Greffage du pommier : un guide détaillé pour les débutants

Pour restaurer un arbre fruitier ou créer une nouvelle variété, les jardiniers ont recours au greffage. Il existe plusieurs variantes de cette technique, chacune dépendant de la saison et de la méthode employée. Parmi elles, le greffage par bourgeon est utilisé à diverses fins.

Définition de la procédure

Le greffage par écussonnage est une méthode de multiplication utilisant un seul bourgeon (œil) prélevé sur une bouture d'arbre fruitier. En horticulture, cette technique est particulièrement répandue pour la multiplication des arbres et arbustes fruitiers, ainsi que des plantes ornementales. Les jeunes plants sont généralement greffés en écusson. collet racinaire Ou légèrement plus haut. Le bourgeon greffé commence à pousser au printemps suivant. La pousse qui en résulte est taillée en arbuste ou en arbre, puis plantée à son emplacement définitif.

Le greffage par bourgeonnement est applicable non seulement au greffage de jeunes plants, mais aussi à celui de plants matures ayant subi un rajeunissement préliminaire avant la procédure, qui comprend plusieurs étapes :

• une incision est pratiquée dans l'écorce du porte-greffe sans endommager le cambium ;
• Le rein est inséré dans la fente ainsi créée ;
• Du mastic est appliqué sur le joint. jardin var.

Règles de mise en œuvre en été

Le greffage des pommiers en été est considéré comme optimal, car les arbres supportent très bien cette intervention à cette période. Le greffage estival peut être réalisé selon n'importe quelle technique, y compris le greffage sur bourgeons dormants, recommandé après la fin de la croissance des jeunes pousses. À ce stade, les bourgeons axillaires matures peuvent être utilisés comme matériel de greffage.

Lors de l'exécution de l'opération, il est important de suivre plusieurs règles :

• greffer uniquement du tissu sain ;
• Pour réaliser l’incision, utilisez un instrument tranchant et préalablement désinfecté ;
• Lors de la coupe du porte-greffe, gardez à l'esprit que sa longueur doit correspondre à la taille du bourgeon greffé ;
• la combinaison du cambium du porte-greffe et du bourgeon doit être idéale : excluant tout déplacement ou courbure de l'écorce vers l'intérieur ;
• La moindre contamination des points de connexion est inacceptable ;
• Le bobinage qui fixe l'alignement ne doit pas être trop serré ni trop lâche ;
• Les variétés du greffon et du porte-greffe doivent être génétiquement compatibles.

Résultats obtenus

La méthode de bourgeonnement est utilisée aux fins suivantes :

1. Rajeunir les vieux pommiers et améliorer leur croissance végétative. Ceci est particulièrement important pour les vergers de variétés rares dont les rendements diminuent avec l'âge.
2. La taille de la couronne permet de raccourcir les pousses les plus hautes. Cette technique facilite la récolte par le sommet.
3. Cultiver plusieurs variétés sur un même pommier est particulièrement important pour les petits jardins.
4. La possibilité de récolter en plusieurs étapes, en raison des différentes périodes de fructification des variétés greffées.
5. Sauvetage d'arbres endommagés par des insectes et des rongeurs nuisibles.

Technique de bourgeonnement

Il existe plusieurs méthodes de bourgeonnement, qui diffèrent par leur degré de complexité et le temps nécessaire.

Pour l'écorce

Pour le greffage, il vous faudra un gros bourgeon de bonne qualité, prélevé sur un jeune rameau de pommier. Le greffage en écusson est une opération assez complexe qui exige une grande précision. Cette procédure ne peut être réalisée qu'au printemps, lorsque l'écorce se détache facilement. On place jusqu'à quatre greffons simultanément sur le porte-greffe.

Deux nuances peuvent ruiner l'opération :

• placement incorrect des bourgeons dans le sens de croissance par le jardinier (ils doivent être orientés vers le haut) ;
• lenteur d'exécution de la procédure.

Algorithme d'exécution :

• formez la bonne couper tronc;
• faire une incision verticale dans l'écorce, en prélevant une petite partie du bois, puis la séparer ;
• faire une coupe oblique de 4 cm sur la coupe ;
• repliez l'extrémité de la bouture derrière l'écorce et insérez-la dans le trou préparé ;
• Enveloppez le site de greffage avec un matériau approprié et laissez-le en place jusqu'à l'apparition de la pousse.

