Jablana Severni Sinap: značilnosti sorte in nega

Opis sorte Severni Sinap

Ta poznozimska sorta se je hitro razširila po vsej državi, saj se poleg vseh svojih pozitivnih lastnosti ponaša tudi z zavidljivo zimsko odpornostjo. Hitro začne roditi, ne potrebuje posebne nege, je nezahtevna do zemlje, gnojila in zalivanja ter dosledno daje dobre donose.

Jabolka sorte Northern Sinap imajo visoke komercialne in potrošniške lastnosti. So precej velika, okusna in aromatična takoj po dozorevanju, brez potrebe po staranju. Z lahkoto se prevažajo na dolge razdalje in shranjujejo v standardni kleti do naslednje žetve. Ta sorta je priporočljiva tako za individualne zasebne parcele kot za intenzivne komercialne zasaditve.

Jabolka: Kako izgledajo?

Plodovi so na splošno srednje veliki, zrastejo do približno 70–150 gramov, čeprav lahko nekateri primerki dosežejo 170. So okrogli ali okroglo-stožčasti, rahlo podolgovati, skodelicaste oblike, valjasti, asimetrični in neenakomerni. Površina je gladka, rahlo rebrasta blizu čašice in zglajena po vsej preostali površini, brez vidnega stranskega šiva.

Lupina je gosta in gladka, čvrsta, srednje debela in nekoliko trda. Sprva je zelena, ko pa dozori, porumeni in postane rumeno-zelena, včasih rahlo zlata. Rdečilo je gosto, progasto, lisasto, rdečkasto rjavo ali barve rdeče pese in pokriva največ 45–60 % lupin. Podkožne pike so velike, številne in svetle barve, zaradi česar so na površini zlahka vidne. Za poenostavitev ocene kemične sestave lahko pregledamo naslednje parametre:

• P-aktivne snovi (katehini) – 102 miligrama.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 11,6 miligramov.
• Fruktoza (skupni sladkorji) – 12,1 %.
• Pektini – 15,6 %.
• Titrabilne kisline – 0,42 %.

Meso je belo, včasih rahlo limonasto ali zelenkasto, drobnozrnato, sočno, hrustljavo in se zlahka lomi. Je srednje čvrsto, osvežilno in kislo. Okus velja za harmoničen in uravnotežen, sladici podobna kombinacija sladkega in kislega, s slajšim priokusom in izrazitimi pikantnimi notami. Uradna ocena strokovne degustacije je 4,3–4,2 od 5 za okus oziroma videz.

Severna jablana Sinap: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevo velja za visoko, lahko doseže višino do 7-9 metrov, včasih pa celo višje.Krona je piramidalna, zelo piramidalna ali ovalno-piramidalna, s srednjo ali nizko gostoto. Poganjki srednje debeline, pretežno genikulirani, se raztezajo iz debla skoraj pod pravim kotom, niso nagnjeni k cepljenju, so rahlo dlakavi in ​​prekriti z rjavkasto zeleno ali rjavo skorjo.

Listi so srednje do srednje veliki, temno zeleni ali temno smaragdno zeleni, usnjati, gladki in sijoči. So močno dlakavi, kar jim daje rahlo srebrn podton. Konica je dolga in koničasta, oblika je podolgovata in jajčasta, robovi pa so nazobčani, nazobčani in rahlo navzgor obrnjeni. Koreninski sistem je zelo razvejan, dobro izkopan, vlaknat ali glavni, odvisno od podlage.

Produktivnost in opraševanje

Severni Sinap je visokorodna sorta, ki lahko eni osebi zagotavlja jabolka celo leto.

Dober lastnik zrele jablane te sorte bo na sezono dobil približno 160-180 kilogramov zelo lepih, okusnih in aromatičnih plodov..

