Utilisation de la bouillie bordelaise au jardin : règles pour traiter les jardins contre les champignons au printemps et en automne
Les maladies fongiques des plantes constituent l'un des problèmes les plus courants au jardin. La bouillie bordelaise permet de prévenir ces maladies. Cet article explique sa composition, son mode d'action, ainsi que ses applications.
Contenu
Qu'est-ce que la bouillie bordelaise ?
La bouillie bordelaise est un mélange de solutions sulfate de cuivre et du lait de chaux. C'est un fongicide de contact protecteur. Il est utilisé en culture végétale. pour lutter contre les champignons de moisissureOutre son effet protecteur marqué, stimule le développement de la cultureUtilisé au début du printemps pour désinfecter les vergers, les vignes et les parcelles de petits fruits. Correctement préparé, le liquide est bleu, adhère bien aux feuilles et reste sur les plantes.
Mécanisme d'action
Les champignons qui prolifèrent activement sur les arbres et arbustes fruitiers, ainsi que sur les légumes, réduisent considérablement la qualité des récoltes et peuvent entraîner la mort des plantes. Des fongicides, comme la bouillie bordelaise, sont utilisés pour prévenir les maladies fongiques. Les ions de cuivre qu'elle contient détruisent les spores et les colonies fongiques par contact direct. Ce produit chimique est sans danger pour la culture.
De la chaux éteinte est ajoutée à la composition de la préparation pour prévenir les brûlures.
Cas d'application
La bouillie bordelaise est tout aussi efficace contre la plupart des types de champignons qui affectent les plantes cultivées :
- diverses pourritures;
- oïdium;
- cercospora et mildiou tardif;
- olive et tache trouée;
- coccomycose des arbres fruitiers à noyau;
- gale.
Symptômes de dommages
Le principal symptôme d'une plante atteinte d'une maladie fongique est l'apparition de modifications à la surface des feuilles :
- l’apparition de taches de couleurs différentes, de zones noires ou d’îlots blanchâtres ;
- assombrissement;
- l’apparition d’un jaunissement au niveau des nervures et le long des bords du limbe foliaire ;
- torsion.
Les fruits sont également sensibles aux attaques fongiques, ce qui entraîne l'apparition de taches sombres, un flétrissement important et le dessèchement des baies ou des légumes-racines.
Recommandations culinaires
La bouillie bordelaise peut avoir une concentration de 1 % ou 3 % de principe actif. Par conséquent, une certaine quantité de sulfate de cuivre est nécessaire à sa préparation.
3 % de mélange bordelais
Dissoudre 300 g de sulfate de cuivre dans 1 à 2 litres d'eau chaude. Dissoudre la même quantité de chaux dans un autre récipient, à raison de 300 à 400 g pour 2 à 3 litres d'eau. Compléter chaque solution avec de l'eau froide jusqu'à obtenir un volume total de 5 litres. Verser ensuite la solution de sulfate de cuivre en un mince filet dans le lait de chaux filtré. Remuer le mélange jusqu'à l'obtention d'une belle couleur bleue.
Il est déconseillé d'utiliser des récipients métalliques pour préparer la vinaigrette bordelaise.
Un mélange correctement préparé présente une réaction neutre ou légèrement alcaline. Pour le vérifier, utilisez du papier tournesol, qui vire normalement au bleu. S'il devient rouge, ajoutez du lait de chaux à la solution jusqu'à obtention de la réaction souhaitée.
Un clou ou un fil de fer peuvent remplacer avantageusement le papier tournesol. Une fois le mélange correctement préparé, ils ne changeront pas de couleur.
1 % de mélange bordelais, préparation
Dissoudre 100 g de sulfate de cuivre et la même quantité de chaux dans 1 litre d'eau chaude et 1 litre d'eau froide, respectivement. Porter chaque solution à 5 litres, puis filtrer le lait de chaux et ajouter la solution de sulfate de cuivre en un mince filet.
La bouillie bordelaise se conserve 24 heures ; elle est donc utilisée immédiatement après sa préparation et n'est pas préparée à l'avance.
