Jabloň Borovinka: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabloní Borovinka

Vďaka svojim spotrebiteľským vlastnostiam a mimoriadnej nenáročnosti na starostlivosť sa Borovinka rýchlo rozšírila po celej Európe a potom úspešne „prekročila“ oceán do Ameriky a dokonca aj Austrálie. Tieto jablone sú pomerne odolné voči rôznym chorobám a od mladého veku stabilne prinášajú dobrú úrodu, vďaka čomu sa odporúčajú nielen pre malé domáce záhrady, ale aj pre komerčné intenzívne sady.

Jablká: farba, veľkosť, hmotnosť

Plody borovinky sú zvyčajne stredne veľké až mierne väčšie ako priemer, vážia 80 – 100 gramov. Sú okrúhle, zvyčajne pravidelného tvaru a nemajú viditeľné rebrovanie.

Šupka jabĺk je hladká, lesklá, svetlozelená alebo takmer žltá. Môže byť pokrytá škvrnitým, pruhovaným ružovým povlakom, ktorý zaberá malú plochu (nie viac ako 45 – 50 %). Na povrchu sú jasne viditeľné svetlé podkožné škvrny. Chemické zloženie jabĺk možno charakterizovať nasledujúcimi ukazovateľmi na 100 gramov produktu:

• Katechíny (P-aktívne látky) – 125 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 15,3 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 11,5 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,87 %.
• Pektíny (vláknina) – 15,6 %.

Dužina je zelenkastá, po dozretí sa sfarbuje do citrónovožltej farby. Je mierne pevná a hrubá, chrumkavá a môže byť mierne drobivá a hrubozrnná. Chuť je sladká, ale s charakteristickou kyslosťou. Väčšina záhradkárov ju hodnotí 4,05 z 5.

Jabloň Mackintosh: charakteristiky

Koruna a koreňový systém

Strom Borovinka sa považuje za stredne veľký a bez rezu zvyčajne dosahuje výšku asi 4-5 metrov. Koruna Má okrúhly alebo dokonca guľovitý tvar a v starobe sa môže rozrásť a zaberať plochu až 5 metrov štvorcových. Kostrové konáre sú pomerne riedke a od hlavného kmeňa vychádzajú pod ostrým uhlom. Výhonky sú najčastejšie tmavohnedé, ale časom môžu stmavnúť a zhnednúť.

Listy sú mierne predĺžené a oválne, so špicatou špičkou, ktorá sa niekedy stočí do špirály. Sú tmavozelené, často s krásnym grafitovým leskom, kožovité a dospievajúce. Koreňový systém jablone je pomerne rozsiahly a prítomnosť centrálneho koreňa závisí výlučne od použitého podpníka.

Produktivita a opeľovanie

Odroda sa vyznačuje stabilnou ročnou plodnosťou až 85-115 kilogramov z jedného stromu.

Avšak od tretej alebo štvrtej dekády života môže strom začať prinášať ovocie každý druhý rok. Maximálna zaznamenaná úroda dosahuje 220 kilogramov, hoci napríklad Borovinka sa nemôže porovnávať s vynikajúcou Antonovkou.

Táto jabloň sa považuje za samoopeliteľnú. To znamená, že bez krížového opelenia inými odrodami sa z nej nerodia žiadne jablká. Skúsení záhradníci odporúčajú sadiť jablone v blízkosti včelínov, pretože vôňa kvetov nie je veľmi silná a opeľujúci hmyz ju nemusí zaznamenať.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Borovinka je zimovzdorná odroda, pretože ľahko znesie teploty až do -22 – 28 °C. Ak je zabezpečené spoľahlivé úkryt, jablone prežijú aj -35 – 40 °C. Preto sa dá pestovať prakticky kdekoľvek v našej krajine.

Nevýhodou jablone je, že nemá žiadnu osobitnú odolnosť voči žiadnym chorobám ani škodcom jabĺk. Je veľmi náchylná na... chrasta, múčnatka, hniloba plodov, ľahko ju požierajú vošky a valček na listyVčasnými preventívnymi opatreniami sa však všetkému dá vyhnúť.

Poddruhy a podpníky

Existuje niekoľko odrôd odrody Borovinka, pričom každá má svoje vlastné charakteristiky.

Funkcie pestovania Borovinky

Pristátie

Kľúčové vlastnosti

• Na výsadbu sú vhodné slnečné aj tienisté miesta. Borovinke veľmi nezáleží na tom, kde rastie, ľahko znáša tieň od vyšších stromov.
• Pôda Pôda by mala mať nízku úroveň kyslosti. Ak nie je k dispozícii, možno ju znížiť vápnom. Odroda sa darí v hlinitej a černozemi, ale bez problémov bude rásť aj v správne pohnojenej piesočnatej pôde.
• Jamy na výsadbu sa pripravujú najmenej 2-3 týždne vopred. Vykopte jamy hlboké 70 centimetrov a s priemerom 1 meter. Časť pôdy zmiešajte s hnojivom a vráťte ju späť do zeme, potom pridajte 20-30 litrov vody.
• Na dno jamy umiestnite drenážnu vrstvu. Môžete použiť štrk, rozbité tehly alebo dokonca orechové škrupiny. Postačuje vrstva 10 – 15 centimetrov.
• Kolíky sa zatĺkajú do zeme na severnej strane na podopretie sadenice. Nemali by sa odstraňovať tri roky.
• Pred výsadbou môže byť strom ponorený na 4-6 hodín do vedra so studenou vodou, aby sa korene nasýtili vlhkosťou.
• Sadenice sa prikryjú pôdou, pevne sa utlačia, ale nie príliš. Po výsadbe sa zvyčajne zalejú 20 – 40 litrami vody.

