Nypon- och äppelte
Nypon- och äppelte
Ingredienser
- 2 tsk svart eller grönt te
- 2 tsk nypon torkad eller färsk
- 1/4 äpplen
- 700 ml vatten
- Sahara att smaka
- honung att smaka
- kanel att smaka
Instruktioner
- Häll kokande vatten i en tekanna som är en fjärdedel full, värm i 1–2 minuter och häll sedan av.
- Häll te och frukt i tekannan.
- Häll kokande vatten över innehållet i tekannan och låt det dra i 10 minuter.
- Häll i koppar, tillsätt socker, honung och malen kanel efter smak.
Notera
Om du inte har ett äpple till hands kan du ersätta det med äppeljuice. I så fall, reducera det kokande vattnet till 500 ml, mikrovågsugna 200 ml juice och tillsätt det i tekannan med det bryggda teet. Tänk på att färdigköpta juicer innehåller mycket socker och citronsyra. Detta te blir sötare och syrligare än te som tillagas enligt originalreceptet.
För att göra fruktte är det praktiskt att använda en French press eller en tekanna med en sil, eftersom torkad frukt och fruktbitar alltid flyter upp till ytan av drycken.
Dryckens smak blir ännu mer intensiv om den tillagas i en termos. I det här fallet kan du öka mängden vatten till 900 ml och dra i 15–20 minuter. Att förvara teet i termosen med locket stängt i mer än 30–40 minuter rekommenderas inte, eftersom teets arom förändras med tiden.
Kanel kan tillsättas i koppen, eller direkt i tekannan med en hel stång efter att dratiden har gått. För äppelte är ryska trädgårdssorter som Antonovka, Melba och Brown bäst. Äpplen från stormarknader har inte samma smak och arom. De bästa nyponen för te är de som plockas hemma, köps från trädgårdsmästare eller köps i en ekologisk livsmedelsbutik. De påsförpackade, krossade nyponen som säljs i stormarknader och apotek är inte lika aromatiska. Ett par mynta- eller citronmelissblad ger en fräsch touch till drinken utan att överväldiga fruktaromen. Du kan kyla det färdiga teet, hälla det i höga glas till 2/3 av höjden och tillsätta krossad is. Du kan justera dryckens surhetsgrad med citronsaft, men inte mer än en tesked. Traditionellt te kan ersättas med örtinfusioner av eldört, lind, vinbärsblad, körsbär, lingon och jordgubbar.
Kanel kan tillsättas i koppen, eller direkt i tekannan med en hel stång efter att dratiden har gått. För äppelte är ryska trädgårdssorter som Antonovka, Melba och Brown bäst. Äpplen från stormarknader har inte samma smak och arom. De bästa nyponen för te är de som plockas hemma, köps från trädgårdsmästare eller köps i en ekologisk livsmedelsbutik. De påsförpackade, krossade nyponen som säljs i stormarknader och apotek är inte lika aromatiska. Ett par mynta- eller citronmelissblad ger en fräsch touch till drinken utan att överväldiga fruktaromen. Du kan kyla det färdiga teet, hälla det i höga glas till 2/3 av höjden och tillsätta krossad is. Du kan justera dryckens surhetsgrad med citronsaft, men inte mer än en tesked. Traditionellt te kan ersättas med örtinfusioner av eldört, lind, vinbärsblad, körsbär, lingon och jordgubbar.
Kommentarer
Te är vår familjs favoritdryck. Nypon är väldigt nyttigt, och med äpplen blir det gott också... Okej, dags att laga mat.
Jag följde receptet och det visade sig vara en näringsrik och utsökt dryck. Nypon är otroligt nyttiga, och i kombination med äpplen fördubblar de fördelarna.