Jablana Gala Mast: značilnosti sorte in nega

Opis sorte Gala Mast

Ta mutant sorte Gala velja za največjo od vseh obstoječih sort. Je zgodnjezimska sorta, ki začne roditi precej zgodaj in redno rodi, brez prekinitev v obdobjih mirovanja. Drevesa so kompaktna, privlačna in ne zavzamejo veliko prostora na vrtu. Zahtevajo malo nege in gnojenja, prenašajo skoraj vse vrste tal in so relativno odporna na zmrzal in bolezni.

Plodovi so resnično vizualno privlačni: veliki in lepi, z rožnatimi, živo rdečimi odtenki. So okusni in aromatični, zlahka prenesejo tudi dolg transport in se dobro skladiščijo v običajni kleti pri povprečni temperaturi in vlažnosti. Ta sorta je priporočljiva ne le za majhne zasebne vrtove, temveč tudi za intenzivne komercialne zasaditve.

Jabolka: Kako izgledajo?

Večinoma okrogle, prisekanega stožca ali okroglo-stožčaste. Veljajo za velikoplodne, čeprav je največja teža jabolk le 170–190 gramov. Z ustrezno nego jajčnikov lahko plodovi dosežejo težo 190–220 gramov. So enakomerni, večinoma simetrični, z rebri le na čašici; preostala površina je zelo gladka in ni stranskega šiva.

Gala Mast ima gosto, gladko, močno in elastično lupino, vendar je precej tanka in krhka. Površina ploda je običajno suha, sijoča ​​in svetleča, brez voskaste ali oljnate prevleke. Osnovna barva je zelenkasto rumena, včasih zlata. Ko dozori, jo prekrije svetlo rdeča, rubinasto rdeča ali krvavo rdeča rdečica, gosta, gosta in bogata, z zamegljeno črto in rahlo pikčasto teksturo. Pokriva več kot 85–99 % površine. Podkožne vbode so številne, velike, sivozelene in naključno razporejene. Kemična sestava je praktično enaka sestavi matične sorte:

• P-aktivne snovi (katehini) – 204 miligrama.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 13,1 miligrama.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 11,9 %.
• Pektini (vlaknine) – 7,8 %.
• Titrabilne kisline – 0,49 %.

Meso plodov sorte Gala je gosto, celo rahlo čvrsto, drobnozrnato, sočno, hrustljavo in ga je enostavno olupiti. Ima kremasto rumen, svetlo rumen ali rahlo limonin odtenek ter rahlo pikanten, sladkast vonj. Okus velja za harmoničen, uravnotežen in sladkega okusa zaradi prevladujoče sladke note in trpkega pookusa. Profesionalni okuševalci tem jabolkom dajejo 4,6–4,7 točke na 5-stopenjski lestvici za okus in videz.

Jablana Gala Mast: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Nekateri pravijo, da je sorta visoka, vendar to ne drži. Drevo je očitno srednje veliko, saj celo z minimalnim oblikovanjem krošnje lahko na visoki standardni podlagi zraste največ 4,5-5 metrovOblika krošnje je s starostjo običajno okrogla ali široko ovalna, neenakomerno gosta, v starosti pa se razprostre in raztrga. Veje so močne, vendar se lahko odcepijo, saj se od glavnega vodnika raztezajo pod kotom do 65–76°. Običajno so ravne, usmerjene navzgor in prekrite z rjavo ali rjavkasto zeleno skorjo. Plodovi so mešani, kar pomeni, da plodovi nastajajo na rodnih vejicah, sulicah in obročkih.

Listi so zeleni ali temno zeleni, večinoma gosti in usnjati. Imajo rahel mat sijaj, so gladki in podolgovato koničasti, robovi pa so nazobčani, nazobčani ali zaobljeni, občasno pa so lahko rahlo valoviti ali kobiličasti. Spodnja stran ima filcasto dlakavost. Koreninski sistem je zelo razvejan, s številnimi drobnimi poganjki, kar znatno otežuje vzdrževanje. Prodre srednje globoko v zemljo, njegova prilagodljivost na vlago pa je povprečna.

Produktivnost in opraševanje

Pridelek klona je predmet številnih razprav med pomologi in navadnimi vrtnarji. Nekateri ga imajo za povprečnega, saj resnično ne ponuja ničesar posebej impresivnega, drugi pa opozarjajo na zakrnelo naravo standarda, zaradi česar se zdi pridelek še pomembnejši.

Z enega odraslega drevesa sorte Gala Mast lahko dober lastnik z redno nego in ugodnimi okoljskimi pogoji na leto pridela približno 65-85 kilogramov dišečih in zelo lepih jabolk.

