Fuji jablana: sorte in značilnosti nege

Opis sorte Fuji

Ta jablana je resnično priljubljena po vsem svetu in to z dobrim razlogom. Na primer, na Kitajskem, v državi z milijoni prebivalcev, predstavlja več kot tri četrtine celotne industrije jabolk. Je enostavna za gojenje in vzdrževanje, odporna na vlago in kakovost tal ter prenaša ne le suha poletja, temveč tudi relativno hladne, dolge zime.

Veliki, privlačni plodovi imajo visoke tržne in potrošniške lastnosti. So aromatični in okusni, imajo dolgo obstojnost v standardni kleti ter so primerni za transport in predelavo. Ta sorta je primerna za industrijsko gojenje v intenzivnih komercialnih vrtovih, pa tudi za individualno gojenje na majhnih vrtnih parcelah.

Jabolka: Kako izgledajo?

Plodovi so veliki, privlačni in okrogli, zlahka dosežejo 180–260 gramov, nekateri primerki pa v dobrih letih dosežejo tudi 270–300 gramov. Njihova oblika je okrogla ali rahlo podolgovata, površina je gladka, brez opaznih reber niti na čašici. Pecelj je dolg, tanek in rdečkasto rjav.

Lupina jabolka je čvrsta in celo nekoliko debela, elastična, vendar ne trda, ob ugrizu zlahka razpoka in gladka. Na dotik je suha, nima oljnate ali voskaste prevleke, je rahlo sijoča, vendar ne preveč, in ima značilen mat lesk. Njena osnovna barva je zelenkasto rumena ali belkasto rumena, lahko pa je tudi bogata, medeno rdeča ali rumenkasto oranžna. Rdečilo je gosto, bogato, karminasto rdeče, živo rdeče, škrlatno rdeče ali rožnato, pikasto in difuzno, pegasto, včasih nekoliko progasto, in pokriva 75–90 % površine. Podkožne vbode so številne; so sivozelene, rjave, velike in jasno vidne. Kemično sestavo lahko določimo z naslednjimi dejavniki:

• P-aktivne snovi (katehini) – 204,2 miligrama.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 12,8 miligramov.
• Fruktoza (skupni sladkorji) – 16,9 %.
• Pektini – 10,7 %.
• Titrabilne kisline – 0,67 %.

Fuji ima gosto, drobnozrnato meso, snežno belo ali rahlo kremasto belo, zelo nežno in sočno. Lahko je hrustljavo in bodičasto, vendar ima zelo prijetno teksturo, ki se zlahka odlomi, ko ga ugriznete. Okus velja za sladko-kislega, vendar prevladuje sladkost, z rahlo trpkim in pikantnim pookusom. Ima okus, podoben sladici, harmoničen in uravnotežen. Na uradni degustacijski lestvici doseže vsaj 4,7–4,8 točke od 5.

Jablana Fuji: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevo je zelo visoko in zlahka doseže 7-9 metrov, vendar ga vrtnarji običajno raje omejijo z obrezovanjem na 5-6 metrov.Krona je nepravilna, brez obrezovanja skoraj "raščupana", zmerno do močno gosta. S pravočasnim in pravilnim obrezovanjem postane čista in kompaktna, zaobljena ali ovalna. Veje so široko razporejene, pravokotne na deblo in prekrite z rjavim ali sivo-rjavim lubjem.

Listi so okrogli in ne podolgovati, včasih suličasti ali ovalno-suličasti, usnjati in gosti. So rahlo sijoči, večinoma pa matirani, z grobimi rebri, kratko koničasto konico in nazobčanimi, nazobčano-rebrastimi robovi, včasih rahlo valoviti in redko zloženi v čoln. Koreninski sistem je dobro razvejan, pogosto vlaknat in globoko ukoreninjen, prilagojen iskanju vode in hranil.

Produktivnost in opraševanje

Ta sorta velja za visokorodno sorto, vendar ima občasno rodnost, kar je njena glavna pomanjkljivost. Ta je blaga in tudi v pustih letih drevo še vedno rodi jabolka, čeprav v nekoliko zmanjšanih količinah. Rodnost je mogoče doseči enakomerno z rednim uravnavanjem cvetenja, s čimer preprečimo preobremenitev drevesa s plodovi. To bo zagotovilo normalno rodnost v naslednjem letu.

Eno odraslo drevo lahko ob ugodnih rastnih razmerah in primernem vremenu prinese približno 180–220 kilogramov jabolk na sezono..

