Jablana Ermakovskoye Mountain: značilnosti sorte in nega

Opis sorte jablan Ermakovskoye Mountain

To majhno drevo vedno znova preseneča Sibirce, ki so vedno pripravljeni na vsako presenečenje. Dobro prenaša hude zmrzali in se ne boji spomladanskih pozeb, še posebej, če je za zimo dobro pokrito. Najpomembneje pa je, da obrodi dišeče, okusne in za to regijo precej velike plodove. Tudi pridelek je za tako kompaktno drevo precej dober, zato je ta sorta priporočljiva tako za manjše kmetije kot za velike komercialne intenzivne vrtove.

Jabolka: Kako izgledajo

V primerjavi z večjimi sortami jabolk lahko jabolka sorte Ermakovsky veljajo za majhna. Njihova največja teža ne presega 60–80 gramov, vendar je to za jablane, vzgojene za ostre sibirske razmere, precej impresivno. V primerjavi z jabolki altajskih sort Bagrjani ali Alenuška so ti plodovi dvakrat večji. So okrogli, pravilne oblike, enotne velikosti in z nežnimi rebri.

Lupina je gosta, sijoča ​​in gladka, lahko pa ima rahlo voskasto prevleko. Osnovna barva je v nezrelem času zelena, z zorenjem pa postane zlata ali svetlo rumena. Rdečilo zavzema približno 65–85 % površine; je difuzno progasto, precej gosto in svetlo rdeče, škrlatne ali celo opečnato rdeče barve. Podkožne pike so velike, številne, sivkastozelene in jasno vidne. Kemično sestavo označujejo naslednji kazalniki (na 100 gramov):

• P-aktivne snovi (katehini) – 127 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 23,9 miligramov.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 11,5 %.
• Pektini (vlaknine) – 11,3 %.
• Titrabilne kisline – 0,6 %.

Meso jabolk je belo ali rahlo kremasto, precej čvrsto, drobnozrnato, sočno in aromatično, hrustljavo in bodičasto. Imajo prijeten sladični, harmoničen in uravnotežen sladko-kisel okus. Po mnenju profesionalnih okuševalcev plodovi dosegajo 4,3 točke za okus in videz na 5-stopenjski lestvici.

Jablana Ermakovskoye Mountain: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevesa te sorte lahko opišemo kot srednje velika, vendar so v resnici naravno polpritlikava in dosežejo višino največ 2,5–3 metre, tudi če jih pustimo prosto rasti. Krona je lahko v mladosti rahlo piramidalna, s starostjo pa postane bolj zaobljena in jo je mogoče zlahka oblikovati v kroglo, zaradi česar je priročna za nego in obiranje. Veje so ukrivljene in debele, običajno se raztezajo od glavnega debla skoraj pod pravim kotom. Jablana rodi na izrastkih, obročastih poganjkih in mladih, enoletnih poganjkih.

Krona na mladih poganjkih je rjava ali rjavkasto zelena, s starostjo pa lahko porjavi, razpoka in začne odpadati. Listi so okrogli, podolgovati, precej veliki, koničasti, z podolgovato konico in imajo grobo nazobčan rob. So usnjati, svetlo zeleni, mat, a gladki, podobni satenu, in imajo na hrbtni strani opazno dlakavost. Koreninski sistem je razvejan, površen in običajno nima osrednjega korena.

Produktivnost in opraševanje

Za tako srednje veliko sorto se drevo ponaša z izjemnim pridelkom, še posebej glede na rastne razmere. Eno samo odraslo drevo lahko prinese 45–50 kilogramov okusnih, sočnih jabolk. Najvišji zabeleženi pridelek na gori Ermakovsky je 70 kilogramov.

Ta sorta velja za samosterilno, kar pomeni, da ne boste obirali, razen če so v bližini druge jablane, ki cvetijo ob ustreznem času. V idealnem primeru ne smejo biti oddaljene več kot 50–150 metrov; to je dovolj za žuželke, ki proizvajajo med in so odvisne predvsem od vonja cvetov. Izkušeni vrtnarji si na svojem vrtu postavijo tudi čebelnjak ali uporabljajo prenosne čebelnjake, da čebelam olajšajo dostop do njihovih gnezd.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Za sibirsko sorto jabolk ima Ermakovsky povprečno toleranco na nizke temperature. Mlada drevesa komaj prenesejo temperature pod 25–27 °C, zato bodo potrebovala skrbno zaščito pred zmrzaljo. Zrela drevesa so bolj odporna in lahko preživijo ostre sibirske zime z nenadnimi otoplitvami in dolgotrajnimi hladnimi obdobji, vendar bo koristna tudi ustrezna zimska zaščita.

