Pommier Augusta : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Augusta

Le principal avantage de ce pommier est son enviable résistance aux basses températures. Il peut facilement supporter des conditions climatiques rigoureuses et Météo changeante dans la région de Moscou Dans la région de Leningrad, cette variété tolère les étés chauds et secs. Elle présente une résistance accrue à la tavelure et autres maladies du pommier, offre des rendements élevés et constants, et est facile d'entretien et peu exigeante quant à la nature du sol.

Les pommes possèdent d'excellentes qualités commerciales et appréciées des consommateurs : savoureuses, très esthétiques et dotées d'un arôme puissant et agréable, elles se conservent toutefois assez peu de temps. Elles sont donc plus adaptées à la transformation en jus, confitures, conserves et compotes. Elles sont recommandées aussi bien pour les vergers commerciaux intensifs que pour les petits potagers.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont généralement de taille moyenne à légèrement supérieure à la moyenne, sans être gros. Ils pèsent entre 140 et 170 grammes. Ils sont ronds, légèrement coniques et allongés, et peuvent présenter une légère asymétrie, étant légèrement inclinés d'un côté. La chair des pommes est lisse, avec des côtes visibles au niveau du calice et une surface lisse sur le reste ; la ligne de séparation latérale est invisible.

La peau est dense, lisse et très brillante ; à pleine maturité, elle peut présenter une couche cireuse-huileuse dense. Sa couleur de base est verte, virant au vert jaunâtre avec un éclat doré distinct à maturité. Le blush est dense, épais et marbré, rouge vif ou cramoisi. Les ponctuations sous-cutanées sont nombreuses, légèrement verdâtres et larges. Les propriétés chimiques sont mieux comprises par l’analyse de la composition :

• Sucre (fructose) – 10,9 %.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 13,2 grammes.
• Pectines (fibres) – 11,5 %.
• Substances P-actives – 264 milligrammes.
• Acides titrables – 0,76 %.

Sa chair, mi-ferme à gros grains, est très juteuse, fondante, croquante, légèrement piquante et rafraîchissante, avec une texture agréable. Elle présente une teinte verdâtre ou citronnée, parfois crémeuse, et une saveur aigre-douce, harmonieuse et équilibrée, évoquant un dessert. Les experts lui attribuent une note de 4,5 sur 5 pour son goût et son apparence.

Pommier Augusta : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Ces arbres sont de taille moyenne, mais sont souvent classés comme semi-nains. Sans taille de formation, ils peuvent atteindre au maximum 4,6 à 5 mètres de hauteur.La cime est souvent ovale lorsqu'elle est jeune, mais en grandissant, elle devient largement ovale, parfois même étalée, retombante ou pendante. Les branches partent du tronc principal à angle droit ; elles sont épaisses, robustes et droites, recouvertes d'une écorce grise ou gris-brun, pubescente, et portent des fruits variés.

Les feuilles sont assez grandes, ovales-allongées, à pointe courte, fortement ridées, denses, coriaces, mais mates, avec des nervures grossières. Le limbe est à bords dentelés et dentelés, concave, avec un léger duvet duveteux sur sa face inférieure. Le système racinaire est robuste, profondément enraciné et peut présenter ou non une branche centrale.

Productivité et pollinisation

Il est plus logique de classer cette variété comme précoce et à rendement moyen, puisqu'elle ne peut être comparée aux pommiers les plus productifs.

Un bon producteur récoltera généralement au moins 110 à 125 kilogrammes de fruits délicieux et esthétiques par saison sur un arbre Augusta adulte. Lors des années les plus favorables, la récolte peut atteindre 140 à 150 kilogrammes, sans toutefois dépasser ce chiffre..

Augusta est une variété tripoloïde, ce qui lui permet de produire des fruits même sans pollinisateurs extérieurs. Toutefois, le rendement ne dépassera alors pas 25 à 30 % de son potentiel. Ces résultats étant généralement insatisfaisants pour les jardiniers, ils préfèrent la planter à 40-50 mètres d'autres pommiers à floraison adaptée.

