Äppel- och apelsinsylt för vintern
Äppel- och apelsinsylt för vintern
För er som älskar hemgjorda vintermarmelader erbjuder vi ett recept på aromatisk äppel- och apelsinsylt. Denna läckra dessert kan serveras med te eller kaffe, eller användas som fyllning i en kaka.
Ingredienser
- 1 kg äpplen
- 500 G apelsiner
- 500 G Sahara
- 1 Konst. vatten
Instruktioner
- Äpplena ska skalas och kärnorna tas ur, skäras i bitar och läggas i en stor kastrull.
- Du måste skala apelsinerna, skära frukten i bitar och lägga dem i en kastrull med äpplena.
- Tillsätt socker och vatten, rör om.
- Koka upp innehållet i kastrullen, sänk värmen och låt sjuda i cirka 1,5 timmar tills önskad konsistens uppnåtts.
- När sylten är tjock och doftar gott är det dags att hälla den i burkar och försluta dem ordentligt.
Notera
För att uppnå en konsistens utan fruktbitar, purera frukten i en mixer innan du kokar.
Om du vill göra sylten mindre söt, minska mängden socker efter din smak.
För att bevara söta desserter är det bäst att använda steriliserade glasburkar med lock.
Den resulterande sylten kan förvaras i rumstemperatur i upp till 6 månader.
