Havtorns- och äppelkompott för vintern
Havtorns- och äppelkompott för vintern
Havtorns- och äppelkompott har inte bara en behaglig smak och en ljus, glad färg, utan också en mängd hälsofördelar. Denna dryck är en riktig vitaminbooster, perfekt för både sommar och vinter (särskilt vinter). Att göra havtorns- och äppelkompott är väldigt enkelt.Denna dryck är ljus, utsökt och uppfriskande och kommer garanterat att bli en höjdpunkt på vilket bord som helst. Särskilt eftersom den kan serveras varm eller kyld. Denna dryck innehåller en mängd vitaminer och mineraler som hjälper till att stärka immunförsvaret, återställa vitaliteten och förbättra ämnesomsättningen.
Ingredienser
- 2 färska äpplen (det är bäst att ta sötsura)
- 150 G havtorn
- 100 G Sahara
- 750 ml filtrerat vatten
- ½ tsk citronsyra
Instruktioner
- Tvätta frukten och bären noggrant. Du kan använda alla sorters äpplen, men de bör vara mindre syrliga för att säkerställa en balanserad smak.
- Sortera havtornet. Ta bort alla deformerade, skrynkliga eller skadade bär och släng stjälkarna. Täck havtornet med vatten, skölj sedan och låt det rinna av. Upprepa processen flera gånger.
- Lägg havtornen i en kastrull. Skölj äpplena noggrant under rinnande vatten och skär sedan varje äpple i fyra delar (ta bort kärnan och fröna). Om du köpte äpplena i butiken måste du skala dem.
- Lägg socker, citronsyra och äpplen i en kastrull. Tillsätt sedan varmt vatten, ställ kastrullen på spisen och koka upp drycken.
- När kompotten kokar, sänk värmen och låt drycken sjuda i ytterligare 10–15 minuter.
- Så snart havtornsbären och äppelskivorna har gett upp all sin arom och smak till kompotten, stäng av spisen.
- Sterilisera flera burkar över ånga och gör detsamma med locken.
- Låt kompotten svalna något. Häll sedan den i burkar och dra åt locken med gängorna eller en konservnyckel. Vänta tills innehållet i burkarna har svalnat helt och förvara sedan burkarna på en sval, mörk plats (t.ex. ett skafferi). Du kan också förvara kompotten i kylskåpet.
- Äppel- och havtornskompott kan serveras antingen kyld eller varm. Drycken behåller sina nyttiga egenskaper och kommer att tilltala både vuxna och barn.
