Jablana Uralets: značilnosti sorte in nega

Opis sorte jabolk Uralets

Ta sorta ima visoko odpornost proti zmrzali in je odporna na različne pogoste glivične okužbe jablan. To je zagotovo pritegnilo pozornost ruskih vrtnarjev. Zaradi majhnih, kompaktnih dreves, ki jih je bistveno lažje negovati in obirati, ter dosledno visokih pridelkov okusnega in aromatičnega sadja je Uralets priljubljena izbira na trgu. Primeren je za gojenje na majhnih vrtnih parcelah in v intenzivnih komercialnih sadovnjakih.

Jabolka: Kako izgledajo

Plodovi so pretežno okrogle ali okroglo-stožčaste oblike s prisekanim vrhom, neenakomerni in simetrični. Večinoma so majhni ali celo zelo majhni. Največji primerki komaj dosežejo 45–60 gramov, nekateri pa tehtajo 20–35 ali 55–70 gramov. Rebra so subtilna in s prostim očesom popolnoma nevidna.

Lupina ploda je gosta, gladka, sijoča ​​in suha, brez oljnatega ali voskastega premaza. Ko je plod nezrel, je zelenkasto-zelene barve, z zorenjem pa postane kremasta ali rahlo rumenkasta. Prekrita je s karminasto rdečo, zamegljeno, progasto rdečico, ki pokriva 65–80 % površine. Podkožne pike so številne, sive ali svetlo zelene in komaj opazne. Kemično sestavo na 100 gramov opredeljujejo naslednji kazalniki:

• P-aktivne snovi (katehini) – 300,7 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 6 miligramov.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 11,8 %.
• Pektini (vlaknine) – 14,4 %.
• Titrabilne kisline – 1,2 %.

Meso je gosto, drobnozrnato in izjemno sočno. Je bodičasto, hrustljavo, svetlo rumene ali kremne barve ter ima edinstven sladko-kisel okus z rahlim pridihom sladkobe. Velja za sladico, harmoničen in uravnotežen okus; nekateri ga imenujejo tudi pikanten. Strokovnjaki jabolkom dajejo oceno 4,7 za videz in 4,2 za okus na 5-stopenjski lestvici okusa.

Jablana Uralets: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Znanstveniki drevesa te sorte uvrščajo med bujna, ker brez obrezovanja se lahko zlahka raztegnejo do 10 in celo 15 metrovČe ga posadite na svojem vrtu, bo to najvišja jablana na posestvu. Vendar pa večina vrtnarjev raje omeji višino Uralca na 4-4,5 metra zaradi lažje nege in obiranja.

Krona je kompaktna, včasih ovalna, podolgovata, piramidalna ali ozko piramidalna. Veje se raztezajo od debla pod kotom blizu devetdeset stopinj, nato pa se dvignejo navzgor. Sčasoma, ob obilni letini, lahko drevo zaradi pritiska plodov postane razvejano. Plodovi se pojavljajo na poganjkih, starih 2-3 leta, na sulicah in obročkih.

Veje so večinoma ravne in dolge, prekrite z gladkim, a gosto dlakavim rjavim ali temno rjavim ali celo rjavkastim lubjem. Listi so zeleni ali svetlo zeleni, mat, usnjati in gosti, z grobimi rebri. So zaobljeni, z dolgim, koničastim vrhom, včasih spiralno zavitim, in fino nazobčanim, narezanim in valovitim robom. Koreninski sistem je zelo razvejan, sposoben se je raztezati na dolge razdalje in je prilagojen iskanju vode.

Produktivnost in opraševanje

Velikost plodov ni impresivna, a kljub temu lahko sorto zaradi velike velikosti dreves in obilnega plodov imenujemo visokorodna.

Z ustrezno nego in ugodnimi vremenskimi in podnebnimi razmerami lahko eno samo odraslo drevo zlahka obrodi 65–90 kilogramov sadja na sezono. V nekaterih letih se lahko produktivnost povzpne na 100–120 kilogramov. Absolutni rekord držijo vrtnarji iz Sverdlovske regije, ki so leta 1989 z enega samega drevesa pobrali 146 kilogramov jabolk..