Ta sorta je odličen opraševalec za najrazličnejše vrste jablan, saj je njen cvetni prah zelo aktiven. Vendar je njena opraševalna moč povprečna, zato brez drugih jablan ne morete pričakovati več kot 35–50 % potencialnega pridelka. Primerne jablane je treba posaditi v razdalji 90–150 metrov druga od druge, kar bo zagotovilo navzkrižno opraševanje.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Sorte ne moremo imenovati odporne na nizke temperature, vendar jo lahko gojimo v zmernem podnebju in celo v nekaterih bolj severnih regijah. Gala Mast prenaša zmrzali do -28-31°C praktično brez škode, vendar le, če so zmrzali kratkotrajne. Med dolgotrajnimi hladnimi obdobji lahko zmrznejo ne le popki, ampak tudi les. Zato je treba drevesa pravočasno in pravilno pripraviti na zimo.

Sorta ima povprečno odpornost proti krastavosti in drugim glivičnim okužbam, drevo pa ni imuno na te bolezni. Prizadenejo lahko tudi jablane. krastain tukaj pepelasta plesen ali evropski rak manj pogosto, bakterijski opeklina je še manj pogosta. Z rednim protimikrobnim in antiparazitskim zdravljenjem se tveganje za nastanek bolezni zmanjša na minimum.

Podlage in podvrste

Gala Mast je sama po sebi podvrsta, klon glavne sorte. Čeprav še nima nobenih sort, jo lahko gojimo na najrazličnejših podlagah. Ta drevesa tako pridobijo nekatere prvotne lastnosti in lastnosti. Na primer, na pritlikavih podlagah komaj dosežejo 2,9–3 metre, vendar začnejo prej roditi, njihovi plodovi pa so običajno večji, čeprav jih je manj. Vendar pa je pri tej sorti zimska odpornost znatno zmanjšana, zato ne more vsak vrtnar izbrati pritlikavih ali polpritlikavih sort.

Značilnosti gojenja Gala Mast

Pristanek

Osnovni pogoji

• Pri sajenju te podsorte je bistveno izbrati sončno in odprto mesto. V senčnih območjih bodo drevesa verjetno odmrla v mladosti in nikoli ne bodo dosegla faze plodovanja.
• Pred sajenjem je pomembno določiti globino podtalnice. To določa, ali jo bodo korenine jablane lahko dosegle. To bo neizogibno povzročilo gnitje korenin, zato voda ne sme biti višje od 2–2,2 metra od površine.
• Prezračevanje neenakomerne krošnje jambora Gala je ključnega pomena. Pretok zraka mora biti prosto, vendar se je treba izogibati prepihu. Zastoj zraka spodbuja rast gliv, prav tako visoka vlažnost, v slednjem primeru pa drevesa preprosto umrejo v mrazu.
• Luknje za sajenje jablan se kopljejo med sezono, vendar je povsem dovolj, da jih pustimo 3-4 tedne.
• Optimalna velikost luknje za to sorto je 50-70 centimetrov globoka in 80-90 centimetrov v premeru. Na dno se doda zgornja plast zemlje, pomešana z gnojilom, nato se zalije in pusti odkrita do sajenja.
• Pri visokih podlagah je priporočljivo pustiti 3–5 metrov razdalje med luknjami ali 2–3 metre za pritlikave ali polpritlikave sorte. Dobra razdalja med vrstami je 4–5 metrov, da se olajša obiranje in vzdrževanje plodov.
• Pred sajenjem pregledajte sadike in odrežite vse nepotrebne, suhe ali zlomljene poganjke. Priporočljivo jih je 5–8 ur namočiti v vodi, da vpijejo vlago.
• Drenažni material zgrabite v kup in nanj položite sadiko, pri čemer koreniko previdno poravnajte, da se ne upogne. Pokrijte z zemljo in jo plast za plastjo z rokami ali nežno z nogami zbijte. Zalijte s 35–50 litri vode in površino zastirte z žagovino, kompostom, gnojem ali celo sesekljano travo.

Datumi pristanka

Drevesa lahko sadimo ne le spomladi, pred koncem aprila, ko sok še ni začel aktivno teči, ampak tudi jeseni. Optimalen čas za jesensko sajenje je od sredine septembra do začetka oktobra, ko listi že odpadejo. To označuje konec sokovnega toka. V toplejših regijah je boljša jesenska sajenje, v hladnejših pa spomladanska sajenje.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Da bi Galu Mast pravilno pripravili na zimo, prenehajte z zalivanjem do konca avgusta in ga ne zalivajte več do pomladi. Debla ovijte z juto, ponjavo, strešno lepenko ali drugimi razpoložljivimi materiali. Med hudimi zmrzali je dobro, da na korenine naložite smrekove veje, bale slame ali sena, suho listje ali celo zemljo. Vse to je treba zgodaj spomladi, preden začne teči sok, skrbno odstraniti.

