Aroniasylt med äpplen
Aroniasylt med äpplen
För er som vill njuta av utsökt hemlagad sylt föreslår vi att ni provar det här receptet på aronia- och äppelsylt. Denna dessert har inte bara en behaglig smak och arom, utan är också rik på näringsämnen. Den är perfekt till frukost, dessert och till och med som present till nära och kära.
Ingredienser
- 1 kg aronia
- 500 G äpplen
- 1,5 kg Sahara
- 1,5 Konst. vatten
Instruktioner
- Bären behöver kärnas ur och skäras i små bitar. Äpplena bör också skalas, kärnas ur och skäras i små bitar.
- Blanda rönnbär och äpplen i en stor kastrull, tillsätt socker och vatten och blanda allt.
- Koka upp innehållet i kastrullen, sänk värmen och låt sjuda under omrörning i cirka 2–2,5 timmar tills sylten får önskad konsistens.
- Den färdiga sylten kan hällas i steriliserade burkar och förslutas med lock.
Notera
Aroniabär är väldigt sura, så det är bäst att hålla ett förhållande mellan frukt och socker på 2 till 3.
Om det kokande vattnet avdunstar snabbt kan du tillsätta varmt vatten för att förhindra att sylten torkar ut.
Om du tillsätter kryddnejlikor och kanel får sylten ytterligare arom och smak.
Den färdiga delikatessen kan förvaras i rumstemperatur i ett år.
