Jabloň Korey: charakteristika odrody a starostlivosť

Popis odrody Kórea

Táto jabloň sa považuje za jednu z najobľúbenejších odrôd neskorej zimy a môže sa pochváliť širokou škálou výhod. Má strednú mrazuvzdornosť, začína rodiť skoro a každý rok a pravidelne prináša skutočne pôsobivú úrodu. Korei je nenáročná na pestovateľské podmienky, ľahko sa prispôsobí prakticky akejkoľvek pôde a vyžaduje si len malú dodatočnú zálievku alebo časté hnojenie.

Plody produkujú veľké, atraktívne a chutné plody a čo je najdôležitejšie, majú vynikajúcu trvanlivosť a sú vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti. Ak sú však rastliny preťažené plodmi, môžu sa zmenšiť, čo by sa malo sledovať od obdobia kvitnutia. Ďalšou nevýhodou je náchylnosť na plesňové infekcie, najmä chrastavitosť. Táto odroda sa odporúča na domáce záhradníctvo aj na intenzívne komerčné pestovanie.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody sú zvyčajne stredne veľké, ale môžu byť väčšie ako priemer, niekedy dokonca veľké. Vážia v priemere 150 – 180 gramov, ale občas sú väčšie. Sú okrúhle alebo mierne kužeľovité, valcovito predĺžené, bruchaté, s nápadne rozšírenou základňou. Kalich má päť mierne sploštených rebier a bočný šev môže byť jasne viditeľný.

Šupka je veľmi hustá, až tvrdá; je hladká, elastická a hrubá. Je lesklá, ale má mierny lesk a môže mať slabý, sotva viditeľný voskový povlak. Základná farba je zelená alebo svetlozelená s miernym žltkastým odtieňom, ktorý však nie je príliš viditeľný. Rumeň nie je vždy viditeľný; je sotva viditeľný, priesvitný, oranžovo-tehlovej farby a nevýznamný, na strane vystavenej slnku zaberá maximálne 15 – 25 % povrchu. Podkožné bodky sú tmavé, početné, belavosivé, stredne veľké a ľahko viditeľné. Na posúdenie chemického zloženia môžete preskúmať nasledujúce zložky:

• P-aktívne látky (katechíny) – 180 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 5,7 miligramov.
• Fruktóza (celkové cukry) – 10,9 %.
• Pektíny – 13,8 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,38 %.

Dužina je intenzívne zelenkastá alebo krémovo zelená, hustá, až pevná, ťažko sa do nej zahryzne, jemnozrnná a šťavnatá. V zberovej (technickej) zrelosti má mierne sladkú, trávnatú chuť. Po úplnej skaramelizácii cukrov sa stáva sladkou s jasnou, jablkovou kyslastosťou v dochuti a vôňou pripomínajúcou melón alebo banán. Chuť sa považuje za harmonickú, vyváženú a dezertnú, s hodnotením 4,6 – 4,7 bodu z 5 na štandardnej chuťovej stupnici.

Jabloň Korey: charakteristiky

Koruna a koreňový systém

Stromy sa považujú za stredne veľké. Môžu dosiahnuť výšku 3,5 – 5 metrov, ale záhradníci často obmedzujú ich výšku na nižšiu hranicu kvôli ľahšiemu zberu a údržbe plodov. V mladom veku môže byť koruna korejskej oválna alebo zaoblená, dokonca pyramídová, ale s vekom sa stáva rozložitejšou, plačúcou a ovisnutou. Konáre sú rovné alebo mierne ohnuté, dlhé a smerujúce nahor, ale v dospelosti môžu klesať k zemi, pokryté sivohnedou alebo tmavosivou asfaltovo sfarbenou kôrou. Plodenie sa vyskytuje na kaderníkoch, plodiacich výhonkoch a výhonkoch.

Listy môžu byť široko oválne alebo predĺžené, v závislosti od oblasti, kde sa podpník pestuje. Sú zelené, tmavozelené alebo smaragdovozelené, zvráskavené, kožovité, lesklé a mierne lesklé, s plsťovitým chĺpkom na zadnej strane. Špička je dlhá a špicatá, niekedy sa krúti ako vrtuľa a okraje sú pílovito-vrúbkované a zvlnené. Koreňový systém je hlboko zapustený, prevažne vláknitý, s početnými malými vetvičkami, prispôsobenými na hľadanie vody v pôde.

Produktivita a opeľovanie

Táto odroda sa môže pochváliť závideniahodnými výnosmi. Pri správnej a včasnej starostlivosti dokáže ľahko prekonať aj Antonovku.

Za štandardných podmienok môže jeden strom odrody Korei priniesť približne 250 – 300 kilogramov šťavnatých jabĺk s jedinečnou chuťou za sezónu. Pri kontrolovanom kvitnutí, správnej starostlivosti a pravidelnom hnojení sa toto číslo môže zvýšiť na 350 – 400 kilogramov. Pri normálnej hustote výsadby na zakrpatených podpníkoch môžu výnosy dosiahnuť 550 – 600 centov na hektár..