Ta sorta je zmerno odporna na krastavost in druge glivične okužbe jablan, vendar nima naravne imunosti. To pomeni, da je z ustrezno nego in preventivnimi ukrepi tveganje za okužbo majhno. Vendar pa so jablane v posebej vlažnih letih dovzetne za krastavost, in če so okužene, so prizadeti tako listi kot plodovi. Pomembno je tudi pozorno spremljati žuželke, saj škodljivci zlahka pojedo ne le listje in jablane, ampak lahko poškodujejo celo les.

Podlage in podvrste

O podvrstah jablane sorte Ermakovsky Mountain ni podatkov, zato je verjetno, da preprosto ne obstajajo. Jablane gojijo na različnih podlagah: vegetativnih, polpritlikavih in pritlikavih. V slednjem primeru lahko višina drevesa niha do dva metra, kar znatno poenostavi nego in zimsko zaščito. Vendar pa je odpornost proti zmrzali znatno zmanjšana. Stebraste sorte ni.

Značilnosti gojenja gore Ermakovsky

Pristanek

Osnovni pogoji

• Ermakovskoe ljubi odprte prostore, pa tudi samotne kotičke, če so večino dneva deležni sonca. Senca ne le preprečuje drevesom dobro roditi, ampak lahko celo povzroči bolezen.
• Jablana ne mara vlažnih in močvirnih območij, bližine odprtih vodnih teles, vdolbin, v katerih se kopičijo izvirske vode, in druge vlage.
• Sorta ne mara kislega prstČe je torej zemlja visoka, jo bo treba umetno izlužiti z apnom. Peščena ilovica in glinasta ilovica sta idealni za sajenje. Če je zemlja revna, bodo pomagala različna gnojila, ki jih jablane dobro sprejemajo.
• Luknje za drevesa je treba pripraviti jeseni oziroma vsaj 3–4 tedne pred sajenjem. V ta namen izkopljite luknje globoke 80–90 centimetrov in enakega premera. Na dno dodajte plast odstranjene zemlje, pomešane z morebitnim razpoložljivim gnojilom. Na vrh dodajte približno 12–15 centimetrov drenažnega materiala. Uporabite lahko navaden gramoz, vermikulit, oreščkove lupine ali celo lomljeno opeko. Celotno mešanico zalijte s približno 50–60 litri vode in pustite stati na prostem do sajenja.
• Med drevesi v vrsti je treba pustiti vsaj 2,5-3 metre razdalje, med vrstami pa se ta razdalja lahko zmanjša za pol metra.
• Najprej preglejte koreninski sistem sadik in po potrebi s škarjami za obrezovanje obrežite vse suhe, poškodovane ali obolele poganjke. Nato jih za 4–7 ur namočite v vodi, da vpijejo vlago.
• Ne pozabite takoj v luknje na severni strani vstaviti posebnih količkov, da pritrdite drevesa. Ti bodo preprečili, da bi se drevesa deformirala ali padla v močnem vetru. Odstranite jih lahko šele po tretji ali četrti obiranju, ko se bodo drevesa dovolj ukoreninila.
• Sadike postavite na drenažni jarek, razprostrite korenine in jih začnite prekrivati ​​z zemljo v plasteh, pri čemer vsako plast rahlo pritisnite z rokami. Izogibajte se pretesnemu zbijanju zemlje okoli jablane, saj ima raje zemljo, bogato s kisikom.
• Okoli oboda drevesa je treba zgraditi majhen kupček zemlje in vanj vliti 30–40 litrov vode. Površina je običajno zastirkana s humusom, šoto, kompostom ali sesekljano travo.

Datumi pristanka

Za to sorto velja, da uspeva, če jo posadimo tako spomladi kot jeseni. Vendar izkušeni vrtnarji še vedno priporočajo prvo možnost. Na ta način se bo drevo lahko celo poletje pripravljalo na zimski mraz, razvijalo veje in korenine, ukoreninjalo in se prilagodilo novemu okolju. Pri nakupu sadik z zaprt koreninski sistem (v vrečkah ali lončkih, ki jih ni treba zavreči), jih lahko kadar koli med aktivno rastno sezono presadimo v odprto zemljo.