Jabolko sorte Uralec velja za popolnoma samosterilno. To pomeni, da brez drugih sort v bližini, ki cvetijo hkrati, ne bo obrodilo sadov. Zato je treba za zagotovitev pridelka jablane gojiti v bližini, približno 50–150 metrov. Priporočljivo je, da sadovnjake postavite v neposredni bližini čebelarskih kmetij ali pa uporabite mobilne čebelnjake.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Ta sorta velja za zimsko odporno, saj zlahka prenaša dokaj nizke temperature. Tudi temperature od -37 °C do -40 °C ne bodo vplivale na drevesa, še posebej, če je bila zimska priprava izvedena pravilno in je bilo zalivanje ustavljeno najkasneje v začetku oktobra.

Sorta jabolk Uralets ni posebej dovzetna za krastavost, pepelasto plesen ali druge glivične okužbe, čeprav gen, ki jih ščiti, ni prisoten v njeni DNK. Drevesa so odporna na te bolezni in tudi če se okužijo, si hitro in blago opomorejo. Tudi v letih z bistveno več padavinami kot običajno so jablane te sorte praktično brez bolezni.

Podlage in podvrste

Sorta se goji na različnih podlagah, najpogosteje pa na standardnih klonskih sortah. Znanih je več glavnih podvrst sorte Uralet, ki jih je vredno podrobneje raziskati.

Posebnosti gojenja Uraletsa

Pristanek

Osnovni pogoji

• Sorta nima posebnih zahtev glede mesta sajenja ali tal. Vendar pa so sončni, odprti prostori najboljši za zagotovitev velikih, sočnih plodov. Tla Lahko je ilovnata ali peščeno-ilovita ali celo črna zemlja, vendar jo je priporočljivo razredčiti z rečnim peskom.
• Noben veter ne more škodovati odraslim drevesom, mlada drevesa pa so lahko ranljiva. Zato jih ni priporočljivo saditi na prepišnem območju, saj lahko to za nekaj sezon odloži prvo obiranje.
• Gladina podtalnice za uralsko rastlino ni pomemben dejavnik, saj njene globoke korenine zlahka dosežejo celo 3,5–5 metrov globine. Vendar pa ni priporočljivo saditi jo v bližini ribnikov, rek, jezer in vodnjakov, saj lahko korenike začnejo gniti.
• Luknje je treba pripraviti vnaprej. Za spomladansko sajenje je treba to storiti jeseni, za jesensko sajenje pa vsaj 2–4 tedne pred sajenjem. V ta namen izkopljite luknje globoke približno 60 centimetrov in premera do 1 metra. Luknje napolnite z odstranjeno zgornjo plastjo zemlje, pomešano s humusom ali drugim organskim gnojilom. Luknje prekrijte z 8–12 centimetri gramoza, dodajte 35–50 litrov vode in pustite nepokrite.
• V luknje se takoj izkopljejo ali zabijejo kolčki za kasnejšo oporo, vsaj 1,5 metra nad obzorjem. Lahko so leseni ali kovinski. Dva kolčka lahko naključno postavimo, enega pa po možnosti postavimo na severno stran sadike.
• Koreninski vrat drevesa mora ostati vsaj 6–9 centimetrov nad površino tal, da se prepreči višje ukoreninjenje. V nasprotnem primeru se lahko vse lastnosti podlage popolnoma izgubijo.
• Drevo postavimo navpično na drenažo, prekrijemo z zemljo, jo ročno zbijemo, napolnimo s 40-45 litri vode, površino pa je priporočljivo zastirkati s sesekljano travo ali kompostom.

Datumi pristanka

Drevo Uralec uspeva, če ga posadite tako spomladi kot jeseni. V prvem primeru je najbolje počakati, da se sneg popolnoma stopi in mine nevarnost zmrzali. Vendar morate zagotoviti, da sok še ni začel teči in da se popki na vejah še niso začeli odpirati. Jeseni morate počakati, da listi odpadejo in sok preneha teči. Pomembno je, da sadike posadite vsaj 3–5 tednov pred zmrzaljo, da se sadika pred stresom zaradi zmrzali lahko prilagodi okolju.

Zaščita pred zmrzaljo in glodavci

Sorta velja za zelo odporno na nizke temperature, zato ne bo posebnih zahtev za zavetje. V težkih razmerah Ural ali Sibirija Na koreninski pas lahko preprosto nakopljete 15-25 cm debelo plast zemlje ali pa območje prekrijete z zastirko iz suhe trave, slame ali industrijskih netkanih vlaken. Debla so zavita v juto, hlačne nogavice, strešno lepenko ali strešno lepenko. Zaradi visoke rasti drevesa niso prekrita z grudo.