Sorta ne velja za samooplodno; za obroditev plodov potrebuje druge jablane, ki cvetijo hkrati. Če takšnih dreves ni na voljo, bodo cvetovi preprosto odpadli, na drevesu pa bo ostalo le nekaj jabolk, ki jih bodo naključno oprašila drevesa, ki rastejo daleč stran. Zato izkušeni vrtnarji raje sadijo Fuji v bližini primernih opraševalcev in k zasaditvam prinesejo tudi mobilne čebelnjake.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Jablane niso posebej odporne na nizke temperature. Obstajajo podvrste, ki so veliko bolj zimsko odporne kot matična sorta. Vendar pa zlahka prenesejo temperature do -22–25 °C. Za zimo jih je treba ustrezno zaščititi in pravočasno pripraviti na zimo. To bo zagotovilo, da bodo drevesa uspevala tudi v zahtevnih razmerah moskovske in leningrajske regije.

Fuji ima zmerno odpornost proti krastavosti; redko zboli, vendar jo v letih hude epifitozije močno prizadene. Bolj je dovzetna za pepelasta plesen, monilioza In Citosporoza. Te bolezni je težko nadzorovati, njihove posledice pa zahtevajo dolgotrajno zdravljenje. Zato je najbolje, da preventivno zdravljenje izvedete pravočasno, preprečite gnitje listov ali plodov v bližini debla in se izognete prekomerni vlagi.

Podlage in podvrste

Po vsem svetu je vzrejenih veliko število različnih podvrst Fuji. Imajo nekoliko drugačne značilnosti od matične sorte, vendar so še vedno zelo iskane.

Značilnosti gojenja Fuji

Pristanek

Osnovni pogoji

• Za to sorto je najbolje izbrati lokacijo, ki je večino časa deležna polne sončne svetlobe. Jablane ne uspevajo v senci in lahko v prvih nekaj letih po sajenju nočejo cveteti ali roditi plodov ali celo odmrejo.
• Prepih ni idealen za gojenje fujijev, poleg tega pa ne marajo stoječega zraka. Zato je najbolje izbrati odprto, dvignjeno lego, vendar zaščiteno pred močnimi severnimi vetrovi.
• Tla morajo biti hranljiva in bogata, vendar je to mogoče doseči z dodajanjem gnojil in gnojil. Sicer pa so lahko to peščena in peščeno-ilovita, glinasta in ilovica, črna tla ali celo skalnata gorska pobočja, če le niso zelo kisla ali slana.
• Podtalnica ne sme biti previsoka, saj je koreninski sistem drevesa precej globok. Če korenine jablane dosežejo vodo, bo zgnila in umrla.
• Najbolje je, da luknje pripravite precej pred sezono, lahko pa jih izkopljete 2–4 tedne vnaprej, če nimate časa. Izkopljite luknje globoko 70–80 centimetrov in enakega premera, na dno dodajte gnojilo in zemljo, nato dodajte drenažo in na koncu napolnite z 25–40 litri vode.
• Med drevesi in tudi med vrstami pustite vsaj 4–5 metrov prostora. V nasprotnem primeru se bodo v prihodnosti motila, kar bo resno otežilo obiranje in vzdrževanje.
• Koreninski vrat naj bi štrlel nad površino tal za 5-8 centimetrov, če je treba ohraniti lastnosti podlage.
• Sadiko položite na drenažni jarek, potem ko razprostrete korenine, jih pregledate in odrežete morebitne suhe ali zlomljene. Pokrijte z zemljo in jo stisnite z nogami, vendar ne preveč. Zalijte s 45–50 litri vode in površino zastirte, da upočasnite izhlapevanje vlage.

Datumi pristanka

Drevesa je treba saditi, ko so tla popolnoma ogreta, bodisi spomladi, ko mine nevarnost zmrzali, bodisi jeseni, ko odpadejo listi. Izberite jasen dan, brez padavin dan prej. Zaželena je prva polovica dneva, ko se rosa posuši; idealen je opoldne. Drevesa s koreninami v posodah, tista, ki se prodajajo v vrečah ali posodah, lahko sadite kadar koli; zlahka se ukoreninijo, ker imajo svojo koreninsko grudo.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Vsi standardni načini pokrivanja dreves za zimo ne bodo motili dreves Fuji. Mlade sadike v prvem in drugem letu lahko enostavno pokrijete s šotorsko metodo, tako da jih ovijete od vrha do tal. Pri večjih drevesih pa to ni več mogoče, zato je najbolje, da debla preprosto ovijete z juto, strešno lepenko, starimi nogavicami, strešno lepenko ali ponjavo. Na korenine položimo smrekove veje, slamo, seno in dobro posušene liste.

