Jabolčni vaflji v pekaču za vaflje
Vaflji z jabolki
Imate radi jabolčno pecivo, a ste se naveličali pit? Poskusite narediti testo za dunajske vaflje in dodajte jabolka. Ta hiter in enostaven recept bo navdušil vas in vašo družino vsak dan v tednu. Ne veste, kako ga pripraviti? Brez skrbi, povedali vam bomo skrivnost najbolj okusnih vafljev.
Sestavine
- 4 srednje velika jabolka
- 2 žlica limonin sok
- 1 čajna žlička cimet
- 2 kokošja jajca
- 100 G Sahara
- 200 G kisla smetana
- 2 žlica rastlinsko olje
- 200 G moka
- 1 čajna žlička pecilni prašek
Navodila
- Jabolka temeljito operite in olupite, odstranite peško in jih naribajte na drobnem ribežu, da nastane pire.
- Pire odstavite in vzemite drugo, globljo skledo.
- Jajce stepemo s sladkorjem in počasi vmešamo kislo smetano v zmes.
- Nastali mešanici dodajte jabolčno čežano in ponovno premešajte.
- Moko presejemo skozi sito in zmešamo s pecilnim praškom, dodamo limonin sok;
- Ko je testo pripravljeno, vklopite pekač za vaflje in ga namažite z malo olja, tudi če ima nelepljivo prevleko.
- Na vsak vafelj nalijte žlico testa in pecite do zlato rjave barve.
- Nadaljujte s temi koraki, dokler vam ne zmanjka testa.
- Za okrasitev lahko vaflje potresete s sladkorjem v prahu.
Opomba
Pri izbiri jabolk za vaflje izberite bolj sočne sorte, saj bodo jedi dodale naravno sladkost.
Bodite pripravljeni, da boste morda potrebovali več moke, če vam konsistenca nastalega testa ne bo všeč.
Jabolka lahko preprosto nasekljate, namesto da jih pretlačite, vendar potem testo ne bo tako gladko.
Konzistenca testa mora biti podobna testu za palačinke.
Vaflje lahko dopolnimo z različnimi prelivi, jagodami ali oreščki.
