Jablana Babushkino: značilnosti sorte in nega

Opis sorte Babushkino

Te zimske jablane, ki dozorijo pozno jeseni, ne veljajo za hitro rastoče ali zgodnje rodne. Pridelava plodov bo trajala precej časa, vendar je običajno obilna. Drevesa so zelo hladno odporna in nezahtevna glede zemlje, zalivanja, gnojenja in gnojil.

Babuškino sadje je lepo, veliko, rožnato, okusno in ima dolgo obstojnost. Ima močno aromo, je enostavno za prevoz in primerno za kakršno koli predelavo: sok, jabolčnik, marmelada, konzervirano sadje, suho sadje in kompote. Glavna pomanjkljivost so občasna obdobja plodov in počitka, vendar to več kot nadomesti dolgo, aktivno življenje. Ta jablana je priporočljiva za individualno gojenje na domačih vrtovih.

Jabolka: Kako izgledajo?

Plodovi so običajno srednje ali celo nekoliko manjši, tehtajo komaj 130–150 gramov. So okrogli, včasih okrogli, pogosteje pa repaste oblike ali močno sploščeni, široko rebrasti, poševni, asimetrični in neenakomerni. Včasih rebra vizualno delijo plod na krhlje, pri čemer stranski šiv ni viden.

Lupina je precej gosta, debela, močna in elastična, kar zagotavlja odlično zaščito pred mehanskimi poškodbami. Osnovna barva je bolj zelena, vendar ima lahko rahlo belkast podton, po zorenju pa postane rumena ali rumeno-zlata. Rdečilo je zelo svetlo, prosojno, rdeče-oranžno in zamegljeno s pikami; razvija se izključno na sončni strani. Podkožnih peg je veliko; so zelenkasto-sive in niso zelo vidne. Strokovnjaki priporočajo oceno kemične sestave na podlagi naslednjih podatkov:

• P-aktivne snovi (katehini) – 228,9 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 23,6 miligramov.
• Fruktoza (skupni sladkorji) – 10,5 %.
• Pektini – 12,3 %.
• Titrabilne kisline – 0,74 %.

Meso je običajno drobnozrnato in snežno belo, včasih pa ima lahko rahel limonin ali kremasto rumen odtenek. Je zelo sočno, aromatično, hrustljavo, osvežilno in ostro, saj se ob ugrizu zlahka odlomi. Okus velja za harmoničen, podoben sladici in uravnotežen; je sladko-kisel, z rahlim pridihom sladkobe in rahlo vinsko-limonadnim trpkim pookusom. Profesionalni okuševalci sadju dajejo 4,5–4,7 točke od 5 za videz in okus.

Jablana Babuškino: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevesa veljajo za srednje velika, njihova rast pa je zelo hitra. Na leto lahko zrastejo največ 15-25 centimetrov, pa še to ne vedno. Največja višina drevesa je 4,3-5,2 metra brez formativnega obrezovanja krošnje.Krona je široko zaobljena, v starosti povešena, razpršena in se v starosti orosi. Poganjki so debeli, dolgi in močni, ravni ali rahlo ukrivljeni, prekriti s sivo in sivkasto rjavo skorjo, ki je nagnjena k razpokanju in krušenju. Plodovi so skoncentrirani na rodnih poganjkih, obročkih in izrastkih.

Listi so srednje veliki, ovalni ali ovalno podolgovati, večinoma pa širokostranski, skoraj zaobljeni, z nazobčanim, nazobčano-rebrastim robom in kratkimi, koničastimi. Običajno so mat, lahko pa so tudi rahlo sijoči. Spodnja stran listne plošče je vlaknasta, robovi so dvignjeni, list pa je skoraj sploščen. Koreninski sistem je globok, vlaknat ali glavni, dobro prilagojen za iskanje vlage.

Produktivnost in opraševanje

Sorta na splošno velja za visokorodno, čeprav se ne more primerjati s sortami, kot je Antonovka.

V eni sezoni lahko zrelo drevo sorte Babushkino obrodi največ 135–160 kilogramov dišečih in lepih jabolk. To dosežemo s kakovostno in pravočasno nego ter ugodnimi vremenskimi in podnebnimi razmerami..