Jablana velja za pogojno samooplodno. To pomeni, da bo obrodila žetev tudi ob popolni odsotnosti drugih jablan na tem območju. Vendar bo pridelek približno 25-30 % največjega možnega. Zato izkušeni vrtnarji to sorto raje sadijo vmes med drugimi jablanami na razdalji 45-90 metrov. Spomladi v sadovnjake prinesejo čebelje panje, cvetoča drevesa pa poškropijo s sladkornim ali medenim sirupom.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Za razliko od svojega prednika se Severny Sinap odlikuje po dobri toleranci na nizke temperature, predvsem pa na nenadna nihanja in spremembe temperature. Ta sorta je le nekoliko slabša od Antonovke, saj prenese temperature do -32-35°C. Tudi če so drevesa poškodovana, si zelo hitro opomorejo in rodijo skoraj nespremenjene plodove.

Sinap ni imun na nobeno bolezen jablan, vendar je njegova odpornost zmerna. V letih hude epifitozije so drevesa lahko prizadeta, vendar ne močno. S pravočasnim preventivnim zdravljenjem se tveganje zmanjša praktično na nič.

Podlage in podvrste

Obstaja ogromno število različnih sort Sinap, od katerih bi lahko vsako obravnavali v svojem članku, tako raznolike so. Ni stebrastih sort, vendar je mogoče iz lesa izdelati pritlikava plazeča drevesa. Na kratko si oglejmo najbolj priljubljene in iskane med vrtnarji.

Značilnosti gojenja severnega sinapa

Pristanek

Osnovni pogoji

• Odprt, sončen prostor je idealen za sajenje jablan. V senci drevesa rastejo počasi, lahko več let ne cvetijo ali ne rodijo plodov, njihove veje pa postanejo tanke in vretenaste.
• Dobro prezračevanje je zelo zaželeno, čeprav Sinap v tem pogledu nima posebnih zahtev. Njegova krošnja ni zelo gosta, zato je običajno dobro prezračena. Pomembno se je izogibati gojenju na prepihu, saj lahko to povzroči bolezni.
• Ta sorta ne mara bližine podtalnice. Če njene korenine dosežejo podtalnico, bo neizogibno zgnila in umrla. Iz istega razloga je ni priporočljivo saditi v bližini rek in ribnikov, plitvih vodnjakov, jezer, potokov, močvirij, poplavnih travnikov ali v nižinah.
• Luknje lahko pripravimo vnaprej, sezono pred sajenjem, kot to počne večina izkušenih vrtnarjev. Izkopljemo luknje globoke 70–90 centimetrov in premera do 1 metra. Na dno dodamo gnojilo, nato nanesemo drenažo, luknje napolnimo z vodo in jih pustimo na prostem.
• Med luknjami mora biti vsaj 4-4,5 metra prostora, da se drevesa, ko odrastejo, ne bodo motila druga ob drugi.
• Palice ali kolčki se zabijejo neposredno v luknje, na katere se privežejo mlade sadike.
• Pred sajenjem drevo s koreniko potopimo v toplo vodo in ga v njej držimo 6-10 ur.
• Sadiko postavite pokonci, jo primite za deblo, nežno pretresite, potresite z zemljo in jo ročno stisnite. Po obodu naredite kupček zemlje, dodajte 35–40 litrov vode in nato dolijte površino. zastirka primerni materiali za zadrževanje vlage.

Datumi pristanka

Severni sinap lahko posadimo v zemljo spomladi ali jeseni, kar je bolj primerno. V južnih regijah je jesenska sajenje še boljše, saj drevo spomladi pokaže najboljšo rast. V severnejših regijah je boljša zgodnja pomlad, da preprečimo, da bi prve zmrzali poškodovale občutljiva drevesa. Ker imajo jablane zaprt koreninski sistem, jih lahko presajamo v odprto zemljo kadar koli med rastno sezono.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Izvajajo se vsi standardni ukrepi za zaščito dreves pred zmrzaljo. Na koreninski pas se vrže slama, seno, podloge iz suhega listja, smrekove veje in celo zemlja. Debla se zavijejo v juto ali drugo tkanino, kar je na voljo. Majhne mlade sadike se lahko pokrijejo s šotorom. Drevesa je treba odkriti takoj, ko nočne temperature padejo pod 0 °C, sicer lahko korenike in debla zmrznejo.

