Inlagda äpplen med honung
Inlagda äpplen med honung
För alla äppelälskare finns det ett fantastiskt recept på att inlaga äpplen i honungslake. Äpplena blir inte bara saftiga och otroligt goda, utan också kryddiga och aromatiska.
Ingredienser
- 1 kg äpplen
- 100 G honung
- 50 G salt
- Du kan också lägga till körsbärs- eller vinbärsblad.
Instruktioner
- Tvätta äpplena och bladen noggrant för att ta bort eventuell smuts.
- Ta bort överflödig fukt från frukten och skär den i flera bitar efter önskemål; i de flesta fall lägger hemmafruar till hela äpplen.
- Placera bladen på botten av burken och placera frukterna ovanpå dem.
- Späd ut honungen separat med mal och tillsätt vatten; mängden beror på vilken behållare som används.
- Häll den resulterande saltlaken över äpplena.
- Täck burken med ett lock och ställ den på en varm plats i 4-5 dagar.
- Efter detta, flytta honungsäpplena till en annan behållare och rulla ihop dem.
- Marinaden bör förvaras i upp till 4 veckor, och under den tiden bör snackset förvaras svalt och mörkt.
Notera
För blötläggning rekommenderar vi att använda stora burkar om du planerar att göra stora satser blötlagda äpplen. För mindre satser är plastburkar eller vanliga glasburkar idealiska.
Eftersom äpplen innehåller en stor mängd C-vitamin rekommenderas denna rätt för vinterkonserver.
När man väljer en sort rekommenderas det att titta närmare på Antonovka-sorten; dess smak kommer att vara ett utmärkt alternativ för detta mellanmål.
Se till att placera en vikt ovanpå behållaren; detta kommer att påskynda jäsningsprocessen.
Du kan prova äpplena tidigast 2 veckor efter lagring.
