Havregryn med äpple
Havregryn med äpple
Ingredienser
- 1 kopp gröt
- 2 glas mjölk För den som föredrar en tunnare gröt kan man tillsätta ytterligare 0,5–1 dl mjölk eller späda ut den med en liten mängd vatten.
- 1 matsked Sahara kan ersättas med 2 matskedar honung
- 1 nypa salt
- smör att smaka
- kanel, russin, bär, nötter, torkad frukt eller andra fyllningar - valfritt
Instruktioner
- Häll mjölk i en kastrull och koka upp den halvkokande (dvs. tills skummet börjar stiga – annars kan mjölken koka över) på medelvärme (på fyra).
- Tillsätt socker (eller honung), salt, havregryn i mjölken och blanda allt noggrant.
- Därefter måste du koka havregrynen på låg värme (på två), kom ihåg att röra om, tills den tjocknar.
- När gröten har uppnått önskad konsistens, tillsätt smör, täck pannan med lock och låt den stå i ytterligare ett par minuter.
- Tvätta äpplet och skala det om det behövs.
- Skär frukten i skivor, ta bort kärnorna och lägg i gröten, strö över kanel (valfritt).
- Utan att röra om, fördela rätten på tallrikarna. Klart! Klar att äta.
Notera
- För att förhindra att gröten fastnar, välj en kastrull med tjock botten och sidor i rostfritt stål. Gjutjärn är också ett utmärkt val.
- Om du vill att äpplet ska vara mjukt kan du riva det eller lägga i bitar under tillagningen, men då måste frukten bearbetas och förberedas i förväg.
- För att förbättra och berika smaken kan äpplen karamelliseras – stekas med smör, kanel och farinsocker.
- För att förhindra att torkad frukt eller russin blir hård rekommenderas det att blötlägga dem i kokande vatten i 10 minuter innan de tillsätts.
- Undvik snabbhavregryn om du prioriterar hälsosam kost – de innehåller mycket kolhydrater och har förlorat det mesta av sitt näringsvärde på grund av förbehandling.