Redno krtačenje lubja s trdo krtačo, ki mu sledi beljenje z gosto apneno raztopino, pomaga znebiti se žuželk. Potrebno je tudi škropljenje z industrijskimi izdelki. Drevesa potrebujejo tudi preprečevanje bolezni. Stopljena mast ali kurilno olje, naneseno na spodnji del debla, dobro deluje proti glodalcem. Neprijeten, oster vonj odganja živali in jim preprečuje glodanje lubja in nežnih poganjkov.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Deblo lahko okopavate vse poletje, če to počnete previdno. Vendar to ni potrebno; zadostuje tri do štirikrat na sezono, po zalivanju ali gnojenju. Na splošno je priporočljivo kopati največ dvakrat na leto, pozno jeseni in zgodaj spomladi. Z leti lahko koreninski predel napolnite s kamenjem, rušo ali pa ga posejete z zelišči ali travo, s čimer odpravite potrebo po rahljanju.

Zalivanje Drevesa fuji lahko zalivamo, vendar to ni nujno. Drevo lahko potrebuje pomoč le v najbolj sušnih obdobjih. Mlade sadike je treba zalivati ​​vsake 2-3 tedne (10-15 litrov). Gnojilo in gnojilo je treba dodati skupaj z vodo, vendar ne pozabite, da se lahko v suhem vremenu zemlja naslednji dan zbije in jo bo treba malo prerahljati.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Drevo se lahko zarašča in brez obrezovanja lahko razvije nenavadno, kosmato obliko, ki ni podobna ničemur drugemu. Zato se obrezovanje začne v prvem letu in ustvari redko, večplastno krošnjo. Nato je priporočljivo aktivno obrezovati odvečno listje vsako leto ali vsako drugo leto, vendar se izogibajte odstranjevanju več kot ene tretjine krošnje hkrati, saj lahko to drevo obremeni in povzroči bolezni.

Sanitarna obrezovanje vključuje odstranitev vseh suhih, zlomljenih ali obolelih poganjkov. To se izvaja pozno jeseni ali zgodaj spomladi, ko so debla suha. Zareze (rane) je treba zatesniti. vrtno igrišče ali druga razpoložljiva sredstva (oljna barva, barva na vodni osnovi, močvirje).

Zorenje in ploditev Fujija

Začetek plodovanja

Prva jabolka lahko z drevesa poberete že v tretjem ali četrtem letu, zato velja za drevo, ki zgodaj rodi. Žetev verjetno ne bo obilna, vendar boste zagotovo lahko uživali v več kilogramih lepega, okusnega in sladkega sadja.

Čas cvetenja

Popki se odprejo maja, nekje v drugi polovici meseca, včasih malo kasneje ali prej. Cvetovi so običajno veliki, lepi, dišeči, čisto beli ali z rahlim rožnatim odtenkom. Postopek traja 10-14 dni, v tem času imajo čebele čas, da oprašijo drevesa.

Plodenje in rast

Jabolka sorte Fuji rastejo zelo hitro, še posebej preden začnejo obroditi plodove. V enem letu lahko dosežejo vsaj 35–60 centimetrov. Z rastjo se stopnja nekoliko upočasni, vendar ne bistveno. Zato lahko sorta doseže svoj vrhunec že v 10–12 letih. Takrat je pridelek skoraj v polnem potencialu in lahko se pobere več kot sto kilogramov jabolk. Aktivna življenjska doba jablane presega 50–60 let, redno rodnost pa je mogoče doseči v tem obdobju z uravnavanjem cvetenja.

Plodovi začnejo zoreti v začetku ali sredi oktobra. Tesno in trdno se oprimejo vej, zato ni treba skrbeti, da bi odpadli. Takoj niso posebej okusni, celo nekoliko kisli, zato jih shranimo in zaužijemo po približno 30–45 dneh. Do takrat se sladkorji v sadju popolnoma karamelizirajo, kar jim da sladko in prijetno teksturo. Jabolka se dobro skladiščijo do pomladi in so primerna za predelavo in transport.

Delite svoje izkušnje s sorto jablan Fuji, da tudi začetniki vrtnarji ne bodo imeli vprašanj o gojenju teh dreves.