Svežina jablane: značilnosti sorte in nega

Opis sorte jabolk Freshness

Vrtnarji so se takoj zaljubili v ta kompaktna, srednje velika drevesa, ki hitro zrastejo in začnejo roditi dober pridelek. So enostavna za gojenje, zahtevajo malo vzdrževanja, so odporna na zemljo in vlago ter, kar je najpomembneje, imajo genetsko imunost na škrlup in nekatere druge glivične okužbe. Vsako leto brez obdobja počitka obrodijo dober pridelek in imajo dolgo, aktivno življenjsko dobo.

Plodovi imajo visoko tržno vrednost: so okusni, aromatični in lepi. Kot večina zimskih sort imajo tudi ta jabolka zavidljiv rok trajanja, saj ohranijo svoj edinstven okus in aromo do pomladi. Priporočljiva so za gojenje ne le na vrtu, temveč tudi za intenzivne komercialne zasaditve.

Jabolka: Kako izgledajo

Plodovi so običajno veliki do večji od velikih in neenakomerne velikosti. Na enem drevesu večina plodov tehta med 125 in 145 grami, vendar se lahko najdejo tudi nekateri, ki tehtajo 200–230 gramov ali celo več. So okrogli, gladki in lahko rahlo sploščeni vzdolž osrednje osi, podobni sodu, s širokimi, gladkimi in slabo definiranimi rebri.

Lupina je sijoča, gosta, elastična in gladka, z opazno oljnato prevleko. Je zelene barve, ko je zrela, pa rumeno-zelena ali zlata. Rdečilo pokriva 70–85 % površine in je zamegljeno in progasto, včasih s pikami in črtami. Barva je rdeča, karminasto rdeča ali rahlo malinasta. Podkožne pike so redke in majhne, ​​sive ali sivo-zelene, komaj opazne na pisani kožici. Kemično sestavo je mogoče enostavno oceniti z naslednjimi značilnostmi:

• Titrabilne kisline – 0,78 %.
• Sladkorji (fruktoza) – 9,1 %.
• Pektini (vlaknine) – 17,6 %.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 12,3 miligrama.
• P-aktivne snovi (katehini) – 436 miligramov.

Meso je gosto in bodičasto, hrustljavo, precej drobnozrnato in sočno. Ima izrazit zelenkast odtenek. Ima subtilen, a značilen in prijeten vonj po jabolku. Okus je sladek in kisel, podoben mizi, uravnotežen in harmoničen. Profesionalni okuševalci mu dajejo 4,2 točke za okus in 4,3 za videz od možnih 5 točk.

Svežina jablane: značilnosti

Krona in koreninski sistem

To drevo velja za srednje veliko in hitro rastoče. Brez obrezovanja se lahko v normalnih pogojih raztegne do 3,5-4,5 metra, včasih pa celo več.Vendar pa vrtnarji običajno omejijo standardna drevesa na 3-4 metre. Krona ima jasno vidno okroglo ali kroglasto, včasih široko ovalno obliko in je zmerno gosta. Veje se raztezajo od osrednjega jedra pod ostrim kotom; niso debele, temveč oglate in kolenaste, ukrivljene, usmerjene v različne smeri, večinoma pa navzgor, in prekrite s sijajnim, sijočim lubjem rdečkasto rjave ali rjave barve.

Listi so temno zeleni ali bogato zeleni, sijoči in bleščeči, zaobljeno-podolgovati, usnjati, gosti, jajčasti, s topo, kratko koničasto konico. Robovi listov so valoviti, fino nazobčani in nazobčani, na hrbtni strani pa so lahko rahlo dlakavi. Koreninski sistem je vlaknat, razvejan, robusten in srednje globok, dobro prilagojen iskanju vode v tleh.

Produktivnost in opraševanje

Žlahtnitelji in avtorji opisa sorte so navedli srednji pridelek. Vendar pa so v zadnjih letih vrtnarji odkrili, da lahko drevesa obrodijo veliko več sadja, kot je bilo pričakovano.

Eno zrelo drevo sorte 'Svezhest' lahko po podatkih iz let 2009–2019 obrodi približno 230–280 kilogramov dolgotrajnih, visokokakovostnih plodov. Treba je opozoriti, da je to povečanje postopno in v veliki meri odvisno od kakovosti nege, podnebja in vremenskih razmer v regiji, kjer jablane rastejo..

