Lavash med keso och äpplen i ugnen
Lavash med keso och äpplen i ugnen
Ingredienser
- 4 äpplen
- 70 G smör
- 150 G Sahara
- 1 tsk kanel
- 2 tsk citronskal
- 350 G keso
- 1 pitabröd
- 1 ägg
Instruktioner
- Lägg smör i en stekpanna och smält det tillsammans med socker (100 g). När karamellen har bildats, tillsätt skalade äpplen, skurna i små tärningar.
- Tillsätt citronskal (1 tesked) och låt sjuda på medelvärme tills blandningen kokar. Tillsätt kanel, rör om och häll sedan över blandningen på en bakplåt.
- Blanda keso noggrant med strösocker (50 g), resterande citronskal och ägget.
- Lägg ut ett ark lavash på bordet och bred ut ostmassan jämnt över det. Rulla ihop det till en rulle och skär i lika stora cylindrar.
- Lägg lavashskivorna på den förberedda äppelblandningen och pensla ytan med uppvispat ägg. Sätt in bakplåten i ugnen och grädda i 180°C i 20 minuter.
- Servera rätten med te eller kompott.
Notera
Lavash ska vara färsk, tunn och smakrik.
För att tillaga denna rätt, använd saftiga, söta fruktsorter.
Välj keso med valfri fetthalt, men kom ihåg att kaloriinnehållet i rätten beror på fetthalten. Produkten måste vara naturlig och färsk, utan några främmande tillsatser.
Tvätta frukterna noggrant före tillagning.
Du kan justera mängden socker efter dina önskemål och smak.
