Bladiga bullar med äpplen gjorda av jästdeg
Det finns otaliga recept på äppelbullar gjorda med jästdeg för hemlagat te. För att få väldoftande och luftiga bullar är det viktigt att välja ett bra och beprövat recept. Nedan följer de mest pålitliga varianterna för att göra detta söta bakverk.
"Lyftbullar" gjorda av äpplen och jästdeg
Det här enkla receptet gör fluffiga äppelbullar med unik form. Ingredienser du behöver:
Ingredienser
Deg
- 480 G mjöl
- 100 ml mjölk
- 100 ml vatten
- 1 st. ägg
- 8 G jäst
- 60 G Sahara
- Av att smaka vanillin
- 1 msk vegetabilisk olja
Fyllning
- 500 G äpplen
- 60 G smör
- 3-4 msk Sahara
Instruktioner
- Först måste du förbereda degen. För att göra detta, häll jästen i varm mjölk, blanda den och låt den stå i 5 minuter.
- Tillsätt alla torra ingredienser, ägg och sikta mjölet.
- Slutligen behöver degen smörjas med vegetabilisk olja för att göra den lättare att forma.
- Efter knådning ska degen vila i 1,5–2 timmar.
- Fyllningen är enkel att tillaga: äpplen skärs i små bitar och fylls med smält smör och socker.
- Den färdiga degen måste delas i två delar och var och en av dem i 6-7 portioner, så att en boll väger cirka 70 gram.
- Lägg fyllningen i mitten och nyp ihop kanterna, lägg sedan bullen på en bakplåt och forma den till en triangel.
- Använd en kniv för att göra små snitt längs kanterna för att bilda blad.
- Grädda "bladen" i 180 grader i 15 minuter.
