Ameriška jabolčna pita v pečici
Ameriška jabolčna pita v pečici
Ta recept za jabolčno pito je zelo priljubljen v Severni Ameriki. Zaradi preprostega recepta in neverjetnega okusa se boste vanj zaljubili na prvi grižljaj. Ne verjamete? Potem ga naredimo in se prepričajmo sami.
Sestavine
- 450 G moka
- 250 G maslo (1 paket)
- 150 ml voda
- 1 čajna žlička sol
- 5 jabolka (velika)
- 25 G škrob
- 150 G kristalni sladkor
- sok polovice limone
- ½ čajna žlička cimet
- ščepec muškatnega oreščka
Navodila
- Najprej morate pripraviti testo tako, da zmešate presejano moko in sol, v zmes dodate narezane kocke masla in dobro premešate.
- Nadaljujte z mešanjem vsebine posode in postopoma dodajte hladno vodo.
- Pripravljeno testo zavijte v prozorno folijo in postavite v hladilnik za 2 uri.
- Za nadev olupimo in narežemo jabolka, dodamo cimet, muškatni orešček, sladkor in limonin sok.
- Testo vzemite iz hladilnika in ga razdelite na 2 dela.
- Enega od njih razvaljamo in ga položimo v pekač, dodamo nadev, preostalo testo pa razvaljamo in narežemo na trakove.
- Nadev prekrijte s plastmi testa, kot da bi pletli košaro.
- Odrežite odvečni del in prepognite robove.
- Pito je treba peči 50 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.
Opomba
Pečenost preverite z nabodalom. Za bolj prazničen videz lahko vrh okrasite s sladkorjem v prahu.