Comment soigner les plantes
La bouillie bordelaise est utilisée en jardinage pour prévenir et traiter les maladies fongiques des arbres fruitiers, des arbustes à baies, ainsi que des vignes et des rosiers.
arbres fruitiers
Les poiriers, pommiers et cognassiers sont traités au printemps, avant le début de la saison de croissance, avec une solution de sulfate de cuivre à 3 %, à raison de 10 litres par arbre adulte et 2 litres par jeune plant. L'opération est répétée à la fin de l'automne, en fin de saison. Pendant la nouaison et la fructification, on utilise une solution moins concentrée. La pulvérisation doit être effectuée de manière à ce que la solution ruisselle le long des branches et du tronc, en pénétrant dans toutes les fissures de l'écorce.
Les plantes sont traitées par temps sec, de préférence le matin et le soir, afin de ne pas provoquer de réactions indésirables. brûler feuilles exposées à la lumière directe du soleil.
arbres fruitiers à noyau
La peau des cerises, des cerises douces, des prunes, des pêches et des abricots est très sensible aux produits contenant du cuivre agressif. C'est pourquoi on les traite exclusivement au début du printemps, avant le débourrement, avec une solution de bouillie bordelaise à 3 %, en suivant les mêmes recommandations que pour les jeunes plants et les plants adultes.
arbustes à baies
Les framboisiers, groseilliers, fraisiers et groseilliers de jardin sont pulvérisés avec une solution à 3 % au début du printemps pour prévenir les maladies fongiques. Si des maladies apparaissent pendant la saison de croissance, les plants sont traités avec une concentration plus faible, à raison de 1,5 litre de la solution pour 10 mètres carrés.
Il est recommandé de ne pas effectuer plus de trois pulvérisations par saison.
cultures maraîchères
Les tomates, les concombres, les pommes de terre et les betteraves réagissent particulièrement bien à la bouillie bordelaise. On les pulvérise pendant la période de croissance à une concentration de 1 %. La fréquence d'application varie selon la culture. Les concombres et les betteraves ne sont pas traités plus de trois fois par saison, tandis que les tomates peuvent être pulvérisées quatre fois et les pommes de terre jusqu'à 14 fois. La dose recommandée est de 1,5 à 2 litres pour 10 mètres carrés.
Comment traiter le sol avec de la bouillie bordelaise
La bouillie bordelaise est souvent utilisée pour désinfecter les sols clos des serres et des chambres de culture, où la microflore pathogène se multiplie très rapidement. L'opération est réalisée à la fois le début du printemps et la fin de l'automne.
- La première fois, le sol est arrosé avec un liquide afin de détruire les parasites, les spores fongiques et les micro-organismes pathogènes avant que les plantes ne commencent à pousser.
- L'opération est répétée une seconde fois en période précédant l'hiver, après avoir enlevé les débris végétaux, les feuilles et les mauvaises herbes.
Avant d'administrer le médicament le sol est retourné et ameubliLe traitement est effectué par pulvérisation ou lustre.
Dans un sol ameubli, le produit pénètre plus profondément et agit plus efficacement.
changements négatifs du sol
Le cuivre, présent dans certains produits chimiques, notamment la bouillie bordelaise, s'accumule rapidement dans le sol et s'en absorbe lentement. Cela entraîne un ralentissement de la croissance des cultures, la formation de nombreuses ramifications latérales sur leurs racines, une baisse notable des rendements, voire leur mort. C'est pourquoi l'utilisation de mélange bordelais En jardinage, les traitements de printemps et d'automne doivent être effectués en stricte conformité avec les recommandations figurant sur l'emballage.
Vidéo utile
Une vidéo de présentation réalisée par un expert renommé vous permettra d'en apprendre davantage sur la préparation de la vinaigrette bordelaise à la maison.
La bouillie bordelaise est l'une des méthodes les plus efficaces pour prévenir et traiter les maladies fongiques des cultures. Outre ses propriétés protectrices, elle a également un effet stimulant. Afin d'éviter tout dommage aux plantes et au sol, la bouillie bordelaise doit être utilisée en respectant scrupuleusement les instructions et les doses d'application.
