Tomat- och äppeljuice för vintern
Tomat- och äppeljuice för vintern
Om du gillar tomatjuice och dricker det regelbundet, bör du definitivt prova att göra din favorituppfriskande dryck med ett nytt recept på äpplen. Denna hälsosamma äppel- och tomatdryck är en utmärkt vinterjuice för att berika din kost med vitaminer och mineraler under den kalla årstiden. Förutom juicens distinkta smak får du också en dryck som har gynnsamma effekter på hjärt-kärlsystemet och matsmältningen.
Ingredienser
- 2 kg tomat
- 1 kg röda äpplen
- 2 lagerblad
- 3 nejlikor
- salt (efter smak)
- socker (efter smak)
Instruktioner
- Tvätta frukt och grönsaker.
- Skala äpplena och ta bort kärnan.
- Skär tomater och äpplen i flera bitar för att enkelt kunna hacka dem i en mixer eller juicepress.
- Kombinera den resulterande puréen med kryddor och lägg i en kittel.
- Koka upp blandningen och låt sjuda i ytterligare 15 minuter.
- Häll saften i en steriliserad burk och rulla ihop den.
Notera
För att säkerställa att din dryck är hälsosam och innehåller alla nödvändiga komponenter, välj lokala frukter och grönsaker som odlats utan användning av bekämpningsmedel.
Juicen kan användas inte bara som en separat dryck, utan även som en sås för att tillaga kött- och fiskrätter.
Förvara den färdiga produkten på en sval plats.
Om du inte har en mixer kan du gnugga blandningen genom en sil, men då tar tillagningsprocessen betydligt längre tid.