Glodalce lahko odženete tako, da spodnji del debla namažete z različnimi močno aromatičnimi snovmi, kot so mast, kurilno olje, mast in drugi industrijsko proizvedeni izdelki. Beljenje debel z gosto raztopino apna bo prav tako pomagalo odgnati žuželke, ki so se naselile v razpokah lubja ali korenikah. To bo tudi znatno izboljšalo estetiko vašega vrta.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Gala mast proizvaja številne drobne koreninske poganjke blizu površine, zato je kopanje okoli debla izjemno previdno. Dvakrat na leto izkopljite tretjino globine lopate okoli debla, med rastno sezono pa zadostuje preprosto okopanje zemlje, ki jo rahlo zrahljate, na primer drugi dan po zalivanju. V tem času ne pozabite odstraniti vseh odpadkov izpod dreves, vključno s suhim listjem, plevelom, gnijočim sadjem in drugimi predmeti.

Mlade jablane je treba zalivati ​​enkrat na 10–12 dni, v suhem in vročem vremenu pa celo enkrat na teden. Na vsako deblo je treba nanesti približno 25–30 litrov vode, razdeljeno na dva odmerka, zjutraj in zvečer. Priporočljivo je kapljično namakanje ali namakanje od zgoraj, da se zemlja nikoli popolnoma ne izsuši. Vendar pa lahko prekomerna vlaga povzroči gnitje korenin, zato je pomembno paziti na vodo. Zrela drevesa je treba v najbolj sušnih obdobjih zalivati ​​5–6-krat na sezono.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Pravilno oblikovanje krošnje za Galo se začne v drugem letu po sajenju v odprto zemljo. Najboljše možnosti za oblikovanje krošnje so:

• Večplastno.
• Redko večplastno.
• Vrtljasto.
• Palmeta.
• Kordon.
• Vreteno.
• Skodelice.

Obrezovanje dreves se običajno opravi jeseni, ko odpadejo listi. Nato se obrežejo polomljene in suhe veje, ki rastejo navznoter, vzporedno z drugimi poganjki in navpično navzgor. Odrezana mesta se vedno premažejo z barvo ali vrtnim lakom.

Zorenje in ploditev sorte Gala Mast

Začetek plodovanja

Glede na izbrano podlago se lahko prvi plodovi pojavijo ob različnih časih. Pritlikava sorta Gala bo obrodila plodove že v tretjem ali četrtem letu, medtem ko vegetativno standardno drevo morda ne bo obrodilo do petega, šestega ali celo šestega ali sedmega leta. Prvih plodov bo malo, včasih do nekaj deset.

Čas cvetenja

Kot vse jesenske jablane tudi Gala Mast cveti sredi maja. Če je vreme hladno in je zima dolga, se lahko cvetenje nekoliko zavleče do konca meseca ali celo do začetka junija, vendar se to redko zgodi. Drevo cveti obilno, z velikimi, snežno belimi cvetovi z mesnatimi cvetnimi listi, ki gosto prekrivajo veje. Ti cvetovi so lahko posamezni ali zbrani v majhne grozde. Za pridelavo večjih jabolk je priporočljivo, da cvetove razporedite po vrsti.

Plodenje in rast

Ta sorta raste precej hitro in pridobi 45–60 centimetrov na leto, preden začnejo plodovi dozorevati. Ko Mast začne roditi, se hitrost rasti upočasni, vendar ne preveč, zato drevesa hitro dosežejo svoj polni potencial. Rodnost se povečuje postopoma, a precej znatno; do 7. do 9. leta lahko pričakujemo poln pridelek.

Sadje doseže tehnično zrelost nekje konec septembra ali v začetku oktobra. Ne čakajte, da je zrelo za uživanje, sicer lahko jabolka odpadejo z vej. Trgamo jih nezrela in skladiščimo. Po 1-1,5 meseca v običajni kleti so popolnoma pripravljena za uživanje, saj postanejo sočnejša, hrustljava in prijetnejšega okusa, njihova polna aroma in sladkost pa se razkrijeta s karamelizacijo sladkorjev v sadju. Zlahka se prevažajo na dolge razdalje in jih lahko skladiščimo do sredine zime ali celo pomladi.

Delite svoje izkušnje s sorto jablan Gala Mast, da tudi začetniki vrtnarji ne bodo imeli vprašanj o gojenju teh dreves.