Jabloň Spartak: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody Spartak

Táto jesenná odroda okamžite upútala pozornosť záhradkárov po celej krajine, ale je obzvlášť obľúbená v Povolží. Stredne veľký strom, skorý, vyžaduje si málo pozornosti, je nenáročný na starostlivosť, vlhkosť a pôdu, zároveň pravidelne a hojne plodí. Dobre znáša dlhotrvajúce zimné mrazy a letné horúčavy, je odolný voči náhlym zmenám teplôt a zriedkavo ho postihujú parazitárne choroby.

Plody odrody Spartak majú vysoké obchodné a spotrebiteľské vlastnosti. Sú atraktívne, pomerne veľké, majú príjemnú chuť a silnú arómu. Napriek obmedzenej odolnosti voči chrastavitosti a iným hubovým infekciám sa považujú za ideálnu voľbu pre intenzívne záhrady, ale ponúkajú aj bohaté úrody a nenáročnú starostlivosť v súkromných záhradách.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody sú väčšinou stredne veľké alebo mierne väčšie, hladké, symetrické a jednotné. Na mladých stromoch môžu vážiť až 270 – 310 gramov a na starších a dospelých stromoch až 100 – 150 gramov. Tvar plodu je okrúhly, guľovitý, niekedy mierne sploštený alebo repovitý, bez zjavného sklonu na jednu stranu. Rebrovanie je na jablku prakticky neviditeľné.

Šupka je stredne hustá, pevná a elastická, ale nie príliš hrubá. Je hladká a veľmi lesklá. Po dozretí sa na nej môže vytvoriť voskovo-olejovitý povlak strednej hustoty a hrúbky, zvyčajne prakticky bezfarebný. Základná farba je zelenožltá alebo medovožltá. Červená šupka je spočiatku dosť bledá, nejasne škvrnitá, pruhovaná a škvrnitá, ale ako dozrieva, nadobúda intenzívnejší, jasne červený, karmínovočervený, karmínovočervený alebo jasne ružový odtieň. Podkožné vpichy sú početné, stredne veľké, zelenohrdzavé a môžu byť belavé alebo belavozelené. Odborníci uprednostňujú hodnotenie chemického zloženia na základe výberu niekoľkých ukazovateľov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 276,2 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 13,8 miligramov.
• Fruktóza (celkové cukry) – 14,1 %.
• Pektíny – 12,5 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,57 %.

Stredne hustá, veľmi šťavnatá, jemnozrnná dužina, veľmi krehká a príjemná textúra okamžite upúta chuťové poháriky. Má harmonickú, sladšiu, no zároveň charakteristicky kyslastú, korenistú jablkovú chuť, vyváženú a dezertnú. Na profesionálnej degustačnej stupnici dosahuje za vzhľad a jedinečnú chuť minimálne 4,7 – 4,8 bodu.

Jabloň Spartak: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Spartak sa považuje za stredne veľký alebo dokonca nízko rastúci jabloň. Bez formatívneho rezu môže dorásť maximálne do 4 – 5,5 metra.Hustota koruny je stredná až vysoká, tvar je oválny, oválne-pyramídový, široko oválny alebo v starobe niekedy rozľahlý, ovisnutý a plačúci. Výhonky sú dlhé, rovné, vychádzajú z kmeňa pod ostrým uhlom, náchylné na štiepenie a pokryté červenohnedou kôrou s ľahkou pubertou. Plodenie je zmiešané, na všetkých typoch rastu (letky, kopije, plodné vetvičky).

Čepeľ listu je predĺžená, oválna, podlhovastá a s dlhým hrotom, so skrútenou, skrutkovitou špičkou. Okraje sú pílkovité, dvojito pílkovité, mierne zvlnené a môžu pôsobiť pokrčene; rebrovanie je hrubé. Listy sú tmavozelené, zelené alebo smaragdové, husté, kožovité, stredne lesklé a na rubovej strane plstnaté. Koreňový systém je stredne hlboký, vláknitý a rozvetvený, s primeraným počtom malých vetiev a je povrchový.

Produktivita a opeľovanie

Okrem skorého plodenia sa Spartak vyznačuje aj strednou až vysokou úrodou bez tendencie k periodicite. To znamená, že počas celého aktívneho života stromu, od začiatku do konca plodenia, bude každoročne produkovať stabilné množstvo jabĺk.

Pri správnej starostlivosti v priaznivých rokoch a klimatických pásmach môže jeden dospelý strom vyprodukovať najmenej 110 – 130 kilogramov krásnych, sladkých, chutných a šťavnatých jabĺk..