Jablone sú samoneplodné a je nepravdepodobné, že by bez prítomnosti opeľovačov priniesli úrodu. Odporúča sa sadiť stromy, ktoré kvitnú v správnom čase, vo vzdialenosti 50 – 100 metrov od seba. Najpokročilejší špecialisti prinesú do sadu mobilné včelnice a samotné stromy ošetrujú cukrovým alebo medovým sirupom zriedeným vodou.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Odolnosť odrody voči nízkym teplotám sa považuje za dobrú. Drsné podmienky, ako napríklad v Moskovskej oblastiZnesie extrémny chlad, ale pokiaľ zimné teploty neklesnú pod -20 – 22 °C na dlhší čas, nie je dôvod na obavy. Preto sa tieto stromy považujú za vhodné do oblastí s miernejším počasím počas chladného obdobia.

Odroda je pomerne tolerantná voči plesňovým infekciám, najmä chrastavitosti, takže preventívne postreky a ošetrenia sú sotva možné. Jabloň je však odolnejšia voči múčnatke, zriedkavo ju postihuje a len v miernych formách. Parazity môžu rastliny vážne poškodiť, na ich boj sa používajú insekticídy.

Podpníky a poddruhy

Korei sa často pestuje na rôznych podpníkoch, čo mu umožňuje získať niektoré jedinečné vlastnosti bez zmeny jeho základných charakteristík. Napríklad trpasličie odrody produkujú väčšie plody s vyšším výnosom na hektár. Stromy však dorastajú do oveľa menšej výšky a menšieho priemeru koruny, čím strácajú všetku zostávajúcu zimnú odolnosť. Takéto štandardné stromy bude potrebné počas zimy starostlivo chrániť.

Rastúce vlastnosti v Kórei

Pristátie

Základné podmienky

• Kľúčom k pestovaniu tejto odrody je výber slnečného miesta, kde bude koruna stromu po väčšinu dňa dobre osvetlená ultrafialovými lúčmi. V tieni strom pravdepodobne v prvom roku uhynie.
• Kórejské rododendrony absolútne neznášajú prievan. Miesto výsadby musí byť dobre chránené pred prevládajúcimi vetrami. Správne vetranie korún je však nevyhnutné, stagnujúci vzduch nepovedie k ničomu dobrému.
• Podzemná voda by nemala byť bližšie ako 2 metre od povrchu, inak strom zapustí korene a nakoniec zhnije. Vyhnite sa výsadbe tejto odrody v blízkosti riek, rybníkov, jazier, močiarov alebo záplavových oblastí.
• Pri najvyšších odrodách (na vegetatívnych podpníkoch) sa zvyčajne necháva 3,5 metra medzi kmeňmi a až 4,5 – 5 metrov medzi radmi. Trpasličie a polotrpasličie odrody znesú oveľa menšie vzdialenosti, len 2,5 a 3,5 metra.
• Pre jarnú výsadbu sa jamy pripravujú na jeseň, ale pre jesennú výsadbu stačí 1 – 2 mesiace. Vykopte jamy hlboké 60 – 75 centimetrov a s priemerom do 1 metra. Na dno umiestnite zmes hnojiva a pôdy, prikryte drenážnou vrstvou a dostatočne zalejte.
• Koreňové krčky (miesta na vrúbľovanie) by mali byť ponechané aspoň 5-9 centimetrov nad povrchom pôdy, aby sa zabezpečilo, že sa neponoria pod povrch ani po usadení pôdy okolo kmeňa. Ak sa strom zakorení nad touto úrovňou, stratia sa všetky vlastnosti podpníka.
• Sadenicu umiestnite na drenáž, korene narovnajte tak, aby neboli nikde ohnuté ani rozdrvené, posypte zeminou, utlačte, zalejte zhora 45-50 litrami vody a mulč humus, piliny, hnoj, kompost alebo iný vhodný materiál.

Dátumy pristátia

Odrodu Korei môžete vysadiť v jarných mesiacoch (MarecMôže sa vysádzať na jar aj na jeseň (september – október). V teplom, miernom podnebí sa mu darí rovnako dobre v oboch podmienkach. Ak je počasie náchylnejšie na chlad, je lepšie zvoliť skorú jarnú výsadbu, aby mal strom čas prispôsobiť sa novému prostrediu počas leta, aklimatizovať sa a vyvinúť listy a odnože pred nástupom mrazov.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

Strom dobre znáša krátke, mierne mrazy, ale v tuhých zimách bude potrebné stromy riadne prikryť, aby nevymrzli. Na korene sa kladú smrekové konáre, balíky slamy, rohože zo sena alebo suché lístie. V extrémnych prípadoch sa korene môžu prikryť 15 – 25 centimetrami zeminy, ktorú treba odstrániť skoro na jar. Kmene sa obalia rôznymi materiálmi, od agrovlákna až po staré nylonové pančuchy. Menšie stromy sa dajú pohodlne prikryť stanovou metódou.

