Jabolčne palačinke
Jabolčne palačinke
Okusen in preprost recept za jabolčne palačinke, ki so slastne in mehke. To je čudovita sladica za nasiten in okusen zajtrk.
Sestavine
- 2 kosov. zelena jabolka po možnosti kislo
- 1–2 žlica Sahara
- 1 ščepec cimet
- 1 kosov. jajce
- 4 žlica pšenična moka
- 2 žlica rastlinsko olje za cvrtje
Navodila
- Jabolka temeljito operite, olupite in odstranite peške. Nato jih naribajte z grobim ribežem v priročni skledi.
- V jabolka razbijte jajce, dodajte moko, sladkor in cimet.
- Vse skupaj premešajte z rokami in po potrebi odcedite odvečno vodo.
- Jabolčne palačinke specite v ponvi. Ponev segrejte z rastlinskim oljem in nanjo polagajte ovalne palačinke, eno žlico naenkrat. Cvrete jih 1,5 minute na vsaki strani.
- Nato palačinke obrnite in pecite še 1,5 minute, da postanejo zlato rjave. Končano sladico položite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje.
- Končane krompirjeve palačinke postrezite vroče s cvetličnim medom.
Opomba
Te okusne jabolčne palačinke so hitro pripravljene, saj vam vzamejo le 10–15 minut. To jed bodo oboževali vsi, še posebej otroci. Sladica je rahlo sladka in zelo mehka. Postrezite jih tople ali hladne. Namesto medu lahko uporabite kondenzirano mleko ali kislo smetano.
Komentarji
Še nikoli nisem poskusila narediti krompirjevih palačink z jabolki, zato sem se odločila, da poskusim s tem. Izpadle so čudovito in za njihovo pripravo sem potrebovala približno 40 minut, saj sem jih morala veliko gnetiti. Verjetno niso popolne za vsak dan, so pa odlične za pogostitev najdražjih ob koncu tedna.