Hemlagad äppelmos för vintern - enkelt och gott!
Hemlagad äppelmos för vintern
Äppelmos är en utsökt och söt dessert som är en utmärkt källa till energi och vitaminer under vintern. Den kan ätas som den är eller kombineras med keso, syrniki, pannkakor eller gröt. Om du har en riklig äppelskörd, tveka inte att ta dig tid att göra denna läckra äppelmos med detta enkla recept.
Ingredienser
- 2 kg äpplen
- 1 Konst. strösocker
- 1 Konst. vatten
Instruktioner
- Tvätta färska äpplen noggrant, skala och kärna ur dem. Skär dem i små tärningar och lägg dem i en kastrull.
- Tillsätt vatten, beroende på fruktens saftighet kan du behöva lite mer vätska.
- Täck pannan med ett lock och sänk värmen till lägsta möjliga temperatur.
- Rör om äpplena var 5:e minut för att se till att de värms upp jämnt och mjuknar.
- Beroende på vilken sort du väljer, koka äpplena i 30–60 minuter.
- Tillsätt socker och rör om i ytterligare 10 minuter tills det är klart.
- När äpplena har mjuknat, mixa dem med en stavmixer tills de är jämna och jämna.
- Gnid äpplena genom en sil för att få en mer delikat konsistens.
- Lägg puréen i en burk och rulla ihop den för vintern.
