Äppelträd Sokovoe: egenskaper hos sorten och vård

Beskrivning av äppelsorten Sokovoe

Denna höstsort har så många unika egenskaper att alla trädgårdsmästare vill odla den i sin egen trädgård under lämpliga klimatförhållanden. Sokovoe-äpplen är exceptionellt toleranta mot låga temperaturer och temperaturfluktuationer, är resistenta mot överflödig fukt och påverkas nästan inte av drag. De börjar bära frukt snabbt och kräver inte andra äppelträd, vilket ger höga avkastningar av små, men smakrika och saftiga äpplen. De är lämpliga för odling i både kommersiella intensiva fruktträdgårdar och små trädgårdar.

Äpplen: Hur de ser ut

Frukterna är övervägande små eller nära medelstora. De kan väga mellan 60 och 120 gram, men är i allmänhet enhetliga på ett enda träd, och storleken beror direkt på skötsel, utfodring, gödsling, väder- och klimatförhållanden. Äpplena är runda, något tillplattade och ribborna är knappt märkbara.

Fruktskalet är slätt, glansigt, glänsande och grönt när det är omoget och blir krämigt eller ljust krämfärgat när det är moget. Det är fast och elastiskt, men inte hårt, och spricker lätt vid mekanisk skada. Rougen täcker 65–85 % av ytan; den är rödrosa, ibland lätt karmosinröd och är vagt fläckig, prickig eller randig. Subkutana punkteringar är stora, många, ljusgrå eller lätt grönaktiga och måttligt synliga på den fläckiga ytan. Den kemiska sammansättningen kan karakteriseras med följande indikatorer per 100 gram:

• P-aktiva substanser (katekiner) – 264 milligram.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 6 milligram.
• Totalt socker (fruktos) – 11,2 %.
• Pektiner (fiber) – 7,5 %.
• Titrerbara syror – 0,48 %.

Fruktköttet har en lätt grönaktig eller krämig nyans; det är ganska tätt, finkornigt, krispigt, taggigt, mycket saftigt och har en kraftfull, distinkt arom. Smaken anses vara bordsvärdig, harmonisk, balanserad och sötsur. Denna sort används främst för industriell juiceproduktion. Professionella smakpoäng för Sokovyi når 4,5 av 5 för utseende och smak.

Äppelträd Sokovoe: egenskaper

Krona och rotsystem

Träden anses vara medelstora, men utan formativ beskärning kan de lätt nå 5-6 meter.Ägare tillåter vanligtvis inte träden att växa till denna höjd, och begränsar deras tillväxt till 3-4 meter för att underlätta skörd och underhåll. Kronan är oval eller brett oval i formen och kan nå 3 meter i diameter. Grenar sträcker sig från stammen i en nästan 90-graders vinkel och är täckta av körsbärsbrun eller brunaktig bark, slät och lätt luddig.

Bladen är medelstora, avlånga, spetsiga och mörkgröna eller ljusgröna. De är läderartade, grovt ribbade och matta till utseendet, med en gles pubescens på undersidan. Rotsystemet är robust, grenat och djupt rotat, med eller utan en central pålrot, beroende på grundstammen.

Produktivitet och pollinering

Sokovoe anses vara en högavkastande äppelsort, som står sig gynnsamt i jämförelse med andra sibiriska och generellt nordliga äppelträd.

I genomsnitt kan ett fullvuxet träd ge minst 60–80 kilogram väldoftande, saftig frukt årligen. Under år med särskilt gynnsamt väder har vissa trädgårdsmästare till och med skördat mer, upp till 80–90 kilogram..

Trädet är villkorligt självfertilt, vilket innebär att även om det inte finns ett annat äppelträd av en annan sort som blommar inom 50-100 meter från trädet, kommer det fortfarande att producera frukt. För pollinering behöver Sokovoe-äppelträdet endast bin och vind. Därför rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att spraya planteringarna med sockerlag för att locka till sig insekter och transportera mobila bigårdar. För att öka avkastningen är det dock vanligt att använda ytterligare pollinatörer.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Detta stora träd är mycket motståndskraftigt mot låga temperaturer och fluktuationer. Det kan till och med klara temperaturer så låga som -32°C till -37°C. Dessutom kan sorten tåla kyla under långa perioder utan betydande skada och producera frukt inom normala gränser året därpå. Sokovyi är också motståndskraftigt mot plötsliga förändringar, fluktuationer, hård frost följt av tö och starka vindar, även om noggrann förberedelse för vintern är avgörande.