Avec un œil endormi

Le greffage par bourgeon dormant consiste à utiliser un bourgeon mature dormant et s'effectue selon la même technique que le greffage par écusson. L'été est la période recommandée pour cette opération. Le bourgeon, placé dans le porte-greffe, commencera à germer au printemps suivant ; il est donc important de le recouvrir entièrement d'un film plastique.

En outre

Cette technique de greffage simple consiste à remplacer un fragment (prélevé sur le porte-greffe) par un autre (portant un bourgeon). Pour une fusion parfaite entre le greffon et le porte-greffe, les deux fragments doivent être aussi similaires que possible. La greffe est réalisée sur la face nord du porte-greffe, afin de le protéger d'une exposition excessive au soleil et du dessèchement. Juste avant l'opération, le greffon et le porte-greffe sont essuyés avec un chiffon doux pour éliminer toute trace de saleté.

L'option fesses contre fesses se déroule comme suit :

1. On découpe un écusson muni d'un œil dans le greffon – une fine couche ligneuse recouverte d'écorce sur laquelle se trouve un bourgeon.
2. On pratique une incision d'environ 2,5 cm de profondeur au niveau de l'entre-nœud du porte-greffe, en conservant un peu de bois et d'écorce. La languette ainsi obtenue est ensuite taillée d'environ un tiers de sa hauteur.
3. Le bouclier est inséré dans la languette de manière à ce que ses bords soient alignés au plus près avec les bords du porte-greffe.
4. La greffe est étroitement enveloppée d'une bande de tissu, sans toucher le bourgeon.

Les résultats de l'intervention sont visibles en 10 à 14 jours. La réussite de l'opération est attestée par la fusion du cambium et la présence d'un bourgeon sain.

Caractéristiques de la préparation à la procédure

L'efficacité du greffage dépend en grande partie de la qualité de la préparation du matériau.

Porte-greffes

Deux semaines avant le greffage, ameublissez la terre autour du porte-greffe pour favoriser l'aération des racines et éliminez les mauvaises herbes. Arrosez uniquement lorsque la terre est sèche. Juste avant le greffage, supprimez les rejets en excès sur le tronc, puis nettoyez-le de la poussière et autres débris.

boutures

Pour le greffage, choisissez des boutures d'au moins 30 cm de long, âgées de moins d'un an, à bois mature et bien feuillues. Si l'opération a lieu au printemps ou en été, les branches sont coupées le jour même. Avant le greffage, raccourcissez le pétiole des feuilles à 1 cm.

Rognons

Le bourgeon et le porte-greffe doivent être de même calibre. Si le porte-greffe est plus gros que le greffon, on peut prélever un bourgeon sur la partie inférieure de la tige. L'utilisation des bourgeons supérieurs n'est possible que pour les interventions estivales, car il est difficile d'évaluer leur maturité au printemps. Sinon, on prélève les bourgeons sur les parties médianes.

Options de greffe

Il existe plusieurs options de greffage, chacune étant déterminée par les caractéristiques du matériel de greffage, le moment de l'intervention et les préférences personnelles du jardinier.

Avec ou sans écorce

La greffe en écorce consiste à prélever un bourgeon avec un petit morceau de bois. De nombreux jardiniers préfèrent retirer l'écorce, pensant ainsi améliorer le taux de réussite de la greffe.

Par ailleurs, le greffage par bourgeon dormant ne nécessite pas de bois. L'opération peut s'avérer délicate, le bourgeon ayant tendance à glisser et à se dessécher rapidement. Il est donc important de le positionner correctement et rapidement, ce qui requiert une certaine habileté.

À l'intérieur ou à l'extérieur

Par précaution, au cas où l'une des options échouerait, il est recommandé de greffer l'arbre en deux endroits simultanément. Cette technique est particulièrement importante lorsqu'on utilise un nombre limité de boutures pour le greffage par bourgeonnement afin de préserver la variété ou de rajeunir de vieux pommiers.

Deux bourgeons sont placés l'un au-dessus de l'autre, de part et d'autre du porte-greffe. Si les deux bourgeons prennent racine, on en supprime un et on ne conserve que le plus vigoureux.