Dátumy pristátia

Najlepšie je vysadiť dvoj- alebo trojročné sadenice do otvorenej pôdy. To sa dá urobiť na jar pred objavením púčikov, približne začiatkom až polovicou apríla. Borovinku však môžete vysadiť aj na jeseň po opadaní listov. Kľúčom je počkať aspoň tri až štyri týždne pred prvými mrazmi.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Na ochranu mladých sadeníc pred mrazom je nevyhnutné vykonať sériu prípravných opatrení. Týka sa to predovšetkým zavlažovania, ktoré treba zastaviť najmenej štyri týždne pred prvými mrazmi. V opačnom prípade sa strom nestihne pripraviť a tok miazgy v kmeni môže viesť k omrzlinám a smrti. Najjednoduchší spôsob je obklopiť kmeň smrekovými konármi, zväzkami slamy alebo senom, ale môžete ho tiež obaliť penovou gumou, strešnou lepenkou alebo ruberoidom.

Kôru mladých jabloní pred poškodením škodcami môžete chrániť jednoduchým natretím vápnom na jeseň. Natrite kmeň a niekoľko spodných kostrových konárov na bielo. Natretie kmeňov bravčovou masťou alebo tukom a ošetrenie vhodnými chemikáliami tiež pomáha odpudzovať hlodavce.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Tak ako každá jabloň, aj borovička uprednostňuje vzdušnú, no na živiny bohatú pôdu. Preto by sa mala pôda okolo kmeňa pravidelne kypriť. Zároveň je dobré odstraňovať koreňové výhonky, výhonky z iných kríkov a stromov a vytrhávať burinu.

Stromy tejto odrody neznášajú sucho. Preto je potrebné ich za suchého počasia pravidelne polievať raz týždenne 30 – 40 litrami vody. Ideálne je to robiť v dvoch dávkach: ráno a večer. Odporúča sa tiež zamulčovať oblasť okolo kmeňa, napríklad nasekanou trávou, hnojom alebo kompostom. To pomôže dlhšie udržať vlhkosť a zabráni rastu buriny.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Prvý formatívny rez sa vykonáva ihneď po výsadbe. Hlavný kmeň sa zastrihne presne o jednu tretinu a lešové konáre sa skrátia o 5-7 centimetrov. Dávajte pozor, aby ste naraz neodstránili viac ako tretinu konárov jablone, inak môže strom v dôsledku stresu ochorieť a dokonca odumrieť. V budúcnosti bude potrebné korunu, ktorá má tendenciu zahusťovať, pravidelne na jeseň alebo na jar preriediť a odstrániť prebytočné výhonky.

Sanitárne prerezávanie zahŕňa odstránenie všetkých poškodených, chorých alebo odumretých konárov. Najlepšie je okamžite utesniť odrezané miesta farbou na vodnej báze alebo záhradným lakom. Počas prerezávania sa uistite, že tok miazgy v kmeni ešte nezačal alebo sa už zastavil.

Dozrievanie a plodenie jablone Borovinka

Začiatok plodenia

Do druhého roku po zasadení sadenice do otvoreného terénu môžete vidieť kvety a potom plody. Tie však budú sporadické a formálne sa plodenie začína v treťom alebo štvrtom roku, keď môžete zozbierať 5 až 15 kilogramov sladkokyslých jabĺk.

Doba kvitnutia

Tak ako väčšina jabloní, aj Borovinka kvitne v máji. Načasovanie sa však môže mierne líšiť v závislosti od pestovateľskej oblasti, od začiatku do konca mesiaca. Vytvára pomerne veľké, bledoružové kvety s výraznou, ale nie príliš silnou vôňou. Stromy dokvitnú veľmi rýchlo, len za 3-4 dni.

Plodenie a rast

Táto odroda je známa bohatým plodením počas celého svojho životného cyklu. Plnú úrodu až 100 kilogramov je možné zozbierať z jedného stromu už v 6-8 rokoch. Jablká dozrievajú v južných oblastiach do konca augusta, ale na severe môžu dozrievať až do polovice septembra. Samotný strom rastie len mierne. Počas jedného vegetačného obdobia môže narásť maximálne o 8-10 centimetrov. Preto by rez nemal vyžadovať veľa úsilia.

Jablká sa dajú skladovať do februára za akýchkoľvek podmienok, ale aby vydržali až do jari bez straty kvality, potrebujú teploty pod 1 °C a vysokú vlhkosť vzduchu (do 85 – 90 %). Plody sa ukladajú v jednej vrstve do drevených debničiek, posypané pilinami.

Podeľte sa, prosím, o svoje myšlienky o Borovinke v komentároch, aby si ju ostatní záhradkári mohli vyskúšať a urobiť si vlastné závery.