Sokovoe-äppelträdet har genetisk immunitet mot skorv, inklusive alla fem av dess typer, så det drabbas aldrig av någon av dessa sjukdomar. Träden är också ganska resistenta mot andra svampinfektioner. Sorten är dock mottaglig för skadedjur, så regelbunden och snabb insektsbehandling krävs.

Grundstammar och underarter

Det finns flera underarter, betecknade med nummer, men skillnaderna mellan dem är små. Alla egenskaper förblir praktiskt taget identiska med moderplantan, med små variationer i fruktfärg, storlek och sötma. Sokovoe odlas på olika grundstammar: standard, dvärg och halvdvärg. Det finns inga kolumnära sorter, men en särskilt populär sort som odlas på vild och halvodlad jord är ännu mer frostbeständig.

Funktioner av att odla Sokovy

Landning

Grundläggande villkor

• Denna sort föredrar välventilerade, öppna platser där träden får full sol under större delen av dagen. Plana platser är att föredra, men de kan också planteras i en sluttning, men bara i en söderläge.
• Sokovoe har inga jordkrav och växer bra i lerjord, sandjord eller svartjord. Det viktigaste är att salthalten och surhetsgraden är inom normala gränser.
• Att plantera äppelträd i låglänta områden där fukt samlas eller där smältvatten från våren samlas är långt ifrån idealiskt. Deras rhizomer börjar ruttna och träden dör. Av samma anledning rekommenderas det inte att plantera Sokovoe-äppelträd nära vattendrag (dammar, sjöar, floder) eller grunda brunnar. Grundvattnet bör vara minst 3-3,5 meter under ytan.
• Vissa förbereder hålen i förväg, vilket är det mest praktiska alternativet. För att göra detta gräver man dem 80-90 centimeter djupa och ungefär lika stora i diameter, fyller botten med jord och gödselmedel, tillsätter sedan dränering, fyller på med vatten och låter dem stå utomhus. Om du inte hade tid att göra detta på hösten eller våren kan du gräva hålen 2-4 veckor före plantering.
• Det är bäst att lämna cirka 2,5–3 meter mellan träden i rad, och cirka 4–4,5 meter mellan raderna. Detta gör det mycket lättare att ta hand om dem och skörda frukten, och träden själva kommer inte att störa varandra med grenar eller rötter.
• Det är en bra idé att omedelbart gräva ner metall- eller träpålar för att binda plantorna till. Dessa stöd bör inte tas bort förrän trädet har burit frukt i tre till fyra år.
• Plantan inspekteras för skador. Torra och skadade skott skärs av och placeras tillsammans med rhizomerna i en blandning av jord och vatten i 4–7 timmar. Alternativt kan de helt enkelt placeras i varmt vatten.
• Sprid ut rötterna, placera trädet på en hög med dräneringsmaterial och fyll den med jord genom att komprimera den för hand. Skapa en medelstor jordvall runt hålets omkrets och tillsätt 25-40 liter vatten i den. Det rekommenderas att täcka ytan med sågspån, humus, kompost eller hackat gräs för att förhindra snabb fuktförlust.

Landningsdatum

Sokovoe kan planteras antingen på hösten eller våren. Experter rekommenderar dock det senare alternativet, eftersom träden har en mycket bättre överlevnadsgrad. Därför är det bäst att välja en varm, solig dag i slutet av mars eller början av april, när all tänkbar frost har passerat. Om du köpte plantorna på hösten kan du begrava dem i en 45-graders vinkel för att bevara dem och plantera dem först efter att frosten har passerat.