Sorta je pogojno samooplodna, vendar bo samoopraševanje dalo majhno število plodov, približno 5–12 % potencialnega pridelka. Svežina zahteva opraševalce, ki so primerni za obdobje cvetenja. Spodaj je seznam najprimernejših sort, ki jih je priporočljivo saditi na razdalji 45–60 metrov druga od druge za navzkrižno opraševanje.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Odpornost sorte na nizke temperature je precej visoka. Dobro prenaša zmerno podnebje. V moskovski regiji prenašamo spremenljivo vreme in oster, dolgotrajen mraz Leningradske regije. Vendar je pomembno, da se na zimo ustrezno pripravimo in drevesa pokrijemo za celotno hladno sezono.

Na pet dirk garje Jablane imajo v svoji genetski kodi vgrajeno imunost (gen Vf), sorta pa je tudi precej odporna na druge glivične okužbe jablan. Tudi ko so vse jablane v sadovnjaku bolne, Freshness razveseljuje z zelenim listjem in zdravimi plodovi.

Podlage in podvrste

O raznolikosti podvrst sorte "Svezhest" je še prezgodaj govoriti, vendar jo je mogoče gojiti na različnih podlagah. Najbolj priljubljena je pritlikava sorta, ki daje zelo kompaktna drevesa, visoka 2–2,2 metra. Ta drevesa začnejo roditi prej, saj imajo nekoliko večje plodove kot matična sorta, vendar so manj odporna proti zmrzali, njihova življenjska doba pa se skrajša na 30–45 let.

Značilnosti gojenja svežine

Pristanek

Osnovni pogoji

• Vsa sadna drevesa potrebujejo dobro svetlobo in prezračevanje, in te jablane niso izjema. Zato je treba mesta sajenja izbrati ustrezno; v senci bodo rasla šibka, jabolka pa bodo majhna.
• Drevo Freshness ne prenaša visoke gladine podtalnice. Njegove korenine prodirajo globoko v zemljo in če dosežejo vlago, bodo neizogibno začele gniti. Potem bo drevo verjetno umrlo. Če se gladina podtalnice na edinem dostopnem območju dvigne nad 2,2–2,5 metra, lahko ustvarite posebno »zasteklitveno blokado«: izkopljite list skrilavca na globini dveh metrov ali položite plast strešne lepenke ali katranskega papirja.
• Izkušeni vrtnarji običajno pripravijo luknje za katero koli jablano prejšnjo sezono, vendar Freshness tega ne potrebuje posebej. Luknje velikosti 60x90 cm lahko izkopljete le teden dni ali celo štiri do pet dni pred sajenjem. Na dno dodajte rodovitno zemljo z majhno količino gnojila in drenaže, zabijte kol za privezovanje in nato dodajte 15-35 litrov vode.
• Med rastlinami v vrsti pustite vsaj 4,5–5 metrov razdalje, med vrstami pa 4–4,5 metra. To bo zagotovilo, da zrele jablane v prihodnosti ne bodo motile druga druge v rasti.
• Sadike postavimo navpično, tako da se njihovi koreninski vratovi dvignejo nad površino za 5-7 centimetrov, jih pokrijemo z zemljo do polovice globine, ročno jih zatlačimo, da odstranimo zračne žepe, nato dodamo preostanek, ponovno rahlo zatlačimo in površino zastiramo.

Datumi pristanka

Drevesa sorte Freshness je najbolje saditi spomladi, saj statistika kaže višjo stopnjo preživetja. Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje v začetku ali sredi aprila, ko je grožnja zmrzali že minila, popki pa se še niso odprli. Sajenje jeseni je možno tudi, vendar bo težje najti pravo vreme in dan, saj se je moral pretok soka v deblu ustaviti, zmrzal pa je oddaljena še vsaj 3–5 tednov. Sajenje dreves z zaprtim koreninskim sistemom se lahko nadaljuje skozi vso rastno sezono.

