Bläckfisk- och äppelsallad till festbordet
Fantastisk bläckfisk- och äppelsallad
Vem som helst kan enkelt göra denna snabba och enkla sallad. Inga speciella färdigheter eller kulinariska kunskaper krävs, bara din lust och 15–20 minuter. För att tillaga behöver du följande:
Ingredienser
- 1 st. bläckfisk
- 1 st. sura, hårda äpplen (små)
- 2 st. kycklingägg
- 30 G lök
- 2-3 msk majonnäs
- Av att smaka salt
- Av att smaka peppar
- Av önskan citron och örter
Instruktioner
- För att förbereda salladen, förbered ingredienserna enligt listan och börja.
- Koka äggen hård. Lägg dem i en kastrull med kallt vatten, ställ dem på spisen och koka i cirka 10 minuter när de kokar. Låt dem sedan svalna i kallt vatten.
- Medan äggen kokar, förbered bläckfisken. Koka upp vatten. Salta lätt. Lägg bläckfisken i det kokande vattnet. Rör om tills vattnet kokar upp igen. Ta upp bläckfisken ur det kokande vattnet med en hålslev och skölj med kallt vatten. Skrapa bort eventuella kvarvarande skräp med en kniv och gröp ut insidan.
- Skala och kärna ur äpplet. Skär i små tärningar. För att förhindra att äppeltärningarna blir bruna är det bra att strö över citronsaft.
- Hacka löken så fint som möjligt.
- Skala och hacka de kokta äggen. Skär bläckfisken i stora tärningar.
- Lägg alla ingredienser i en skål, tillsätt salt och peppar. Krydda med majonnäs och blanda noggrant.
- Garnera med örter och citronklyftor om så önskas.
Notera
Du kan servera den direkt efter tillagning.