Zaščita pred zmrzaljo in glodavci

Čeprav je sorta precej zimsko odporna, jo je treba skrbno zaščititi pred zmrzaljo, da preprečimo zmrzovanje drevesa. V ta namen okoli debla zgrabite približno 15–20 centimetrov zemlje, včasih jo obložite s podlogami iz suhe trave ali slame. Debla so ovita s strešno lepenko, agrofibro ali juto. V zelo težkih vremenskih razmerah je priporočljivo uporabiti šotorsko zavetje, vsaj ko je drevo mlado.

Mazanje debel s stopljeno mastjo ali mastjo je učinkovito proti lačnim glodavcem. Da se znebite žuželk, jeseni debla pobelite z apnom, ki pokriva globino približno 1-1,2 metra. Za zaščito dreves pred glivičnimi okužbami jih poškropite z bakrovim sulfatom.

Nega dreves

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Vsaka jablana potrebuje redno obrezovanje okoli debla, vendar je treba to početi previdno. Koreninski sistem sorte je plitev, zato je pomembno, da ga ne poškodujete. Hkrati odstranite ves plevel, poganjke drugih rastlin in koreninske poganjke, da preprečite, da bi drevo oropali hranil.

Drevo se dobro odziva na zalivanje, vendar ga ne smete izvajati prepogosto. Če je vreme suho in vroče, lahko sledite desetdnevnemu pravilu in zalivate enkrat na deset dni. Vendar to le, če ni dežja. Če padavine padajo, odštejte 10 dni nazaj in rastline zalijte takrat. V normalnem vremenu zadostuje zalivanje med cvetenjem, nastajanjem in zorenjem plodov.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Drevo ima zmerno nagnjenost k zaraščanju, zato obrezovanje ne bi smelo povzročati posebnih težav. Sadike iz drevesnic imajo običajno že dobro obliko; le vzdrževati jih boste morali in preprečiti, da bi se zaraščale. V ta namen odstranite poganjke (veje, ki rastejo navpično navzgor) in tiste, ki rastejo navznoter proti sredini krošnje. Vsako pomlad in jesen sta potrebna tudi pregled in sanitarno obrezovanje, pri katerem se odstranijo vse stare, odmrle, poškodovane ali obolele veje.

Zorenje in obiranje plodov gore Ermakovsky

Začetek plodovanja

Ta poletna jabolka veljajo za zgodnje zrela, saj začnejo roditi precej zgodaj. Cvetovi se lahko pojavijo že v drugem ali tretjem letu, vendar jih je najbolje obrati v celoti. Prvih 10–15 kilogramov dišečih jabolk je najbolje pobrati v četrtem ali petem letu, ko jablana šele začenja pridobivati ​​moč.

Čas cvetenja

Jablana Ermakovskoe cveti v začetku do sredine maja, če pa je pomlad hladna in deževna, se lahko obdobje cvetenja premakne na konec meseca. Čas cvetenja je precej dolg, značilen za sibirsko jablano, približno 8–12 dni. Zato bo iskanje opraševalcev za to sorto enostavno. Cvetovi so številni in obilni, zbrani v majhne grozde, večinoma beli, lahko pa imajo tudi rožnate odtenke. Imajo nežne cvetne liste in močan, živahen vonj, ki ga ni mogoče zamenjati.

Plodenje in rast

Drevesa rastejo precej hitro, zlasti v zgodnjih fazah, preden začnejo roditi plodove. Polno višino dosežejo v 10–12 letih in to ostanejo do starosti. Na leto pridobijo približno 15–20 centimetrov. V polni meri začnejo roditi šele po 6–8 letih, ko je mogoče doseči povprečen pridelek 60–70 kilogramov jabolk. Aktivna življenjska doba jablane je približno 35–50 let, v komercialnih sadovnjakih pa jo obrezujejo po 25 letih. Rodovi so sprva letni, s staranjem drevesa pa postanejo občasni.

Jabolka veljajo za poletna, ker so do konca avgusta popolnoma zrela in pripravljena za obiranje. Zaradi debele lupine se dobro prevažajo, vendar je njihova obstojnost precejšnja. Tudi v ugodnih pogojih lahko zdržijo le 25–30 dni, nato pa izgubijo okus, postanejo ohlapna, mehka in začnejo gniti ali imeti grenak okus. Zato bi morala biti do takrat že popolnoma predelana.

Pustite svoje mnenje o zimsko odporni sorti Ermakovskoye Gornoye, da delite svoje izkušnje in znanje z drugimi vrtnarji.