Za odganjanje žuželk iz lubja in koreninskega območja debla spomladi in jeseni premažite z apnom. Premaz debel z mastjo ali komercialno dostopnimi izdelki bo pomagal odgnati glodavce, ki se v hladnem obdobju pogostijo z nežnim lubjem jablan. Priporočljiva je tudi uporaba stopljene masti.

Nega dreves

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Drevo ne potrebuje posebne nege, zato je dovolj, da enkrat letno prekopamo območje okoli debla in odstranimo plevel, koreninske poganjke ter poganjke z drugih dreves in grmovnic. Okopavanje območja ni obvezno, vendar je najbolje, da ga za približno 5-7 let prekrijemo s trato; potem se bo težava s plevelom rešila sama od sebe. Nekateri ljudje območje pod drevesom prekrijejo z gramozom, vendar to še zdaleč ni najboljša možnost.

Zalivanje za drevo ni nujno potrebno, vendar v posebej suhih in vročih letih ne bo škodilo. Na splošno velja, da je dovolj, da med rastno sezono tri do petkrat nanesete 45–50 litrov vode, dvakrat na dan, zjutraj in zvečer. Skupaj z vodo se dodajajo tudi organska gnojila, mineralni dodatki in drugi dodatki.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Obrezovanje jablan te sorte je enostavno, saj se ne nagibajo k razvoju goste krošnje. Najprej odrežite tretjino osrednjega debla in obrežite odrastne veje (zadostujejo 3–5) za 5–7 centimetrov. Nato preprosto vzdržujte obliko in preprečite, da bi se krošnja zaraščala. Obrežite tudi poganjke, ki štrlijo navpično (poganjke), in tiste, ki rastejo navznoter.

Sanitarna obrezovanje je še lažje; preprosto vključuje odstranjevanje odmrlih, poškodovanih ali obolelih vej. To bo preprečilo, da bi drevo zbolelo, vsa odrezana mesta pa se zatesnijo z vrtno smolo ali vsaj z zemljo. Pomlajevanje se lahko izvaja približno pri 15.–18. letu starosti, ko je to potrebno. Nato naenkrat odstranite 2–3 zrele veje in naredite prostor za mlajše.

Zorenje in plodovanje Uralca

Začetek plodovanja

Te jablane ne moremo imenovati posebej zgodnje rodne, saj se prvi plodovi običajno pojavijo približno 5-6 let po sajenju v odprto zemljo. Lahko pa zacveti že 3-5 let, vendar je najbolje, da popke oberemo. V prvih nekaj letih se pridela približno 5-15 kilogramov dišečih plodov.

Čas cvetenja

Glede na rastno lego imajo jablane lahko nekoliko drugačen čas cvetenja. Pričakujte, da se bo proces začel maja, bodisi sredi ali konec maja. Popki se odpirajo enakomerno, drevo pa cveti približno 10–12 dni. Cvetovi so lepi, snežno beli, čeprav imajo v zaprtem stanju svetlo rožnat odtenek. So močno dišeči, zaradi česar so priljubljena izbira za opraševanje žuželk.

Plodenje in rast

Drevo Uralec začne rasti takoj v prvem letu. V enem letu lahko pridobi vsaj 25–55 centimetrov, tako da bo dokaj hitro doseglo svojo polno velikost. Rodnost se postopoma povečuje v 3–6 letih, dokler ne doseže svojega vrhunca. Povprečna življenjska doba aktivnega rodu je približno 70–90 let. Nekateri strokovnjaki pravijo, da bo drevo Uralec še naprej rodilo plodove tudi po 100–120 letih, vendar uradnih podatkov še ni.

Žetev je nekje v samem začetku septembra ali bližje sredini septembra, če je vreme slabo. Plodovi dozorijo enakomerno, se nato trdno oprimejo vej in odpadejo šele po 2–4 tednih. Če pa jih pustimo predolgo, se lahko okus in tekstura poslabšata, zaradi česar postanejo neuporabni. Njihov rok trajanja je kratek, največ 30–45 dni, zato jih je najbolje pobrati takoj. reciklirati za kompote, marmelade ali sokove.

Pustite svoje mnenje o zimsko odporni sorti Uralets in delite svojo izkušnjo z drugimi.