Pobeli Ne bi škodilo, če deblo dvakrat letno prelijete z apnom, gosto razredčenim z vodo. To bo pomagalo odganjati žuželke, ki gnezdijo v razpokah lubja. Da bi odgnali glodavce, debla in mlade poganjke ovijte z mrežo in jih premažite z mastjo, kurilnim oljem ali svinjsko mastjo.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Območje okoli drevesnega debla je treba prekopati dvakrat letno, zgodaj spomladi in pozno jeseni, da zrahljate zemljo. Vmes lahko zemljo okopate in odstranite plevel ter druge rastline izpod drevesa. Pomembno je, da ne kopljete globlje od 7–9 centimetrov, saj so nekatere korenine plitke in se zlahka poškodujejo.

Zalivanje Drevesa bodo potrebovala redno zalivanje, še posebej, ko bodo mlada. V prvem in drugem letu je treba to početi vsakih 12–16 dni, ko ni dežja. Ko bodo drevesa odrasla, bo Sinapuju koristilo 4–6 zalivanj na sezono, časovno usklajeno s cvetenjem, nastajanjem plodov in zorenjem. V tem času lahko dodamo različna gnojila in gnojila.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Drevesa iz drevesnice običajno prihajajo v redki, večplastni obliki, ki je za to sorto najoptimalnejša. Lahko pa se oblikujejo tudi palmetne, metlaste ali skodelicaste oblike. Vsaka takšna oblika nato zahteva le vzdrževanje, redno odstranjevanje odvečnih vej, vključno s tistimi, ki rastejo navznoter in štrlijo navpično.

Ne pozabite odstraniti suhih, poškodovanih ali zlomljenih poganjkov. Odstraniti morate tudi vse obolele ali s paraziti okužene poganjke. Njihova prisotnost bo negativno vplivala na pridelek.

Zorenje in plodovanje severnega sinapa

Začetek plodovanja

Glede na izbrano podlago lahko drevo začne roditi prej ali kasneje. Pritlikave in polpritlikave sorte začnejo prve popke proizvajati v drugem ali tretjem letu in prinesejo do 2–4 kilograme jabolk. Visoke sorte začnejo roditi šele v petem ali šestem letu, zato niso posebej zgodnje. Vendar je njihov pridelek višji kot pri "polpritlikavih" sortah.

Čas cvetenja

Sinap začne cveteti že konec aprila; so veliki, zelo lepi in temno rdeči. V prvih desetih dneh ali do sredine maja se odprejo v velike, živo rožnate, dišeče cvetove. V slabem vremenu ali hladnem podnebju lahko sorta zacveti pozneje, konec maja. Postopek traja približno 16–21 dni, kar čebelam in vetru običajno omogoča opraševanje.

Plodenje in rast

Drevo raste zmerno, hitreje v mladosti pred začetkom plodovanja in počasneje po njem. Tudi v najbolj neugodnih razmerah zraste približno 25–35 centimetrov, zato dokaj hitro doseže svojo največjo velikost. Ploditev se postopoma povečuje iz leta v leto, pri čemer se obrodi vedno večje količine plodov, dokler do 10. do 14. leta ne doseže skoraj dvesto kilogramov. Za ploditev je značilna periodičnost, pri čemer se visoki donosi izmenjujejo z zmernimi ali zelo nizkimi.

Sadje dozori pozno, šele sredi oktobra. Najbolje jih je obirati šele, ko so popolnoma zrela in okusna; okus bo ostal rahlo zeliščen. Tesno se oprimejo vej, zato jih je najbolje obirati šele, ko se temperatura ustali na 0 °C. Jabolka se enostavno prevažajo in jih lahko shranite v kleti do naslednje trgatve.

Delite svoje izkušnje s sorto jabolk Severny Sinap, da se lahko vsak vrtnar pred sajenjem seznani z njo in doseže maksimalne rezultate.