Odroda je samoopeliteľná, ale pri tomto type opeľovania zvyčajne nezačne plodiť viac ako 25 – 30 % jabĺk. Preto je pre maximalizáciu výnosov nevyhnutné mať v blízkosti vhodné opeľovače. Pokročilí záhradníci na jar postrekujú stromy cukrovým alebo medovým sirupom a tiež presúvajú mobilné včelnice bližšie k sadu.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Spartak znáša nízke teploty pôsobivo. Bez problémov znesie teploty až -25 – 27 °C bez nutnosti dodatočného prístrešia. Ak však takéto teploty pretrvávajú dlhšie ako 2 – 4 týždne, stromy môžu utrpieť vážne škody. Neznášajú vysokú vlhkosť a náhle zmeny od silného mrazu po topenie.

V rokoch pomerne silnej epifytotiky môžu byť jablone silne postihnuté chrasta a iné jablkové huby. Zvyčajne sú postihnuté nielen listy, ale aj plody a potom je potrebné zlikvidovať celú úrodu. Hniloba plodov a cytosporóza, Naopak, táto odroda sa so škodcami stretáva len zriedka. Pravidelné preventívne ošetrenia minimalizujú riziko akéhokoľvek poškodenia.

Podpníky a poddruhy

Žiadne poddruhy Spartak neboli vytvorené, hoci stromy sa dajú pestovať na rôznych podpníkoch. To im dodá mierne odlišné vlastnosti, čo má malý vplyv na kvalitu plodov. Stĺpové odrody a absolútne (prirodzené) zakrpatené odrody neexistujú. Na zakrpatených a polozakrpatených podpníkoch jabloň dorastá do maximálnej výšky 2,2 – 3,1 metra, hoci jej mrazuvzdornosť klesá, ale plody môžu byť väčšie.

Funkcie pestovania Spartaka

Pristátie

Základné podmienky

• Jabloniam sa darí v úrodnej pôde, ale pri pravidelnom hnojení a prihnojovaní budú rásť aj na skalnatých svahoch, piesku alebo hline. Hlavnou požiadavkou je, aby pôda nebola nadmerne kyslá alebo slaná.
• Slnečné miesto je kľúčom k dobrému a rýchlemu rastu stromu, skorému plodeniu a bohatej úrode. Zatiaľ čo v tieni sa mu darí, často slabne a odmieta kvitnúť alebo prinášať ovocie.
• Vyberte si miesto na výsadbu, kde hladina podzemnej vody nie je príliš vysoká, pretože korene môžu niekedy siahať hlboko a hniť. Vyhnite sa výsadbe Spartaka v blízkosti plytkých studní, riek, jazier, potokov alebo iných vodných plôch, či už prírodných alebo umelých. Ak nemáte iné možnosti, môžete postaviť kopec a stromy doň zasadiť.
• Prievan môže jablone zničiť ešte predtým, ako začnú prinášať ovocie. Miesto by malo byť dobre vetrané, ale nie vystavené severným vetrom.
• Medzi stromami, ako aj medzi radmi, nechajte približne 4,5 – 5 metrov priestoru. To nielen uľahčí následný zber, ale tiež zabráni tomu, aby si jablone navzájom tienili úrodu.
• Jamy na výsadbu sa vykopávajú 3 – 6 týždňov vopred, alebo ešte lepšie, v predchádzajúcej sezóne. Skúsení záhradníci si vždy vopred pripravia záhradný pozemok. Môžu byť hlboké 70 – 80 centimetrov a s priemerom až jeden meter. Na dno sa pridá hnojivo (organické a minerálne), navrch sa pridá drenáž a potom sa zaleje. Jamy sa nechajú odkryté.
• Koreňový krk by mal byť počas výsadby vždy nad úrovňou zeme, inak jabloň zakorení vyššie a neutralizuje vlastnosti podpníka.
• Sadenicu umiestnite na kopček drenážneho materiálu (škrupiny z orechov, kamene, rozbité tehly, vermikulit), rozložte ho a prikryte zeminou, ktorú jemne utlačte. Povrch zamulčujte, aby ste udržali vlhkosť, a potom ho zalejte 35 – 50 litrami vody.

Dátumy pristátia

Najlepší čas na výsadbu by sa mal určiť individuálne pre každý región, berúc do úvahy špecifické poveternostné a klimatické podmienky. V južných oblastiach s miernym podnebím sa Spartak môže vysádzať na jar alebo na jeseň; nie je rozdiel, pokiaľ je pôda ešte teplá a mráz nenastal počas nasledujúcich 3-4 týždňov.

V severných oblastiach je najlepšie sadiť na jar, po úplnom zohriatí pôdy, približne koncom marca alebo začiatkom apríla. Uzavretý koreňový systém umožňuje sadenie kedykoľvek počas vegetačného obdobia stromu.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

Spartak vyžaduje štandardné zimné ochranné opatrenia; nie je potrebné nič mimoriadne. Kmene sa obalia vrecovinou, strešnou lepenkou alebo ruberoidom; môžu sa použiť pásy akejkoľvek látky. Mladé, nízko rastúce stromy sa môžu od základov prikryť stanovým krytom. V najchladnejších oblastiach sa na korene môžu nahromadiť dobre vysušené listy, slama, seno, dokonca aj pôda a smrekové konáre.