Skydd mot frost och gnagare

Denna sort är mycket motståndskraftig mot låga temperaturer och fluktuationer, men skyddsåtgärder bör ändå vidtas. På hösten bör området runt stammen täckas med halm eller torra gräsmattor. I de hårdaste klimaten är det lämpligt att lägga 15-25 centimeter jord där, som bör tas bort på våren. Stammarna kan lindas in i olika lämpliga material, såsom säckväv, takpapp eller damstrumpbyxor.

För att skydda plantornas ömtåliga bark från hungriga möss och hararFör att förhindra att insekter äter den under den kalla årstiden bör träden täckas med ister eller fett, men kommersiellt tillgängliga produkter kan också användas. Att vitkalka stammarna med vanlig kalk är också effektivt mot insekter.

Trädvård

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Det är en bra idé att gräva runt trädets stam på våren och hösten, men du kan bara göra detta en gång om året. Hackning av jorden kan göras 3–4 gånger per säsong vid behov. Var noga med att inte komprimera jorden till en hård, asfaltliknande konsistens, eftersom detta kommer att stänga av syre från rötterna. Samtidigt, ta bort allt ogräs, rotskott och skott från andra träd och buskar. Efter 16–18 år kan du täcka stammen med torv, vilket helt eliminerar behovet av att gräva under trädet.

Att vattna ett vuxet träd med normal naturlig nederbörd är inte nödvändigt; det hittar fukt självt. Under torra och varma år kan man dock vattna cirka 3–4 gånger under sommaren. Samtidigt kan man ge träden näring och gödsla jorden, eftersom vatten hjälper dem att absorbera näring mycket bättre.

Beskärning: enkel kronformning

Savträd är mycket benägna att växa igen, så det är bäst att utföra formbeskärning tidigt för att förhindra överdriven tillväxt. Under det första året, beskär stammen med en tredjedel, så att endast 2-4 skelettgrenar kvarstår, vilka ska vara 5-7 centimeter kortare, brett isär och arrangerade i lager. Därefter, bibehåll formen genom att ta bort eventuella skott som växer inåt eller vertikalt uppåt.

Sanitär beskärning innebär att man tar bort alla trasiga, torkade, skadade eller sjuka grenar. Detta görs bäst sent på hösten eller tidigt på våren, när saven har slutat rinna i stammarna. Alla beskärda områden bör alltid behandlas med något, oavsett om det är trädgårdslack eller vanlig vattenbaserad färg.

Mognad och fruktsättning av Sokovy

Början av fruktsättning

Denna sort anses vara tidigbärande eftersom de första skördarna kan skördas så tidigt som 3-4 år efter plantering i öppen mark. Efter cirka 2-3 år kan enskilda blommor blomma på trädet, men det är bäst att plocka dem omedelbart. Därefter kan skördar på 5-10 kilogram erhållas under det 4-5:e året.

Blomningstid

Liksom de flesta sibiriska äppelträd blommar Sokovoe i maj, ungefär från mitten till slutet av maj. De exakta blomningsdatumen beror inte bara på klimatet utan även på väderförhållandena för det specifika året. Äppelträdet blommar rikligt och producerar vackra, stora rosa blommor med en kraftfull och behaglig doft. De bokstavligen duschar grenarna, vilket gör att trädet ser mycket attraktivt ut.

Fruktbildning och tillväxt

Juiceträd växer mycket snabbt, särskilt när de är unga. De kan få cirka 45-70 centimeter grön massa under en enda säsong, vilket är ganska imponerande. Med tiden avtar denna aktiva tillväxt gradvis tills träden når sin fulla höjd. Avkastningen ökar också gradvis, och vid det 8:e till 10:e året kan de skörda hela 60-70 kilogram aromatisk och mycket saftig frukt, som främst används för juiceproduktion.

Dessa höstäpplen plockas bäst under andra halvan av september, eller till och med i slutet av månaden. De mognar jämnt, nästan alla på en gång, så skörden kan planeras inom en eller två dagar. Det är bäst att skörda direkt, men om idealiska luftfuktighets- och temperaturförhållanden uppnås kan de förvaras färska i 30–45 dagar. Frukten transporteras bra, men det är bäst att inte förlänga processen för mycket.

Lämna din feedback om den vinterhärdiga äppelsorten Sokovoe för att dela dina erfarenheter med andra.