Résistance au froid et aux maladies

Les experts soulignent que lors des essais et de la culture ultérieure sur plusieurs années en conditions naturelles, même à des températures hivernales de -32 à -35 °C, les arbres n'ont subi aucun dommage important. L'Augusta est considérée comme très rustique, ce qui explique pourquoi elle est souvent cultivée dans des régions plus rigoureuses que celles prévues par la réglementation d'urbanisme.

Les pommiers sont naturellement très résistants à la tavelure, à l'oïdium, à la cytosporose et autres maladies fongiques et bactériennes. Ils possèdent une véritable immunité génétique contre la tavelure, mais pour les autres maladies, il est préférable de traiter rapidement avec des fongicides et des insecticides afin de prévenir tout risque.

Porte-greffes et sous-espèces

Il n'existe aucune sous-espèce d'Augusta, et il est probable qu'il n'y en aura jamais, mais cela reste à confirmer. Cette plante peut être greffée sur divers porte-greffes, les plus adaptés étant les variétés semi-naines et naines. Celles-ci garantissent un port compact et de gros fruits. Certes, sa rusticité hivernale est légèrement réduite, mais de façon peu significative.

Caractéristiques de la croissance d'Augusta

Atterrissage

Conditions de base

• Les pommiers prospèrent dans les espaces ouverts et ensoleillés durant toute la saison de croissance. À l'ombre, ils se développent mal et peuvent mourir ou ne pas donner de fruits.
• Une bonne ventilation du feuillage est un autre facteur crucial pour le choix de l'emplacement de plantation des Augusta. Cependant, il faut également veiller à ce que les arbres ne soient pas exposés aux courants d'air, qui peuvent aussi entraîner des maladies et la mort.
• La proximité d'une nappe phréatique peut s'avérer fatale lors de la création d'un jardin. Les arbres peuvent facilement atteindre la nappe phréatique si celle-ci se situe à au moins 2 à 2,3 mètres de profondeur, et commencer alors à pourrir.
• Le sol idéal pour cet arbre est aéré et nutritif, mais il pousse également bien dans la terre limoneuse, la terre sablo-limoneuse et la terre noire, à condition de bien préparer les trous et de le fertiliser en temps voulu. eau et fertiliser les arbres.
• Les trous sont creusés 6 à 9 mois avant la plantation. Ils sont profonds de 80 à 90 centimètres et de même diamètre. Le fond est rempli de terre provenant de la couche superficielle récemment enlevée, mélangée à de la matière organique et des minéraux. On ajoute ensuite un peu de terre ou de drainage si nécessaire (pour les zones marécageuses, les réservoirs naturels ou artificiels à proximité, ou les prairies inondables), puis on remplit avec 30 à 35 litres d'eau. Les trous ne doivent pas être recouverts ; ils doivent rester à l'extérieur.
• collet racinaire Lors de la plantation, l'arbre doit toujours se trouver au-dessus de la surface du sol, à au moins 3 à 5 centimètres.
• Il est conseillé de prévoir un espacement d'environ 4 à 4,5 mètres entre les arbres, et la même distance entre les rangs, même avec des porte-greffes nains. Cela simplifiera considérablement l'entretien et la récolte.
• Placez le plantule verticalement, rhizome droit, directement sur le drainage ou un monticule de terre. Recouvrez de terre, tassez fermement avec les mains, arrosez avec 15 à 20 litres d'eau. Arrosez en surface. paillis.

Dates d'atterrissage

L'Augusta peut être plantée à tout moment si elle est achetée avec un système racinaire fermé. Cette variété peut être transplantée au jardin au printemps, en été ou en automne. Avec un système racinaire ouvert, la plantation printanière est préférable, car elle permet aux pommiers de s'acclimater avant l'hiver.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

On ne recouvre généralement pas ces arbres d'une bâche, bien que cette méthode soit encore employée dans certaines régions. La méthode la plus courante consiste à déposer des branches d'épicéa, des ballots de foin ou de paille, ou des nattes d'herbe sèche sur les racines, puis à envelopper les troncs dans de la toile de jute ou de vieux collants.

