Jabloň Skala: charakteristika odrody a starostlivosť

Popis odrody jablone Skala

Nové odrody jabĺk, vrátane tejto, majú zvyčajne nejakú jedinečnú vlastnosť, vďaka ktorej sú obľúbené medzi záhradkármi na celom svete. Odroda Skala má niekoľko takýchto vlastností. Po prvé, rastliny sú dostatočne zimovzdorné, aby odolali drsnému a premenlivému počasiu našej krajiny; po druhé, jablone produkujú veľmi vysoké úrody a ovocie sa môže pochváliť skutočne rekordnými hladinami vitamínu C (kyseliny askorbovej). Okrem toho, jablone majú v DNA zabudovaný gén Vf, ktorý im dáva odolnosť voči chorobám a imunitu voči všetkým piatim rasám. svrabOdporúča sa na pestovanie v malých záhradných parcelách, ako aj v intenzívnych komerčných záhradách.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody tejto odrody sú veľké až veľmi veľké, s priemernou hmotnosťou 200 – 220 gramov a dosahujú hmotnosť 280 – 300 gramov. Majú pravidelný, predĺžený a zaoblený tvar, väčšinou jednotnej veľkosti, s hladkým povrchom a miernym rebrovaním, ktoré je voľným okom takmer nepostrehnuteľné.

Šupka nezrelých plodov je zelená, s dozrievaním sa sfarbuje do zelenožltej alebo dokonca citrónovej farby. Je hladká, lesklá a suchá, bez známok mastného alebo voskového povlaku. Podkladový náter je karmínovočervený alebo jasne šarlátový, difúzne bodkovaný a pruhovaný a pokrýva približne 75 – 90 % povrchu. Podkožné vpichy sú malé, početné, svetlé, svetlosivé alebo zelenkasté a jasne viditeľné. Pôvodné chemické zloženie najlepšie charakterizujú nasledujúce ukazovatele na 100 gramov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 201 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 8 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 12,4 %.
• Pektíny (vláknina) – 14,7 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,63 %.

Dužina je chrumkavá, stredne hustá, jemná a príjemne sladká, s charakteristickou kyslosťou, ľahkým citrónovo-bielym alebo mierne krémovým odtieňom. Chuť sa považuje za dezertnú, harmonickú a vyváženú. Podľa odborných degustačných recenzií získala Skala 4,8 bodu za vzhľad a 4,2 bodu za chuť z možných 5.

Jabloň Skala: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Strom tejto odrody sa považuje za stredne vysoký, hoci v skutočnosti môže dosiahnuť výšku 6-7 metrov bez prerezávania.Záhradkári však tvarovaním koruny obmedzujú jej výšku na iba 3 – 3,5 metra, čo značne uľahčuje zber a udržiavanie štandardu. V mladom veku je koruna oválna alebo zaobleno-oválna, ale s vekom sa rozprestiera, prípadne až plače. Má stredný stupeň hustoty a väčšina výhonkov sa od hlavnej stonky odbočuje pod ostrým uhlom, čo sa považuje za nevýhodu odrody. Výhonky sú dlhé, rovné, pokryté sivastou alebo sivastohnedou hladkou kôrou s miernou pubertou. Plodenie sa sústreďuje na kopije, ako aj na dlhých a stredne veľkých plodiacich vetvách.

Listy sú stredne veľké, zaoblené až predĺžené alebo mierne podlhovasté, s dlhou, špicatou špičkou. Sú zelené alebo svetlozelené, kožovité, lesklé, lesklé a husté, s jemným rebrovaním. Okraje listov sú jemne pílkovité, pílovité a môžu byť vyvýšené, akoby poskladané do lodičky. Koreňový systém je stredne hlboký, rozvetvený a môže mať alebo nemusí mať centrálny koreň.

Produktivita a opeľovanie

Odroda sa považuje za vysoko výnosnú, hoci s takými „dinosaurami“ ako Antonovka s ním sa nedá porovnať.

V jednej sezóne môže dospelý strom priniesť približne 105 – 120 kilogramov voňavých a chutných plodov. Súčasný rekord je 180 kilogramov, zozbieraných v roku 2014 na farme v Lipetskej oblasti..

