Keso-fläta med äpplen
Keso-fläta med äpplen
Fläta med keso och äpplen är en läcker och lätt desserträtt som du kan laga hemma.
Ingredienser
- 200 G keso
- 2 ägg
- ½ Konst. Sahara
- ¼ tsk salt
- 2 msk smör
- 200-250 G mjöl
- 500 G äpplen
- ½ tsk kanel
Instruktioner
- Förbered degen. Tillsätt keso och ägg i en stor skål. Vispa tills det är slätt. Tillsätt socker, salt och smör. Blanda alla ingredienser tills det är slätt. Tillsätt gradvis mjölet och knåda degen tills den inte längre fastnar i händerna. Forma degen till en boll och linda in den i plastfolie. Låt degen vila i 30 minuter.
- Förbered fyllningen. Skala äpplena och skär dem i små tärningar. Lägg dem i en stekpanna och strö över kanel. Stek äpplena på medelvärme tills de är mjuka. Låt dem svalna.
- Forma en fläta. Dela degen i fyra lika stora delar. Kavla varje del till en rektangel. Dela fyllningen i hälften av varje rektangel. Vik rektangeln på mitten och tryck ihop kanterna. Skär rektangeln i 3 remsor. Vik remsan till en fläta och lägg över på en smord bakplåt. Upprepa denna process med alla rektanglar.
- Grädda flätan. Värm ugnen till 180 grader Celsius. Pensla flätan med äggula. Grädda i 20–25 minuter, tills den är gyllenbrun.
Notera
Degen kan knådas för hand eller med hjälp av en matberedare.
Förbered fyllningen i förväg så att den hinner svalna innan du monterar flätan.
Om du inte vill att flätan ska se för torr ut kan du pensla toppen med honung eller glasyr.
Flätan kan serveras varm eller kall, som dessert eller frukost.
Denna flätade keso med äpplen är ett underbart val för de som älskar lätta och läckra desserter. Rätten tar inte mycket tid att tillaga, och resultatet kommer inte att göra dig besviken.