Bielenie kmeňov stromov vápnom na jar a na jeseň pomáha zbaviť sa hmyzu, ktorý sa ľahko hniezdi v štrbinách kôry. Mazanie stromu tukom, bravčovou masťou alebo vykurovacím olejom pomáha odpudzovať hlodavce. K dispozícii sú aj komerčne dostupné produkty zo záhradných obchodov; moderné možnosti sú bezpečné a ľahko sa používajú.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Pôdu okolo kmeňov je potrebné prekypriť, aby sa k odnožiam dostal kyslík. Vykopávajte približne dvakrát ročne, v marci a októbri, keď je miazga v kmeňoch ešte stagnujúca, ale v prípade potreby je možné aj častejšie. Počas leta je prijateľné okopávať pôdu a odstraňovať burinu deň po... glazúra.

Ani mladé stromy nevyžadujú časté zalievanie; stačí 1 – 2-krát mesačne. Dospelé stromy za normálnych poveternostných podmienok s včasnými a častými prirodzenými zrážkami nevyžadujú vôbec žiadnu zálievku, ale počas silného sucha je prijateľné 3 – 4-krát za sezónu. Stromy sú odolné voči dlhotrvajúcim letným horúčavám bez dažďa, ale to môže negatívne ovplyvniť úrodu.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Rez začína v prvom roku, aby sa zabezpečilo, že koruna správne rastie a nie je príliš hustá. Jednoročný stromček sa oreže na výšku 80 – 90 centimetrov a odstránia sa všetky bočné výhonky okrem 2 – 3, ktoré sa stanú kostrovými výhonkami. Tie sa skrátia tak, aby boli 10 – 15 centimetrov pod centrálnym vodičom. Kostrové konáre by mali byť umiestnené v vrstvách s dostatočnými rozostupmi. Ďalšie tvarovanie pokračuje až do štvrtého alebo piateho roku.

Sanitárny rez by sa mal vykonávať každoročne, najlepšie na jeseň, keď listy úplne opadajú. Potom sa koruna skontroluje a odstránia sa všetky choré, zlomené alebo suché výhonky, alebo tie, ktoré vyčnievajú dovnútra alebo vertikálne. Tieto vysávajú miazgu stromu, ale neprinášajú žiadny úžitok.

Dozrievanie a plodenie v Kórei

Začiatok plodenia

Jabloň sa považuje za skorý strom. Začne prinášať ovocie už štyri alebo päť rokov po výsadbe v záhrade, niekedy ich prinesie aj desiatky naraz. Plná úroda sa očakáva, ale nie veľmi dlho. Na zakrpatených podpníkoch, ako aj na polozakrpatených odrodách, začína strom Korei prinášať ovocie už v dvoch alebo troch rokoch.

Doba kvitnutia

Strom kvitne v polovici sezóny, rovnako ako všetky neskorozimné odrody. Kvitne v máji. Presnejšie dátumy je možné určiť len experimentálne, pretože veľa závisí od pestovateľskej oblasti, jej podnebia a počasia v danom roku. V teplejších oblastiach môže kvitnúť až koncom apríla.

Kvety sú veľké, veľmi krásne a husto pokrývajú konáre. Sú snehobiele, intenzívne voňavé, s dužinatými okvetnými lístkami a majú tvar tanierika. Odporúča sa kontrolovať kvitnutie odstránením 35 % až 50 % púčikov skôr, ako sa vyvinú do vaječníkov; výsledkom budú väčšie jablká.

Plodenie a rast

Strom rastie rýchlo, ale nie okamžite. Za rok môže dosiahnuť 35 – 45 centimetrov, kým začne prinášať ovocie, potom sa jeho výška spomalí na 15 – 25 centimetrov. Postupne zvyšuje svoju plodnosť a plnú úrodu prináša v 8. až 10. roku a v 11. až 12. roku môžete určite očakávať maximálnu produkciu plodov.

Čas na zber plodov je koniec septembra, kedy nastáva technická zrelosť, ktorá má málo spoločného so spotrebiteľskou zrelosťou. Počas tohto obdobia sa dajú skladovať; lepšie sa udržia, postupne sa im rozvíja aróma a chuť. Najpríjemnejší stav s pikantnou melónovou arómou, chrumkavosťou a šťavnatosťou dosiahnu až po 3 – 5 týždňoch skladovania. Plody majú veľmi dobrú trvanlivosť; dajú sa ľahko skladovať v pivnici až do ďalšieho zberu bez straty chuti, textúry alebo arómy.

Podeľte sa o svoje vlastné skúsenosti s odrodou jabĺk Korei, aby sa o nej mohol každý záhradník dozvedieť viac pred výsadbou a dosiahnuť maximálne výsledky.