Odroda Skala sa považuje za úplne samooplodnú. Preto ak sa v okruhu 50 – 100 metrov od lokality nenachádzajú žiadne iné jablone, ktoré kvitnú v správnom čase, plody sa nebudú tvoriť. Z tohto dôvodu je bežné ich vysádzať s rôznymi odrodami, aby sa zabezpečilo krížové opeľovanie. Je vhodné umiestniť sady v blízkosti včelích fariem alebo počas obdobia kvitnutia priniesť k výsadbám mobilné včelnice.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Skalný strom možno považovať za veľmi odolný voči nízkym teplotám. Pri správnej príprave na chladné obdobie ľahko odolá teplotám až -42 – 45 °C. V južných oblastiach, ako je Krym alebo Kaukaz, štandardné stromy nepotrebujú žiadne úkryty, ale neznášajú prievan a náhle zmeny teplôt. V drsnejších podmienkach je nevyhnutná správna ochrana pred mrazom, aby sa predišlo poškodeniu mladých sadeníc.

Ako už bolo spomenuté, odroda má genetickú imunitu voči chrastavitosti a voči všetkým jej odrodám. Preto je úplne imúnna voči tejto chorobe, rovnako ako voči mnohým iným hubovým chorobám jabĺk. Jabloň má však aj nebezpečných „nepriateľov“, ako je horká jamkovitá hniloba a hniloba plodov, ktoré môžu často a rozsiahlo postihovať stromy. Preto je vhodné ich včas ošetriť fungicídmi, ako aj insekticídmi proti hmyzu, ktorý môže poškodiť nielen listy a plody, ale aj kôru a drevo.

Podpníky a poddruhy

Táto odroda sa považuje za novú a najčastejšie sa pestuje na klonálnom podpníku hybridného sadeníca 54-118. Môžu sa použiť aj polotrpasličie a dokonca aj trpasličie odrody. Výnos, zimná odolnosť a rast sú vo všeobecnosti identické s materskou rastlinou. Odroda Skala nemá stĺpovitý tvar.

Vlastnosti rastúcich hornín

Pristátie

Základné podmienky

• Jablone uprednostňujú otvorené priestory, ktoré sú počas dňa dobre osvetlené, preto sa vyhnite výberu miesta na výsadbu v tieni vyšších rastlín, múrov budov alebo plotov.
• Prievan môže byť pre mladé stromy smrteľný, preto je dôležité zabezpečiť, aby bola oblasť pred ním chránená.
• Odroda nemá žiadne špeciálne požiadavky na pôdu, ale nemala by byť ani príliš kyslá, ani príliš slaná. Vhodná je černozem zmiešaná s riečnym pieskom, hlinou a piesčitohlinitou pôdou.
• Neodporúča sa sadiť jablone tam, kde je hladina podzemnej vody nadmerne vysoká, maximálne 2,5 – 2 metre. Vyhnite sa výsadbe jablone Skala v blízkosti otvorených vodných plôch (rybníky, rieky, jazerá), studní, močaristých oblastí alebo nízko položených oblastí, kde sa na jar hromadí voda z topiaceho sa topenia. V opačnom prípade môže koreňový systém rastlín začať hniť, čo vedie k ich úhynu.
• Pri výsadbe majte na pamäti, že strom má dlhý aktívny život a časom sa rozrastá a dokonca plače. Preto by vzdialenosť medzi stromami mala byť aspoň 4,5-5 metrov, inak sa ich koruny a odnože v budúcnosti budú stretávať.
• Zvyčajne sa jamy pripravujú vopred, najlepšie na jar alebo na jeseň. Na tento účel sa vykopú do hĺbky 80 – 90 centimetrov a s priemerom 1 meter. Na dno sa umiestni vrstva úrodnej pôdy zmiešanej s malým množstvom organického alebo minerálneho hnojiva. Navrch sa pridá drenážna vrstva, všetko sa zaleje vodou a nechá sa vonku.
• Kovové alebo drevené kolíky sa ihneď zapichnú alebo zatĺknu do zeme. Sadenice sa k týmto kolíkom priviažu a nechajú sa tam približne 2 až 4 roky po tom, čo začnú prinášať plody.
• Pred výsadbou sa samotné stromy skontrolujú; všetky suché, poškodené alebo choré koreňové výhonky sa odrežú záhradnými nožnicami a namočia sa na 4-6 hodín do teplej vody.
• Sadenice umiestnite vertikálne do jamiek priamo na drenážny povrch a podoprite ich rukou. Zakryte ich zeminou a jemne ju zhutnite. Zalejte 35 – 45 litrami vody a povrch zamulčujte kompostom alebo humusom.