Nenavadno za stare ruske ljudsko vzgojene sorte je, da je ta popolnoma samosterilna. To pomeni, da ne bo obrodila jabolk, niti z zelo obilnim cvetenjem, razen če so v bližini drugi opraševalci. Zato je treba jablane saditi vmesno, pri čemer jih je treba izbrati glede na čas cvetenja.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Drevesa veljajo za zelo odporna na nizke temperature. Z lahkoto prenesejo temperature od -27 do 32 °C in praktično ne utrpijo škode. Vendar pa je v zgodnjem otroštvu in dolgih, dolgotrajnih zimah bistveno, da Babuškino ustrezno pripravimo na zimo, tako da ga zavijemo in pokrijemo.

Sorta je zmerno odporna na gnilobe različnih etiologij. Redko se razvije krasta, parazitske grožnje pa niso posebej hude. Če pa se okuži, je to hudo in močno. Zato ne smemo zanemariti preventivnega zdravljenja s komercialnimi izdelki, ki so na voljo v specializiranih trgovinah.

Podlage in podvrste

Pri tej sorti ni podvrst, vendar jo je mogoče gojiti na različnih podlagah, med katerimi je najbolj priljubljena pritlikava. Ta sorta daje kompaktna drevesa, visoka le 2-3 metre, ki na vrtu zavzamejo malo prostora. Vendar pa je zimska odpornost znatno zmanjšana, plodovi pa lahko zrastejo večji in tehtajo do 150-180 gramov. Druge značilnosti sorte Babushkino ostajajo nespremenjene.

Značilnosti gojenja Babuškina

Pristanek

Osnovni pogoji

• Ne samo ta sorta, tudi druge imajo rade veliko odprtega prostora in sončne svetlobe. Zato je treba temu primerno izbrati mesto sajenja. Lahko rastejo in obrodijo plodove tudi v senci, vendar bo pridelek bistveno manjši.
• Pri izbiri mesta sajenja igra pomembno vlogo gladina podtalnice. Drevesa ne smejo s koreninami doseči vode, saj bo to takoj povzročilo gnitje. Če teren ni primeren, je treba zgraditi nasip in vanj posaditi drevesa. Na globino 2 metrov lahko zakopljete tudi strešno lepenko ali skrilavca.
• Prezračevanje krošnje v Babuškinu ne igra posebne vloge, vendar je tudi stoječ zrak nezaželen, saj povečuje tveganje za bolezni.
• Luknje pripravite 2–4 tedne vnaprej, še bolje pa sezono pred sajenjem. Izkopljite luknje globoke 70–90 centimetrov in enakega ali nekoliko večjega premera. Na dno dodajte mešanico hranil (zgornja plast zemlje + gnojilo), prekrijte z drenažno plastjo iz gramoza, lomljene opeke ali vermikulita, dodajte 25–40 litrov vode in pustite na prostem.
• Med drevesi v vrsti morate pustiti približno 2,5-3 metre, med vrstami pa 4-5 metrov.
• Mesto cepljenja (koreninski vrat) mora vedno ostati nad nivojem tal. Zato ga je pri sajenju najbolje pustiti na višini 7-9 centimetrov, da se zemlja v prihodnosti lahko posede.
• Kolčke zabijemo ali vkopljemo neposredno v luknje. Ne bodo le nudili opore jablanam, temveč jih bodo tudi zaščitili pred zmrzaljo. Najbolje jih je odstraniti najkasneje 3-4 leta po sajenju.
• Sadiko postavite na drenažo, jo posujte z zemljo, jo stisnite z nogami, zalijte s 45-60 litri vode, površina zastirka humus, kompost, žagovina.

Datumi pristanka

Jablane je najbolje saditi pozno jeseni, ko listi odpadejo, okoli oktobra. Dobro pa prenašajo tudi sajenje marca in aprila. Jablane z lastno koreninsko grudo (zaprtim koreninskim sistemom) lahko sadimo kadar koli med rastno sezono.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Da drevesa pozimi ne bi zmrznila, jih pripravimo vnaprej. Zalivanje po zaključku Avgust To ni priporočljivo; to je treba storiti le v skrajnih primerih. Debla lahko dobro ovijete s strešno lepenko, juto, spunbondom ali agrofibrami. Majhna drevesa, kot so mlada ali pritlikava drevesa, lahko ovijete s šotorsko metodo.

