, lepšia je hlinitá alebo piesčito-hlinitá pôda. pôda.
• Na slnečnom mieste sa na jablkách objaví charakteristický červený odtieň, ktorý sa v tieni môže stať sotva viditeľným a bledým. Jablká pestované v tieni majú kyslejšiu chuť.
• Najlepšie je pripraviť jamy na výsadbu vopred. Pri jarnej výsadbe by sa príprava mala vykonať na jeseň a pri jesennej výsadbe 3 – 4 týždne pred záhradkárčením.
• Optimálna veľkosť jamy je 80 centimetrov hlboká a 1 meter v priemere. Na dno by sa mal umiestniť drenážny materiál (rozbité tehly, štrk alebo orechové škrupiny), potom pôda zmiešaná s humusom a hnojom. Toto sa potom zaleje 20 litrami vody.
• Je dobré venovať pozornosť stavu koreňového systému sadenice. Ak je čo i len mierne suchý, namočte ho deň pred výsadbou do vedra s vodou.
• Ihneď po výsadbe zakopte kolíky na uviazanie. Odstráňte ich až po 4-5 rokoch.
• Koreňový krk by mal zostať na povrchu, približne 7-10 centimetrov.
• Podzemok musíte opatrne naplniť pôdou, bez toho, aby ste ho príliš zhutnili, ale len jemne ho utlačiť, aby sa nevytvorila tvrdá hrudka.
• Nezaškodí sadenicu okamžite zaliať 10 – 30 litrami vody, v závislosti od počasia a počiatočnej vlhkosti pôdy.
• Medzi stromami akýchkoľvek iných druhov a anízovými stromami nechajte aspoň 5-6 metrov; to je priestor potrebný pre ich normálny rast.

Dátumy pristátia

Táto odroda má vysokú mieru prežitia, takže nie je veľký rozdiel medzi jej výsadbou skoro na jar (apríl) alebo koncom septembra či začiatkom októbra. Kľúčom je zabezpečiť, aby sa zakorenenie uvoľnilo aj bez mrazov. To znamená počkať, kým na jar úplne neustúpi chladné počasie, a nechať ju aspoň 4-5 týždňov pred prvými jesennými mrazmi.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Sverdlovský aníz bol pôvodne vyšľachtený ako odroda odolná voči mrazu, takže znáša prakticky akýkoľvek chlad. Je však dobré prikryť ročné stromy smrekovými konármi, slamou alebo dokonca bežnými pančuchami, najmä ak sa pestujú v severných oblastiach. Aj keď strom zažije mierny mráz, s príchodom letného tepla sa rýchlo zotaví.

Na odpudzovanie hlodavcov sa kmene stromov na jeseň natierajú rôznymi zmesami (napríklad tukom alebo bravčovou masťou). Na ochranu pred hmyzími škodcami je najlepšie kostrové konáre a kmene natrieť vápnom a ošetriť ich vhodnými chemikáliami.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Sverdlovský aníz nevyžaduje žiadne špeciálne podmienky pre bujný rast a plodenie. Ak však chcete dosiahnuť rekordné výnosy, je najlepšie sadenice zalievať 10 litrami vody týždenne počas prvého roka po výsadbe, za predpokladu, že neprší prirodzený dážď. Ak prší, prestaňte zalievať a obnovte, keď sa vráti suché počasie.

Takmer všetky rastliny oceňujú kyprenie pôdy, preto je dobré ju pri každej polievaní mierne kyprieť. Stromy sa vykopávajú dvakrát ročne – na jeseň a na jar.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

• FormatívneTento typ rezu, zameraný na vytvorenie koruny správnej veľkosti a tvaru, sa vykonáva od prvého roka. Stredný kmeň sa môže skrátiť o tretinu, rovnako ako všetky zostávajúce kostrové konáre. Všetko, čo rastie v ostrom uhle ku kmeňu, sa odstráni a rezy sa utesnia dechtom alebo farbou na vodnej báze.
• SanitárneToto by sa malo robiť aj každoročne, aby sa strom zbavil chorých, poškodených a suchých konárov.
• PodpornéHoci má aníz silné konáre, ktoré ľahko unesú aj veľkú úrodu, je dobré ich pravidelne preriediť a nechať jeden z troch výhonkov. Vyberte si tie najsilnejšie a najhrubšie.
• OmladzujúciS tým by sa malo začať okolo 12. až 15. roku, pričom by sa mali orezať 2 – 4 dospelé výhonky, aby sa umožnil vývoj mladých výhonkov. Tým sa výrazne predĺži životnosť jablone.

Dozrievanie a plodenie jabloní Anis Sverdlovsk

Začiatok plodenia

Mladé stromy produkujú v prvých rokoch malý počet jabĺk, ale do tretieho roku bude k dispozícii niekoľko voňavých plodov na jedenie. Strom zvyčajne začína dobre rodiť až v štvrtom alebo piatom roku.

Doba kvitnutia

V závislosti od pestovateľskej oblasti sa obdobie kvitnutia tejto jablone môže mierne líšiť. Ovplyvňujú to aj poveternostné podmienky v danom roku. Zvyčajne k nemu dochádza v polovici až koncom mája.

Plodenie a rast

Doba dozrievania plodov sa môže výrazne líšiť, a to nielen kvôli faktorom opísaným v časti o kvitnutí, ale aj u jednotlivých odrôd. V priemere sa toto obdobie pohybuje od začiatku alebo polovice augusta do druhej polovice októbra. Čím severnejšie je oblasť pestovania, tým viac zimných plodov sa vyskytuje. Vo väčšine prípadov sa aníz zo Sverdlovska môže zbierať od polovice septembra. Jablká sa zbierajú v niekoľkých fázach s odstupom 4 až 7 dní.

Strom dosahuje svoj plný potenciál medzi 8. a 12. rokom života. V tomto období môže jedna jabloň priniesť úrodu až 50 – 80 kilogramov. Predpokladá sa, že mierny rast možno očakávať až do 30. roku života.

Nezabudnite zanechať recenzie na Sverdlovsk Anis a podeliť sa o svoje skúsenosti so záhradkármi po celej krajine aj mimo nej.