Na jeseň, alebo možno aj skoro na jar, sa kmeň očistí tvrdou kefou, aby sa odstránila uvoľnená kôra, kde sa môže hniezdiť hmyz. Potom sa natiera hustým vápenným roztokom, aby sa zabránilo opätovnému výskytu. Hrubá vrstva masti, vykurovacieho oleja alebo tuku na kmeni odpudí hlodavce. Ich štipľavý zápach určite odpudí zajace, myši a škrečky.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Pravidelné odburiňovanie a kyprenie oblasti kmeňa pomôže odnožiam prijímať kyslík, ktorý je nevyhnutný pre normálny rast jabloní. Túto oblasť je možné okopávať dvakrát ročne, ale okopávanie je najlepšie vykonať 6-8-krát za sezónu. Treba odstrániť aj burinu, opadané lístie a hnijúce ovocie. Všetky tieto „veci“ môžu negatívne ovplyvniť zdravie Spartaka.

Mladé jablone treba polievať pomerne často. Ideálne je raz za 7-10 dní, najmä ak je horúce a suché počasie. Po daždi môžete počkať rovnaký čas a znova zaliať. Zavlažovanie by sa malo prestať najneskôr začiatkom septembra, alebo ešte lepšie, do konca augusta, aby sa strom mohol pripraviť na zimu. Hnojivá a prihnojivá sa pridávajú spolu s vodou, aby ich korene lepšie vstrebali.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Prvý rez stromu sa vykonáva ihneď po výsadbe. Potom sa odstránia všetky bočné výhonky a zostanú 3 – 4 hlavné vetvy. Tie by sa mali skrátiť na maximálne 3 – 4 púčiky. Vytvorí sa tak riedka koruna, ktorá sa následne bude pravidelne rozvetvovať bez toho, aby príliš zahustila. Najlepšie je nechať výhonky, ktoré nevyčnievajú do koruny ani vertikálne nahor a rastú čo najširšie ku kmeňu.

Na jar alebo na jeseň, alebo dokonca v oboch prípadoch, je potrebná hygienická prehliadka a orezanie. Odstraňujú sa zlomené, choré a suché konáre, ktoré už nie sú užitočné. Odrezky by sa nemali nechávať bez dozoru; musia sa utesniť záhradným asfaltom alebo iným dostupným materiálom.

Dozrievanie a plodenie Spartaka

Začiatok plodenia

Prvé skromné ​​púčiky sa na konároch objavia približne 2-3 roky po výsadbe. Najlepšie je ich však odtrhnúť ihneď, pretože ide o neplodné kvety. Prvú úrodu je možné zozbierať v 3-4 rokoch, ale na plnú úrodu si budete musieť dosť dlho počkať. V prvých rokoch jabloň produkuje približne 4-8 kilogramov plodov, ktorých veľkosť je dosť pôsobivá (270-300 gramov).

Doba kvitnutia

Priemerné obdobie plodenia uľahčuje nájdenie opeľovačov pre jablone. Kvitnú už v polovici mája a kvitnú približne do konca mesiaca. V závislosti od podnebia alebo poveternostných podmienok sa načasovanie môže mierne posunúť. Proces trvá najmenej 10 – 15 dní, čo dáva vetru a včelám dostatok času na dokončenie úlohy.

Plodenie a rast

Spartak rastie rýchlo a dosahuje výšku najmenej 45 – 60 centimetrov ročne. Toto tempo rastu však trvá iba do prvého zrodenia plodov, po ktorom sa strom mierne spomalí. Potom je tempo rastu priemernejšie, približne 25 – 30 centimetrov. Počet plodov sa každý rok zvyšuje, ale plná úroda trvá najmenej 9 – 10 rokov. Aktívna dĺžka života jablone je viac ako 55 – 65 rokov.

Jablká začínajú dozrievať začiatkom septembra, ale nie všetky naraz. Zrelosť sa dá posúdiť podľa intenzívnej sýtosti farieb; jablká sa stávajú krásnymi, jasnými a škvrnitými. Zvyčajne to trvá asi 2-3 týždne, niekedy o niečo dlhšie, od začiatku do úplného dozretia všetkých plodov. Počas tejto doby môžete ovocie selektívne zbierať na spracovanie alebo skladovanie. Jablká sa môžu prepravovať na akúkoľvek vzdialenosť, ale nemali by sa skladovať dlhšie ako 50-70 dní, potom strácajú svoju chuť, šťavnatosť a príjemnú textúru.

Podeľte sa o svoje vlastné skúsenosti s odrodou jabloní Spartak, aby ani začínajúci záhradníci nemali žiadne otázky o pestovaní týchto stromov.