Bas ou haut

La greffe d'un jeune greffon est effectuée au-dessus de l'emplacement collet racinaire Les pommiers sont greffés à une hauteur de 5 à 7 cm. Avec des porte-greffes identiques, il faut prévoir un gain de hauteur de 10 à 12 cm. Pour les arbres de taille moyenne et les arbres nains, la hauteur est de 30 à 60 cm. La fructification des plants greffés très haut débute assez rapidement ; l’inconvénient de cette méthode est le risque de réduction du rendement.

Obtention de matériel de plantation

Le greffage par écussonnage permet de faire pousser son propre pommier. Ce processus commence par l'obtention du porte-greffe.

Porte-greffe semence

Lorsqu'on décide de cultiver des arbres fruitiers à partir de graines, il est recommandé d'utiliser des variétés éprouvées qui prospèrent dans une région spécifique. Leurs principales qualités doivent inclure :

• résistance au froid hivernal;
• résistance à diverses infections et attaques de ravageurs.

De nombreux jardiniers privilégient la variété Antonovka pour la production de porte-greffes issus de semis, car elle a fait ses preuves. Le greffage sur porte-greffe de pommier peut être pratiqué tout au long de la saison de croissance, notamment si l'on ne greffe pas plus de deux arbres.

Un travail similaire avec de grandes quantités de matériel de plantation est recommandé en été.

Porte-greffe clonal

Il s'agit de variétés de pommiers issues de croisements artificiels, utilisées pour le greffage de variétés de pommiers comestibles. Afin de préserver les propriétés bénéfiques de la culture, on utilise des porte-greffes clonaux. superposition, des boutures ou des rejets racinaires, ce qui permet d'obtenir des clones.

Cultiver des pommiers nains pendant deux ans

Pour limiter la croissance de l'arbre sur un porte-greffe issu d'un semis, on pratique le greffage par écussonnage sur un porte-greffe d'un an. Dans ce cas, le semis se développe sur une période de deux ans.

1. La première année, on utilise un porte-greffe d'un an pour greffer une variété naine. L'opération est réalisée à une hauteur de 7 à 10 cm du sol.
2. La deuxième année, des variétés cultivées sont greffées sur le greffon obtenu. La distance entre la première et la deuxième greffe est de 15 à 18 cm. Cette partie du porte-greffe est responsable de la croissance du pommier.

Particularités de la culture de semis en pépinière

Un jardinier qui maîtrise la technique du greffage a la possibilité de se développer dans les domaines suivants :

• production de matériel de plantation;
• cultiver un jardin à forte production fruitière ;
• organisation d'une crèche.

L'avantage d'une pépinière est que les jeunes plants peuvent être greffés en grande quantité et à n'importe quel moment de l'année.

Le greffage hivernal permet de dégager du temps pour le jardinage de printemps, d'été et d'automne. Pour ce faire, les greffons et les porte-greffes sont prélevés à l'automne et conservés jusqu'à l'hiver.

Les manipulations hivernales en intérieur permettent d'obtenir du matériel à vendre en moins d'un an :

• printemps – porte-greffe en croissance ;
• hiver – bourgeonnement;
• printemps prochain – réception des plants prêts à être mis en terre.

Créer une pépinière fruitière est un type d'entreprise optimal.

Période de bourgeonnement

Le moment du greffage dépend de la phase du cycle de croissance du pommier. Dans la plupart des cas, cette opération est réalisée pendant la montée de sève, lorsque les processus de régénération sont activés.

Dépendance du calendrier de vaccination aux conditions climatiques

Les principes du greffage varient selon les régions au climat différent, par exemple :

• Au printemps, dans les régions du sud, la procédure est effectuée environ 2 semaines plus tôt que dans les régions du nord ;
• Le débourrement d'automne n'est pas autorisé dans le Nord ;
• En été, dans les territoires du nord, la procédure commence 14 jours plus tôt que dans ceux du sud.

Le greffage est une opération relativement simple, rapide et indolore pour l'arbre. Il est important de rappeler que les pommiers greffés nécessitent les mêmes soins que les pommiers non greffés : arrosage régulier, fertilisation, protection contre les maladies et les ravageurs, et autres pratiques culturales.