Dátumy pristátia

Skalné stromy sa zvyčajne vysádzajú na jeseň, keď je ich miera prežitia najlepšia. Najvhodnejší čas je koncom septembra alebo začiatkom októbra, keď už listy opadali, ale do mrazov zostávajú ešte aspoň 3 – 4 týždne. Výsadba sa však môže začať aj na jar, okolo marca alebo apríla, predtým, ako sa začnú otvárať púčiky. Stromy s uzavretým koreňovým systémom sa môžu presadiť do otvorenej pôdy kedykoľvek počas vegetačného obdobia.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

V oblastiach s miernym podnebím a vo všeobecnosti dobrým počasím nie je potrebné stromy prikrývať. Pri iných možnostiach však budete musieť dbať na to, aby ste zabránili ich odumieraniu, najmä kým sa úplne neuchytia. Okolo koreňovej zóny umiestnite rohože zo slamy alebo suchej trávy a kmene obalte strešnou lepenkou, vrecovinou alebo agrovláknom. Mladé stromy je možné prikryť stanovou metódou.

Na odpudzovanie hmyzu z kôry alebo koreňovej zóny sa stromy bielia vápnom do výšky približne 1,2 – 1,5 metra. Na odpudzovanie hlodavcov, ktorí v zime hrýzú mladú, jemnú kôru, sa kôra potiera tukom alebo bravčovou masťou. Môžu sa použiť aj bežne dostupné produkty dostupné v záhradkárskych obchodoch.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Pôdu okolo kmeňa stromu Skala nie je potrebné často kypriť. Stačí raz ročne oblasť vykopať a niekoľkokrát okopať, čím odstránite burinu, koreňové výhonky a iné výhonky rastlín. V budúcnosti môžete celú koreňovú oblasť pokryť trávnikom, čo takýmto problémom zabráni, a potom nebudete musieť robiť vôbec nič.

Jablone nevyžadujú veľa zálievky a iba vtedy, keď je počasie skutočne suché a horúce bez zrážok. Stačí však zalievať asi 5-6 krát za sezónu a pôdu môžete tiež pohnojiť a vyživiť.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Hoci sa táto odroda považuje za stredne hustý kultivar, formovanie koruny zohráva významnú úlohu. To priamo ovplyvňuje kvalitu a množstvo výsledných plodov, preto je rez kľúčový. V prvom roku sa všetky konáre skrátia o tretinu vrátane centrálneho výhonku. Následne by sa mali odstrániť všetky výhonky rastúce dovnútra alebo vyčnievajúce vertikálne.

Pravidelný sanitárny rez je nevyhnutný, počas ktorého sa odstraňujú suché, choré alebo poškodené výhonky. Okolo 10. až 15. roku sa môžu začať omladzovacie procedúry. Potom sa každý rok alebo dva roky odstraňujú 2 – 3 dospelé konáre, aby sa umožnil vývoj nových výhonkov.

Dozrievanie a plodenie Skaly

Začiatok plodenia

Strom možno považovať za relatívne skorý, pretože zvyčajne neprodukuje ovocie skôr ako v piatich rokoch, ale už v piatom alebo šiestom roku prináša veľmi dobrú úrodu. V prvých rokoch plodenia sa dá zozbierať približne 5 – 15 kilogramov nezvyčajného, ​​chutného a aromatického ovocia. Samozrejme, takáto úroda nie je práve plnohodnotná, ale na zoznámenie sa s odrodou je úplne postačujúca.

Doba kvitnutia

Tak ako väčšina jabloní, aj Skala kvitne v máji, ale presnejšie dátumy bude potrebné určiť experimentálne. To je priamo ovplyvnené podnebím, ako aj prevládajúcimi poveternostnými podmienkami v danom roku. Kvety sa na strome môžu objaviť približne dva až tri roky po výsadbe do otvorenej pôdy; mali by byť úplne odtrhnuté, aby sa zabránilo ich vývoju na jablká. Samotné kvety sú jemne šupinaté, voňavé, ružové alebo biele s jemným ružovým odtieňom, bohaté a kvitnú rovnomerne po celom strome.

Plodenie a rast

Strom rastie miernym tempom, pričom za sezónu priberie približne 15 – 35 centimetrov. Preto dosahuje svoj vrchol pomerne rýchlo. Výnosy tiež rastú pomerne rýchlo. Vo veku 12 – 16 rokov môžete zozbierať až 150 kilogramov alebo viac aromatických jabĺk.

Technická alebo zberná zrelosť nastáva v teplých a miernych oblastiach okolo polovice septembra. V severnejších oblastiach je najlepšie zbierať jablká o niečo neskôr, začiatkom októbra. Pevne sa držia konárov, takže sa netreba obávať, že by po prezretí spadli na zem. Spotrebiteľská zrelosť, keď cukry v ovocí skaramelizujú a ovocie sa stane chutnejším, nastáva približne 2 – 3 týždne po skladovaní v pivnici. Jablká majú priemernú trvanlivosť; možno ich skladovať približne 2 – 3 mesiace bez straty predajnosti alebo chuti.

Zanechajte svoj názor na zimovzdornú odrodu Skala a podeľte sa o svoje skúsenosti s ostatnými.