Pour protéger les jeunes plants des attaques de rongeurs affamés en hiver, les troncs sont enduits de fioul, de graisse, de vieux saindoux ou de saindoux fondu. Une application régulière de blanchir tilleul jusqu'à une hauteur de 1 à 1,3 mètre en automne et au printemps.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

On bêche généralement le tronc de l'arbre deux fois par an, au printemps et à l'automne. Cette opération est effectuée avec précaution afin de ne pas endommager les pousses proches de la surface. Le binage, quant à lui, est plus fréquent et permet d'éliminer simultanément toutes les mauvaises herbes, les rejets d'autres plantes et les drageons.

Les jeunes plants sont arrosés tous les 10 à 14 jours, en l'absence de pluie et par forte chaleur pendant la saison du soja. À mesure qu'ils grandissent, l'arrosage peut être réduit et n'est effectué que pendant les périodes de sécheresse les plus extrêmes, lorsque l'arbre ne peut plus se nourrir seul. L'engrais est généralement ajouté à l'eau d'arrosage, ce qui favorise son absorption.

Taille : mise en forme simple de la couronne

L'Augusta doit être taillé correctement, en lui donnant une forme aérée et étagée. Cela signifie que les branches sont bien espacées et de hauteurs différentes, la cime étant plus haute et les pousses principales plus courtes et plus basses. La première taille s'effectue l'année de la plantation : la couronne est rabattue d'un tiers et tout excédent est immédiatement supprimé.

Les arbres sont régulièrement inspectés et les branches cassées, mortes ou malades sont supprimées. Celles-ci se contentent d'absorber la sève sans apporter aucun bénéfice. Vers l'âge de 10 à 18 ans, on peut entreprendre un léger rajeunissement en supprimant 2 ou 3 branches matures à la fois afin de favoriser la croissance de nouvelles pousses.

Maturation et fructification d'Augusta

Le début de la fructification

La précocité de cette variété est relativement bonne, ce qui la rend comparable à certaines variétés, mais moins performante que d'autres. Un arbre greffé sur porte-greffe ne commence à porter des fruits qu'à partir de la cinquième ou sixième année après la plantation. Cependant, même alors, il produit une quantité record de fruits, au moins 12 à 15 kilogrammes, et parfois même davantage (jusqu'à 20 à 25 kilogrammes). Les arbres nains et semi-nains commencent à fructifier dès la deuxième ou la troisième année, mais leur rendement et leur résistance au gel sont inférieurs à ceux des arbres standards.

Période de floraison

Les pommiers précoces fleurissent généralement assez tôt. La variété Augusta commence à fleurir dès la première quinzaine de mai et achève généralement sa floraison à la mi-mai, mais celle-ci peut être retardée par mauvais temps ou un printemps froid. Les fleurs de cette variété sont grandes et magnifiques, groupées par 6 à 9, avec des pétales délicats et légèrement ondulés, généralement d'un blanc immaculé mais parfois roses, et intensément parfumées.

Fructification et croissance

L'arbre pousse assez vite, gagnant 35 à 40 centimètres par an. Ce rythme est nettement plus élevé, presque le double, avant la fructification, puis diminue. Il atteint rapidement sa hauteur maximale et commence à produire une récolte abondante entre la 14e et la 16e année.

Le fruit mûrit dès le mois d'août, d'où le nom du pommier. Cette période se situe généralement au milieu ou à la fin du mois, ce qui justifie de classer cette variété parmi les variétés de fin d'été. Tous les fruits doivent être cueillis immédiatement et, si possible, transformés. Même dans les meilleures conditions, ils ne se conservent que 3 à 4 semaines, après quoi ils se déforment, perdent leur jus et deviennent mous, friables et acides.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pomme Augusta afin que chacun puisse la connaître et obtenir des rendements maximaux avec un minimum d'efforts.