Da bi odvrnili glodavce, ki pozimi prihajajo na vrtove, da bi se gostili z mladim lubjem in nežnimi vejicami, drevesa premažemo s kurilnim oljem, mastjo in mastjo. Za zaščito pred žuželkami deblo skrtačimo in nato pobelimo do višine 1–1,3 metra.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Babuškino ne potrebuje posebnega rahljanja tal. Vendar strokovnjaki priporočajo kopanje vsaj enkrat letno, dokler drevesa ne dopolnijo 6-7 let. Po tem lahko območje okoli debla prekrijete s travnato rušo in zasejete trato ali zelišča. Okopavanje je mogoče kadar koli, pri čemer se odstrani plevel, drugi rastlinski kalčki in koreninski poganjki, ki jih je pri tej sorti precej veliko.

Zalivanje standardnih dreves bo potrebno le v najbolj suhem in vročem vremenu, ko dežja ni bilo več kot 3-4 tedne. V nasprotnem primeru bo drevo samo našlo vlago, čeprav lahko mlade sadike zalivamo enkrat na 2-3 tedne. Gnojilo je treba dodati skupaj z vodo, saj ga bo tako lažje absorbiralo.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Mlada drevesa je najbolje vzgajati že od prvega leta življenja. Takoj odstranite tretjino celotne dolžine drevesa in stranske poganjke, pri čemer pustite le 2-4 skeletne veje. Nato vzdržujte redko, večplastno obliko, tako da veje postavite na različne višine in razmaknjene narazen.

Redni pregledi in obrezovanje se izvajajo v skladu s sanitarnim načrtom. Bolni, suhi ali zlomljeni poganjki se odrežejo, rane pa se zatesnijo. vrtno igriščeOd 10. do 12. leta starosti lahko pomladite tako, da odstranite 2-3 starejše poganjke, da se mladi lahko razvijejo.

Zorenje in plodnost sorte Babushkino

Začetek plodovanja

Za to sorto je značilen pozen začetek plodov, zato boste morali na pojav plodov nekaj časa počakati. Šele v 7. ali 8. letu se na drevesu odprejo popki, ki se kmalu razvijejo v jajčnike in plodove. Poleg tega se lahko v slabem vremenu ali ostrem podnebju ti datumi še dodatno zavlečejo. Pritlikave jablane začnejo roditi že v 3. ali 4. letu, kar je še posebej všeč vrtnarjem.

Čas cvetenja

Popki se odprejo okoli sredine maja, včasih celo v začetku junija. To pozno odpiranje jablanam ne škoduje, saj imajo v zmernem podnebju dovolj časa za zorenje. Cvetovi so veliki, lepi in dišeči, zbrani v socvetjih po 3-5, ki precej obilno prekrivajo veje. Neodprti popki so videti rožnati, vendar se odprejo v snežno bele cvetove z nežnimi cvetnimi listi. Postopek traja vsaj 12-16 dni. Opraševanje izvajajo predvsem čebele, s polmerom leta 1,8-2 kilometra, zato so opraševalci zagotovo prisotni.

Plodenje in rast

Drevo raste zelo počasi, na videz oklevajoče. Vendar to v celoti nadomesti njegova odpornost na različne vremenske in podnebne razmere. Pred prvim plodovanjem še vedno doseže svojo normalno višino 25 centimetrov, nato pa se rast znatno upočasni. Tudi plodnost se povečuje postopoma, kar zahteva precej potrpljenja. Polne letine se pričakuje šele v 10. do 12. letu.

Babuškino dozori konec septembra ali sredi oktobra, odvisno od regije in vremenskih razmer. Sadje se dobro drži na vejah, zato ni treba preveč skrbeti, da bi odpadlo, vendar tudi ni priporočljivo odlašati z obiranjem. Potrošniška zrelost nastopi nekoliko kasneje, približno 1-2 meseca po shranjevanju v kleti ali hladilniku, ko se sladkorji popolnoma karamelizirajo. Dobro se prevažajo in se hranijo do naslednjega poletja, včasih pa tudi do naslednje žetve.

Delite svoje izkušnje s sorto jabolk Babushkino, da se lahko vsak vrtnar pred sajenjem seznani z njo in doseže maksimalne rezultate.