Zaščita pred zmrzaljo

Sorta je zelo zimsko odporna, vendar je pomembno, da se priprave na zimo ne opusti povsem. Konec septembra ali v začetku oktobra je treba zalivanje popolnoma ustaviti, sicer se sok morda ne bo pravočasno ustavil. Debla zavijemo v juto ali agrofibre, strešno lepenko ali ponjavo. Mlada drevesa lahko pokrijemo z žogo ali pa na deblo naložimo zemljo.

Nega dreves

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Drevesa se zelo ugodno odzivajo na pravočasno obdelavo tal okoli sebe, saj imajo raje zadostno količino kisika. To je treba storiti dvakrat letno, območje debla pa je treba okopati tudi 6-8-krat na sezono. To bo preprečilo vdor zraka v tla in odstranilo ves plevel, poganjke drugih rastlin in koreninske poganjke.

Ko je sorta mlada, potrebuje pogosto zalivanje, približno enkrat na teden, če pa je vreme zelo suho in vroče, tudi vsakih 4-5 dni. Ko dozori, se pogostost zalivanja lahko zmanjša na 6-8-krat na sezono, predvsem med cvetenjem, nastajanjem plodov in zorenjem pridelka.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Freshness sledi vsem standardnim postopkom nege in obrezovanja za vse jablane. V prvem letu se deblo odreže za tretjino, prav tako pa se skrajšajo vsi ostali poganjki (skeletne veje), tako da se obrezujejo v plasteh. Pomembno je, da pravočasno obrežete poganjke, ki štrlijo navzgor, in poganjke, ki rastejo navznoter.

Sanitarni ukrepi so obvezni vsako pomlad, obrezovanje vseh odmrlih ali poškodovanih vej. Vse ukrepe je mogoče izvesti tudi jeseni, vendar izkušeni vrtnarji pravijo, da je en sam tretma zadosten, saj so drevesa po posegu oslabljena in so zato pozimi dovzetna za poškodbe zaradi zmrzali.

Zorenje in obroditev plodov svežine

Začetek plodovanja

Sorta velja za zgodnjo rodnost, saj lahko prva jabolka okusimo približno 4–5 let po sajenju na vrt. Vendar pa lahko prve popke dejansko vidimo že spomladi v tretjem letu. Najbolje jih je obrati v tem času, saj mora rastlina v celoti razviti koreniko in nabrati listje, preden energijo porabi za plodovanje. V prvih nekaj letih bo pridelek plodov skromen, le 5–8 kilogramov, vendar brez skrbi, jablana hitro poveča svojo rodnost.

Čas cvetenja

Ta zimska jablana cveti precej pozno, ne prej kot konec maja, ampak običajno v začetku junija. Šele takrat se oblikujejo čudoviti, veliki rožnati popki, ki nato cvetijo približno 14–18 dni. V tem času imata veter in čebele dovolj časa za navzkrižno opraševanje. Cvetovi so veliki, lepi in dišeči, z mesnatimi, gostimi cvetnimi listi, beli z izrazitim rožnatim odtenkom.

Plodenje in rast

Za jablane je značilna hitra rast, saj v samo enem letu dosežejo 35–60 centimetrov. Zato hitro dosežejo svojo polno velikost in največjo proizvodnjo plodov. V samo štirih do petih letih lahko pridelate vsaj sto kilogramov okusnih in lepih jabolk, primernih ne le za svežo uživanje, temveč tudi za pripravo sokov, marmelad, konzerv in kompotov.

Trgatev je običajno konec septembra ali v prvi polovici oktobra. Jabolka dozorijo enakomerno, zato lahko vsa jabolka z drevesa oberete na določen dan. Ni vam treba skrbeti, da bi padla na tla, saj se sadje trdno oprime vej. Potrošniška zrelost, ko se sladkorji v sadežu popolnoma zgostijo, nastopi približno 30–45 dni po obiranju in shranjevanju v kleti. Njihov rok trajanja je običajno 6–8 mesecev. V idealni kleti z nadzorovano temperaturo in vlažnostjo jih lahko shranite do naslednje trgatve.

Prosim, pustite svoje mnenje o sorti Freshness, da se bodo tudi drugi vrtnarji lahko iz nje naučili kaj koristnega in izboljšali svojo izkušnjo.